2018 10 月 11

獲得比利時國際風味評鑑大賽最佳星級獎南投茶在中興新村茶博「iTQi」館展售!

黃 宏璣 | 戲。鄉閭
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米其林廚師在評鑑的「iTQi」館南投世界茶博現蹤   六個奪過米其林二至三星南投好茶參展

南投世界茶葉博覽會今年首度出現米其林廚師在評鑑的「iTQi」館,館內展售的六個攤位都是奪過米其林主廚等評鑑三星的台灣好茶。

你想品嚐參加比利時舉行國際風味評鑑大賽得過三星級大獎南投茶嗎?來南投茶業博覽會中興新村會場,入口處高掛著米其林廚師在評鑑的「iTQi」館就對了,館內有南投縣最近幾年奪過米其林廚師等評選出最高等級的台灣好茶六個參展,展售品茗至14日截止,愛茶人士不要錯過哦。

首開風氣之先參加比利時舉辦的「iTQi」國際風味大賽連奪三年三星好茶的張三我(右前一)親自沖泡三星好茶請饗客品嚐。

近年奪過ITQI評鑑三星或至少二星以上的六名茶農參加茶博展售  好茶人口滋味身心舒暢  讓人難忘   

奪過三次米其林三星肯定的茶農張三我親自執壼請饗客喝星級好茶,愛茶人士不要錯過這個試喝的機會哦。

參展的茶農張三我與黃勝豐種出來的茶連續3年被評選為最高星級的3星美味獎,獲頒水晶美味獎章,因評審不乏米其林廚師,因此該館歡迎愛好品茗的民眾來挑戰米其林廚師的味蕾!茶農賴永富的慈峰高山茶奪一次三星,二次二星但分數接近三星,也獲邀參加茶博。

南投茶業博覽會「iTQi」館的茶農賴永富種出來的茶在比利時國際風味評鑑大賽中獲三星與二星獎,賴永富夫妻親自待客。

何謂「品界米其林」稱呼的國際風味評鑑大賽?張三我告訴JALIFE—呷生活小編,這是每年由位在比利時布鲁塞爾的國際風味暨品質評鑑所(International Taste & Quality Institute)主辦,邀請包括米其林廚師組成評選團,評選來自全世界各地的食品與飲品,獲選者授予1星至3星不同等級美味獎項,近年成為國內頂尖製茶界參加的最新茶葉評選。

南投世界茶博首開ITQI館獨立展售   縣府農業處長歡迎愛茶人士把握品茗良機買好茶

南投縣府副縣長陳正昇(左二)與農業處長陳瑞慶(左一)來ITQI館了解茶農參加評鑑與得星茶銷售情況,茶農賴永富親自解說。

「台灣有茶農近幾年參加比利時國際風味暨品質評鑑所評鑑賽並獲獎,南投茶業博覽會因而開設專館,展售曾在(ITQI)獲三星獎台灣好茶。」南投縣府副縣長陳正昇與農業處長陳瑞慶說,鹿谷茶農張三我最早參加米其林評鑑,多名茶農都是張介紹參加而得米其林星級獎肯定,一次有六家米其林三星茶來展售相當難得,愛茶人士要把握機會。

台灣有多位茶農在ITQI獲獎       藉此把台灣好茶行銷至全世界

仁愛鄉茶農賴永富參加ITQI評鑑,奪過一次三星,二個二星最高分肯定。

「2016年包括我他在內,台灣有多位茶農在「iTQi」獲獎。」仁愛鄉茶農賴永富說,當時中華民國國旗還掛在會場上飄揚,成為另類台灣之光,讓參加的台灣茶農相當感動,也藉此將台灣好茶行銷至全世界。

首開風氣參加ITQI奪三次最高三星肯定張三我   參加評鑑茶園自然農法經營   讓台灣茶在國際發光發熱

首開風氣參加ITQI奪三次最高三星肯定張三我(右)認為台灣茶要站上國際要參加國際性評鑑提高曝光率,

最早參加ITQI評鑑奪過三次最高三星肯定的鹿谷鄉茶農張三我,以自然農法經營管理茶園,經過包括米其林主廚在內評審評定連續得到三年三星肯定,打開國產茶走上國際評鑑之路,讓台灣好茶獲米其林主廚的好評,間接行銷國際;他說,往年也參加茶博,今年有獨立場館,歡迎愛茶人士來挑戰米其林主廚味蕾。

參加ITQI評鑑連奪三次最高三星肯定張三我(右)夫妻親自沖泡星級好茶待客,他說,台灣茶要站上國際就要參加國際性評鑑提高曝光率,

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