幾場春雨過後郊外草地冒出狀似可食用野菇 特生中心專家呼籲切勿隨意採摘野菇食用 以免中毒
「哇!好美的菇長得如饅頭,外型如可食用雞肉絲菇!」三月上旬至今幾場春雨舒解旱象,隱藏野草下的野菇逐一冒出頭,外觀造型超有型,就有民眾詢問這可以食用嗎?特生中心菇蕈專家說,年年都發生誤食野菇中毒病例,呼籲切勿意採摘野菇食用,以免中毒甚至喪生。
集集鎮公所前綠地長出外型誘人野菇 有人指形似可食用雞肉絲菇 特生中心菇蕈專家指那是白鬼傘屬真茵 有毒性切莫食用
集集鎮公所前綠草坪長出一顆接一顆外型超誘人野菇,有人說是像可食用雞肉絲菇;但特生中心助理研究員林子超從野菇外型觀察認為那是從外觀看來,應是白鬼傘屬的真菌,屬於腐生菌,因為這幾天下雨潮濕長出子實体來了,有毒性勿食用。
專家建議野外冒出的菇類 不清楚就不要採摘
這種菇可以食用嗎?有沒有毒性?林助理研究員告訴小編,「這不是雞肉絲菇,這有毒性,不可食用。」每逢雨後潮濕就會長出這種野菇,不知來歷最好不要碰更不要冒然採摘食用。
日月潭生態解說導覽員指野菇外型長得很美超誘人 多數都有毒性 毒綠摺菇是典型毒菇 常有人誤食中毒
這種野菇外很美,常被誤以為可食用,春夏之交誤食野菇中毒事件頻傳;日月潭生態解說導覽員葉建興說,其中以毒綠擢菇外型最常被誤為可食用雞肉絲菇每年有人誤食中毒。
紫色禿馬勃也是常被誤食中毒野菇
還有一種紫色紫色禿馬勃外型如爾夫球,定型祝眼可愛,也常被誤以為可食用菇類,誤食野菇中毒案例可說年年發生;他建議野生菇蕈如果不清楚最好不要採食。
有毒綠摺菇從潮濕草地或濕木屑冒出地面 初生時蕈傘呈白色 再轉綠色褐色 誤食會引起噁心嘔吐腹痛
特生中心資料顯示,有毒的綠摺菇長在潮濕草地或濕木屑上,初生時蕈傘呈白色,之後逐漸轉為綠色,所以稱為譗綠摺菇豃;經常被誤認為同是白色可食用的雨傘菇。
「綠摺菇底部的菌摺由早期的白色漸轉為黃綠色,受到傷害又會變成褐色。」葉建興說,誤食毒綠摺菇會引起噁心、嘔吐、腹痛、血便及脫水等腸胃炎型中毒症狀。就有一名魚池鄉沈姓農民自以為可食用,堅持叫老婆煮食因而中毒送醫。