仁愛高山茶鄉吸引八年級長相秀麗科大女畢業生返鄉從事茶產業 神似藝人周子瑜親切敬業 學習茶園管理製茶技術 成為茶博會最亮眼女青農
生產高山茶聞名的南投縣仁愛鄉,吸引八年二班長相秀麗長相神似旅韓台灣藝人周子瑜的賽德克美少女姑姆.鄔民,三年前屏科大農業經營系畢業就毅然返鄉跟父親學習茶園管理,學製茶與行銷,經過多年琢磨出一手製茶好功夫並在去年春茶奪頭等獎肯定,但她謙稱「茶的學問很深,還要學習。」地方已把她視為青年返鄉從農的典範。
大四下決心返鄉從事茶產業 休假就回家學茶園管理施肥除草都做 從中體會茶農的辛苦面
「製茶真的不容易,還常要熬夜,不忍見父母年歲漸長還那麼辛苦,希望學以致用,大四下決定返鄉從農學習製茶。」廿六歲的姑姆.鄔民說,當時只要休假就回家幫忙,一早上清境茶區所屬茶園,從最基本的茶園管理除草施肥做起,做得腰酸背痛,體會務農的辛苦更要惜福。
邊學茶園管理邊跟老師父學習製茶 參加農委會百大青農專業職人陪訓 年輕肯吃苦 練就製茶訣竅
畢業回家邊學茶園管理邊跟師父學製茶烘焙功夫,她說,師父都說台語,有聽沒有懂,就慢慢去體會拿捏,不懂就問,還參加農委會百大青農專業職人的陪伴制度,就近選擇專業制茶師傅學習製茶技術,難得的是,她很年輕卻很肯學習,不怕苦不怕累,不因年紀輕長相貌美就拿蹺,經過三年的琢磨慢慢悟出製茶各個關卡的訣竅。
做茶農製茶最辛苦 清晨忙到深夜 每天只睡二至三小時 但她克苦耐操 操出一身製茶與管理茶園功夫
製茶最辛苦是什麼?她說,就是採摘茶菁後,從萎凋至揉捻烘焙要一氣呵成,從清晨忙到凌晨,熬夜至完成茶乾才能休息,但要休息時卻睡不著覺,首次體會那種失眠之苦,走路輕飄飄的,對身體真的很傷,但為了學成最難的製茶,即使每天只睡二至三小時,再苦都只有忍了下來,後來學會抓空檔休息,才慢慢適應茶農的生活日常。
學習做一名稱茶農 學會掌握時間 每年一至三月做茶園管理除草至施肥都體驗 堅持友善農法草生管理
做一名茶農,要學會掌握時間,例如「製茶之外要管理茶園,每年一至三月的製茶空檔就跟著爸爸去茶園除草與施肥。」她家的茶園在清靜農場上方,周邊沒有什麼農作,她們堅持做友善農法草生管理,就是喝的茶要安全無毒,自已趕喝才能拿來賣。
感謝農委會提供專業職人培訓 農會提供初·中級評茶師認證 2017年春茶賽獲優良獎 2018年奪頭等佳績 誓要做出特等茶
她很感謝農委會輔導,讓她參加百大青農專業職人培訓練就一手製茶技術,2017年更獲百大青農表揚。接 著她還參加農會的初、中級評茶師認證,2017年春茶賽初試啼聲獲優良獎,2018年成績大躍進以茶湯滑順滋味甘醇充滿香氣,獲得頭等獎,她發誓還要拿特等茶王。
年輕秀麗謙虛 自認製茶功夫還要再精進 行銷自家山林茶園原鄉原味 茶博會場最亮眼茶產業新星
但姑姆.鄔民覺得烏龍茶製茶學問很深還要再學習,有空就找茶師交流切磋,強迫自已不熬夜,努力行銷自家山林茶園的原鄉原味高山茶,她還把高山夏茶做成別具風味的烏龍紅茶,慢慢打響知名度,今年南投世界茶博會,姑姆.鄔民成為茶博最亮眼的女青農。她立志要闖出一片天,鼓舞年輕人對農業產生熱情對茶農注入新希望。
她媽媽是仁愛鄉農會推廣部主任許淑美,請大家多給年輕人鼓勵。想買山林茶園的高山茶可以洽電:0932950925