鹿谷鄉凍頂茶葉生產合作社烏龍茶春茶評鑑出爐評審肯定品質提升

2018 05 月 29

鹿谷鄉凍頂茶葉生產合作社烏龍茶春茶評鑑出爐評審肯定品質提升

| 戲。鄉閭

凍頂茶葉合作社烏龍茶春茶評鑑整體春茶品質優於往年特等茶由六旬茶農林鶴年獲得

107年鹿谷凍頂茶葉生產合作社春季烏龍茶評鑑29日出爐，主審前農委會茶改場長陳國任（右二）與台東分長吳聲舜（右一）評鑑進入特等茶PK一幕。

「今年鹿谷鄉凍頂烏龍茶春茶受氣候因素影響減產逾三分之一，但整體品質大提升，想喝好茶可要把握機會。」南投縣鹿谷鄉東頂茶葉生產合作社107度春季凍烏龍茶比賽，29日進入特等茶王PK後茶王至各得獎茶出爐，最後由六旬茶農林鶴年勇奪特等茶王，評審前農委會茶改場長陳國任與台東分場長吳聲舜一致肯定春茶品質優於往年。

107年鹿谷凍頂茶葉生產合作社春季烏龍茶評鑑現場茶香飄逸。圖／鹿谷凍頂茶葉生產合作社

特等茶王茶樣帶有花果香茶湯滑順韻味十足脫穎而出

六旬茶農林鶴年的茶樣奪得凍頂茶葉生產合作社特等茶王，以茶湯帶有花果香滑順韻味十足脫穎而出。

今年特等茶有什麼特色?主審吳聲舜告訴JALIFE—呷生活小編，茶王的茶乾喝起來帶有一股花果香，茶湯滑順，韻味十足，入喉後風韻猶存，

主審肯定今年凍頂烏龍茶比賽茶品質提升且平均想喝好茶趁現在上山採購

鹿谷凍頂春茶評鑑主審最後評鑑特等茶王至特六得獎茶得主，肯定整體品質優於往年。

今年入選的茶樣水準如何?陳國任與吳聲舜肯定地說，受乾旱影響產量減少逾三分之一，但整體的茶乾品質甘醇‚香氣足，整體品質比往年提升，茶農要做出好茶需兼顧復古與創新，兩者兼備是特等茶王的特質，價格與往年相當，想喝好茶現在就可上鹿谷等茶鄉採購。

乾旱影響凍烏龍茶春茶產量但品質優於往年挑戰製茶師功力

凍頂烏龍茶春茶採收情況。圖／鹿谷鄉凍頂茶葉生產合作社常監林益川提供

「受乾旱影響，凍頂烏龍茶春茶採收萎凋揉捻至烘焙，對茶農都是一項挑戰。」陳國任肯定參賽茶農都在進步，這是很可喜的現象。

茶改場前場長陳國任指今年烏龍茶春茶受乾旱影響製作更是一大考驗，肯定參賽茶品質優於往年。

茶改場前場長陳國任指今年烏龍茶春茶受乾旱影響製作功力更是一大考驗。圖／鹿谷凍頂茶生產合作社常監林益川提供

凍頂烏龍茶春茶評鑑特等茶合作社收購半質69800元三梅1600元起跳

茶改場專家與鹿谷鄉凍頂茶葉生產合作社豎起拇指肯定今年凍頂烏龍茶春茶整體品質優於往年，行情平盤。

今年凍烏龍茶比典行情?凍頂茶葉生產合作社副總經理林炯堯告訴小編，合作社收購整批的特等茶，半斤六萬九千八百元，在桃園機場的免稅店買得到；特等茶從一萬元起跳，每高一級價格拉高一至二千元；三梅行情一千六百元，五梅二千二百元。

評鑑產生特等茶王至特六等得獎名單開放現場試喝特等茶都說讚

鹿谷鄉凍頂茶葉生產合作社春茶評鑑結果出爐，現場開放茶農試喝特茶王等，喝過的都說韻味足帶有花果香。

評鑑結果產生得獎茶名單後，現場開放茶王至特等六茶湯供品嚐，吸引參賽茶農排隊試喝，現場茶香飄逸讓人沈醉，喝過特等茶的民眾都豎起拇指說「超讚」；也是茶農的黃康鈞肯定茶王的茶湯韻味足很甘醇香氣很棒，可說是實至名歸。

現場開放特等茶王至特六茶樣供茶農與民眾試喝，茶香飄逸。

廿九日評鑑公佈得獎茶名單茶農爭相看榜六月九日頒獎展售

評審與合作社幹部一起審查簽名認證春茶得獎茶名單。

參賽茶農以看榜單的緊張心情看著得獎名單。

參賽茶農以看榜單的緊張心情看著得獎名單並向親友報佳音。

今年烏龍茶春茶受天候影響延後採收，評鑑也跟著往後順延，春季新品種有 1381件茶樣參加評鑑，特等茶王由陳宏安獲得；凍頂烏龍茶組有2006件茶樣報名，初審淘汰28%，廿九日進入決賽，特等茶王最後由六旬茶農林鶴年出線，林哲毅包辦特1與特3，特4；特2林偉信‚特5陳泊延，特6劉淑娟；頭等錢承鴻等48名，金質有錢育璋等100名等‚整體得獎名單上網查詢。

得獎茶農六月九日在鹿谷假日廣場頒獎，歡迎愛茶人士上山品茗買茶，想買得獎茶要趁早。