紫南宮20日上午9時起吃丁酒 準備逾10萬人份供信眾分享 歡迎全國信眾來呷平安
全國知名紫南宮宣佈己亥年(豬年)「元宵~呷平安丁酒活動」20日上午九點在丁酒停車場熱鬧登場,廟方準備逾十萬人份丁酒供來自全國信眾吃免驚;紫南宮主委莊秋安告訴小編,所有雞肉都由卜蜂公司提供檢驗合格雞肉,調配比例是水與酒10:1之比例,歡迎全國信眾來呷平安。
廟方訂購雞肉10萬公斤 米酒2000瓶 水酒10與1比例確保吃得健康安全
今年準備多少丁酒材料?莊主委說,當天供應雞肉1萬公斤,公賣局米酒2000瓶,調配水、酒10:1之比例,降低酒精度讓民眾吃得健康而且安全。米飯採用台梗9號及台梗11號稻米約3000公斤,預估吃平安丁酒人數約10萬人。(JALIFE—呷生活呼籲喝酒不開車,開車不喝酒)
供應雞肉的公司調派26名丙級證照廚師監製丁酒 地方盛事隆重登場
供應呷平安雞肉的卜蜂公司並調派26名有丙級證照廚師監製雞酒確保吃得健康安全,雞酒香飄,年年吸引逾十萬人來品嚐成為地方盛事。
紫南宮轄內四聚落總動員幫忙料理 北中南友廟與志工動員協助供應丁酒
供應如此多的丁酒,人力如何調配?紫南宮主委莊秋安告訴JALIFE—呷生活小編,紫南宮轄內的社寮、山崇、中央及富州等4個聚落就總動員家家戶戶都來幫忙料理,還有遠自台北、高雄等友廟與志工來協助。
現場分開供應暈素不同食品 丁酒比例降低酒精度 確保信眾快樂吃丁酒 平安返家
針對素食的信眾,廟方也準備素食與暈食分開供應,莊主委說,「吃丁酒兼具平安、發財、健康意義!」(JALIFE—呷生活呼籲喝酒不開車、開車不喝酒,快樂吃丁酒,平安返家門。)