大自然很奧妙_台灣最大的奇花疣柄魔芋綻放如小臉盆可加工做蒟蒻.....

竹山鎮郊一處菜園長出台灣第一奇花_疣柄魔芋  佛焰苞直徑達卅三公分超吸晴

竹山鎮郊蘇姓阿嬤的菜園長出台灣第一奇花疣柄魔芋超吸晴。

植物的世界真是奧妙，南投縣竹山鎮郊1處菜園種植多年的台灣第一大奇花_疣柄魔芋佛焰苞綻放，直徑卅三公分碩大且吸晴，開花後期會散發一股臭味，它的根莖還可以加工製作成食用蒟蒻哦，台大實驗林管理處告訴小編，國外已有研發製成糖尿病用藥，國內研究資料不多，專家呼籲未經加工的根莖有毒切勿食用，真的是奇特。

專家指魔芋屬佛焰苞型  型如古槍而有雷公槍稱號

台灣魔芋有四種，這是其中密毛魔芋外號稱為雷公槍。

「魔芋屬天南星科植物，台灣有四種。」對這類植物頗有研究的台大實驗林助理研究員楊智凱說，魔芋的佛燄苞花序外型似古槍，因而一般被民間稱為「雷公槍」，它因成形迅速、在梅雨季極短時間內突然從地面竄出，常被繪影繪聲進而衍生出傳奇故事。

日前開出佛焰苞的疣柄魔芋直徑達卅三公分，坊間有說它是打雷後才長出來還會散發惡臭而有雷公槍或雷公屁之名。

「台灣有4種魔芋，分別為台灣魔芋、密毛魔芋、疣柄魔芋和東亞魔芋。」楊智凱告訴小編，它們都長地下塊莖，在養分充足時會先竄佛燄苞花株，再從附近長出葉株出來，相當特別，最難得的是它還是華盛頓公約保護禁止輸出入的珍稀植物。

疣柄魔芋的植株。

竹山鎮蘇姓阿嬤十多年前引進疣柄魔芋種菜園  花冠最大四十公分如臉盆

去年長出來的疣柄魔芋大如小臉盆。

出現於7旬竹山鎮阿嬤蘇捷菜園中的疣柄魔芋，則是4種魔芋中花冠最大者，花冠最寬可達40公分，相當於臉盆的尺寸，見者紛紛嘖嘖稱奇。

日前長出來的疣柄魔芋雖未達四十公分，但直徑仍有卅三公分超壯觀。

疣柄魔芋莖大如棒球或疊球，專家指它最有加工製做蒟蒻的價值。

疣柄魔芋有台灣第一大奇花之譽

疣柄魔芋分布於臺灣、泰國、越南以及中國大陸的廣西、雲南、廣東等地，生長於海拔180米至750米的地區疣柄魔芋號稱台灣第一大花，它的球莖就是蒟蒻的原料。

疣柄魔芋佛焰苞大如小臉盆   散發臭味引來蒼蠅散播種籽

疣柄魔芋碩大且會散發臭味吸引蒼蠅來吸食傳播種籽超特別。

疣柄魔芋 (Amorphophallus paeoniifolius),俗名象薯，原產東半球熱帶與亞熱帶地區，開花時會散發腐屍臭味,吸引蠅蟲協助傳播花粉,其塊莖經過加工後可製成蒟蒻食品, 魔芋這種植物很臭美，尤其疣柄魔芋的花直徑超過30公分如小臉盆，還散發濃濃的臭味。

「最特別的則 它的公母合體，公株在佛焰苞下那段小柱頭一棵接一棵；母株在底部長出柱頭，雄性花粉先成熟接著雌性花粉成熟吸引蠅傳播種籽。」

疣柄開花時冒出花朵不見植株  球莖加工成食用蒟蒻  但莖有毒不可直接食用

竹山鎮郊長出來的疣柄魔芋，根莖是加工製作蒟蒻的材料，但專家說莖有毒不可直接食用雨一定要加工才能食用。

疣柄魔芋因為味道難聞，有個不太好聽的俗名叫「雷公屁」；楊智凱告訴小編，將它的球莖加工後，就成了我們常吃的蒟蒻，也可稱為「雷公鎗」或「大花蒟蒻」，它是以地下莖為主的植物，開花時從地上冒出花朵不見植株，球莖有毒不可直接食用，一定要經過加工。

疣柄魔芋很特別，公母同株，公是佛焰苞底下淡黃那段，母株是底部長出頭部分，先後成熟引誘蒼蠅傳播種籽。

國外己有透過食品科學把魔芋球莖糖份抽出加工  研發成糖尿病用藥深具經濟價值

疣柄魔芋的球莖加工製作成蒟蒻價值高，國外還有生技公司抽出它的三%糖份製成糖尿病用藥，深具經濟價值。

台大實驗林管理處專家告訴小編，國外研究資料顯示，美國已有生技公司透過食品科技把球莖中的97%水份與3%糖份抽離後，把其中糖份製成葡甘聚糖做為糖尿病用藥，台灣擁有四種魔芋，如能研究運用，後續經濟發展潛力很大。

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