日月潭所在水社大山腳下長出台灣牛嬭菜_它不是菜有毒不能吃哦！

爬山巧遇造型如瓜條型的台灣牛嬭菜   生態達人指它全株有毒不能吃  牛嬭菜不是菜  登山遇見看看就好

日月潭畔最高峰水社大山山腰生長一款如瓜型的台灣牛嬭菜，生態達人指它不是菜而且全株有毒不能食用，野外的植物如不認識不要隨意採摘食用。

自然界植物真奧妙，小編月前在生態達人也是資深媒體人沈揮勝帶路下攀登充滿挑戰的日月潭水社大山，下山途中在路邊看見外型有說如羊角狀蓇葖果形如瓜條的台灣牛嬭菜（學名：Marsdenia formosana），沈揮勝告訴小編，這是夾竹桃科牛嬭菜屬的植物，為台灣特有植物，雖叫做牛菜但帶有毒性不是菜哦，粉絲爬山看見這種植物時，看看就好可不要採摘回家煮食哦。

日月潭畔最高峰水社大山山腰生長一款如瓜型的台灣牛嬭菜，這是它熟透快裂開果實會落地繁衍。圖／生態達人沈揮勝提供

生態達人指台灣牛嬭菜含有阻礙動物生理的植物鹼   全株都有毒    確勿當川七拿來炒食

生長在日月潭水社大山山腰的台灣牛嬭菜外觀與藤葉外外觀，它全株有毒，生態達人呼籲 野外不明瓜果最好不要隨意採摘食用。圖／生態達人沈揮勝提供

「嬭，奶也；或是母親的意思。」沈揮勝與日月潭生態解說導覽員葉建興說，台灣牛嬭菜不是菜，而且含有阻礙動物生理之植物鹼，全株有毒，可別把它當成川七(落葵薯)摘來炒食。

台灣牛嬭菜果實成熟會裂開種子帶白芒隨風吹拂再落地繁殖。圖／沈揮勝提供

台灣牛嬭菜別名台灣牛乳菜或稱鬼女蘭、牛奶菜、奶藤、奶葉藤，分布於台灣全島中、低海拔森林中的半開闊地、灌叢中或林緣。

水社大山山腰見台灣牛嬭菜結果    資料顯示它屬多年生藤本植物   全株呈深綠色   長出羊角狀葖果 種籽帶絲狀種芒

水社大山山腰發見台灣牛嬭菜結果，植物圖鑑資料顯示它屬多年生藤本植物   全株呈深綠色。圖／生態達人沈揮勝提供

二月底在水社大山瞥見台灣牛嬭菜的果實，依台灣植物圖鑑記載，它在四月份果熟爆開，沈揮勝牛嬭菜的生活史，它是多年生藤本植物，通常攀附喬木或灌木生活，全株呈深綠色。葉對生，葉片卵圓型，表面光滑。羊角狀蓇葖果，種子帶絲狀種芒。植株含阻礙動物生理之植物鹼，缺口處會流出白色乳汁。

台灣牛嬭菜結實外觀如羊角狀葖果。圖／生態達人沈揮勝提供

會綻放兩性花     種子扁平呈卵形  有白色絹毛

它會綻放兩性花，10朵以上聚成繖形花序，花冠筒鐘形，喉部有絨毛，雄蕊5枚，柱頭頂端鳥嘴狀。開花結果果實屬蓇葖果，披針狀橢圓形，種子扁平呈卵形，有環翅及白色絹毛。

台灣牛嬭菜結果成熟的種子扁平呈卵形。圖／生態達人沈揮勝提供

台灣牛嬭菜的種子扁平呈卵形且有白色絹毛，很特殊。圖／生態達人沈揮勝提供

台灣牛嬭菜分布於台灣全島中低海拔森林   全株有豐富白色乳汁   是青斑蝶的食草

台灣牛嬭菜分布於台灣全島中低海拔森林，全株有豐富白色乳汁，是青斑蝶的食草。圖／沈揮勝提供

這種植物分布在琉球及台灣全島中低海拔森林中。對生葉深綠色、葉厚且大、全株有豐富的白色乳汁、長約10公分的橢圓形蓇葖果，是它的野外辨識特徵，它也是青斑蝶的重要食草。

台灣牛嬭菜是青斑蝶幼蟲食草   幼蟲攝食咬斷它的葉脈再從葉末啃食葉片   果實冬天成熟從中裂開   帶絲狀種芒種子隨風飄散傳播下一代 

台灣牛嬭菜是青斑蝶幼蟲食草，開花時的外觀。圖／沈揮勝提供

雖說它有毒，但卻是青斑蝶寄主植物上的青斑蝶幼生食草，青斑蝶幼蟲攝食時常先咬斷葉脈或支脈，再由末端處啃食葉片。果實長呈綠色光滑，黑熟後從中間開裂，種子卵狀長橢圓形，扁平，果實在冬季成熟裂開後，帶絲狀種芒的種子常隨風散布，因此相同地點常有許多族群分布。

台灣牛嬭菜的果實在冬季成熟裂開後，帶絲狀種芒的種子常隨風散布。圖／沈揮勝提供

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