2021 09 月 23

日月潭紅茶產地魚池鄉縕育出米其林三星頂尖紅茶,農會年度公開收購日月潭紅茶逾百件報名,紅茶專家評鑑把關發現台茶廿一號與山茶品質最優,淘汰率近50%....

黃 宏璣 | 戲。鄉閭
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日月潭紅茶所在魚池鄉農會契作收購台茶21號(紅韻)參加比利時ITQI評選   蟬聯米其林三星肯定   公開透明採購紅茶評選好茶出爐

南投縣魚池鄉農會契作收購的日月潭紅茶台茶廿一號送比利時參加國際風味評鑑所(ITQI)評選再獲米其林三星的肯定。

想喝頂級優質紅茶不必外求,只要到大葉種紅茶知名產區的南投縣魚池鄉選購921之後浴火重生的日月潭紅茶就能買到優質日月潭紅茶,魚池鄉農會從108年起公開收購茶農栽培的四款日月潭紅茶都要經專家評鑑之外,農會去年起保價收購日月潭紅茶台茶21號參加比利時舉辦ITQI評選蟬聯米其林三星肯定,美滋味值得期待。

南投縣魚池鄉農會110年9月再辦理4種日月潭紅茶公開採購包括台茶18號,阿薩姆、台茶21號、台灣山茶,有107件七千多台斤報名,邀茶業改良場魚池分場分場長黃正宗等人品評,54件入選。

鄉農會契作收購理事長草生管理台茶21號  一起參加比利時國際風味評鑑所評選   茶湯呈金黃色  迷人柚花香品種香雙獲ITQI三星獎

南投縣魚池鄉農會契作收購的日月潭紅茶台茶廿一號送比利時參加國際風味評鑑所(ITQI)評選再獲米其林三星的肯定,想喝星級紅茶可得把握時間。

今年農會延續109年做法,向茶農契作收購一批台茶21號(紅韻)參加比利時有食品界米其林美譽的(ITQI)國際風味評鑑所舉辦的食品與飲品評選,今年向理事長劉啟行收購的紅韻栽種於魚池與埔里交界草生管理茶園,分別參加這項評鑑,再以茶湯明亮,呈金黃色透明,滋味濃郁回甘·茶湯滑順,展現特色柚花香都獲米其林三星的肯定。

魚池鄉農會理事長劉啟行以草生管理位處埔里與魚池效界的日月潭紅茶台茶廿一號(紅韻)與農會一起參加ITQI評選也獲米其林三星的最高肯定。

魚池鄉農會向理事長劉啟行契作收購草生管理位處埔里與魚池效界的日月潭紅茶台茶廿一號(紅韻)與農會一起參加ITQI評選也獲米其林三星的最高肯定的茶園。

鄉農會公開採購4種日月潭紅茶台茶18號,阿薩姆、台茶21號、台灣山茶   評審團評選出54件三千餘台斤   送藥檢三個月後上市

魚池鄉農會110年9月再辦理4種日月潭紅茶公開採購,有107件七千多台斤報名,日前邀茶業改良場魚池分場分場長黃正宗等人品評,54件入選。

而農會今年公開採購的日月潭紅茶4種茶種-台茶18號,阿薩姆、台茶21號、台灣山茶,吸引數十名茶農繳交107件逾7千台斤紅茶,16日邀茶改場魚池分場分場長黃正宗率評審團從紅茶外觀,沖煮後的茶香、口感等評選出54件三千餘台斤,入選再送藥檢確認安全無毒,經三個月的儲存純化再包裝行銷

魚池鄉農會110年9月再辦理4種日月潭紅茶公開採購,有107件七千多台斤報名,日前邀茶業改良場魚池分場分場長黃正宗等人品評,54件入選。,這是最讓評審肯定的台茶廿一號(紅韻)茶乾與茶湯。

魚池鄉農會110年9月再辦理4種日月潭紅茶公開採購,有107件七千多台斤報名,日前邀茶業改良場魚池分場分場長黃正宗等人品評,54件入選。

魚池鄉農會110年9月再辦理4種日月潭紅茶公開採購,有107件七千多台斤報名,日前邀茶業改良場魚池分場分場長黃正宗等人品評,台茶廿一號與山茶最讓評審驚艷,有54件入選。

茶改場魚池分場專家肯定採購的台茶21號與台灣山茶滋味濃郁  香氣在水準以上    阿薩姆紅茶與台茶18號疑因夏雨滋味偏淡淘汰率高 

魚池鄉農會110年9月再辦理4種日月潭紅茶公開採購,有107件七千多台斤報名,日前邀茶業改良場魚池分場分場長黃正宗等人品評,台茶廿一號與山茶最讓評審驚艷,有54件入選。

今年公開採購紅茶最大特色,黃正宗說,雖然不是比賽茶,但是要評選消費者喜愛的美滋味紅茶,因此只要入選就是品質保證,最讓人驚艷的是台茶21號與台灣山茶,不但滋味濃郁韻味優,香氣也在水準之上,台茶21號全數入選,阿薩姆紅茶與台茶18號逾半喉韻滋味較淡或有澀味等被淘汰。

茶改場魚池分場專家肯定鄉農會公開採購的台茶21號與台灣山茶滋味濃郁,香氣在水準以上,但阿薩姆紅茶與台茶18號疑因夏雨滋味偏淡淘汰率高 。

魚池鄉農會110年9月再辦理4種日月潭紅茶公開採購,有107件七千多台斤報名。圖/魚池鄉農會提供

魚池鄉農會110年9月再辦理4種日月潭紅茶公開採購,有107件七千多台斤報名,理事長劉啟行到場關心。圖/魚池鄉農會提供

 

鄉農會兩巨頭堅持公開採購紅茶行銷  穩定紅茶品質與行情   

魚池鄉農會總幹事王威文參與公開採購日月潭紅茶的評選,兼為消費者負責把關。

「只要品質好不怕沒人買,農會公開採購希望能穩定紅茶價格與品質,一起向上成長。」魚池鄉農會理事長劉啟行與總幹王威文說, 日治初期日本人研究發現魚池鄉氣候、土壤非常適合栽種紅茶,進而設紅茶試驗所並從印度引進大葉種阿薩姆紅茶種苗,孕育出有淡淡薄荷肉桂等獨特香氣的台茶18號(紅玉紅茶)台茶21號等,廣受消費者的喜愛。想喝優質日月潭紅茶與米其林星級好茶,可至日月潭紅茶館試喝或洽詢049_2898453。

日治初期日本人研究發現魚池鄉氣候、土壤非常適合栽種紅茶,進而設紅茶試驗所並從印度引進大葉種阿薩姆紅茶種苗,至今孕育出有淡淡薄荷肉桂等獨特香氣的台茶18號(紅玉紅茶)台茶21號等。

 

魚池鄉農會110年9月再辦理4種日月潭紅茶公開採購,有107件七千多台斤報名,日前邀茶業改良場魚池分場分場長黃正宗等人品評,54件入選。,這是最讓評審肯定的台茶廿一號(紅韻)茶湯。

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