2021 10 月 03

八卦山上青宏養雞場轉型走觀光休閒進化3.0版，八年級的第三代張侑真與弟弟接棒傳承主打休閒養生...輕旅行首選...

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南投市八卦山傳承逾一甲子青宏畜牧場轉型迎向3.0版觀光休閒疫情趨緩輕旅行新選擇

青宏畜牧場以飼養台灣古早雞等為主，最近在第三掌門8年7班的張侑真與8年9班張宏翊姊弟策劃下，把老舊雞舍改裝而成「立羽招待所」，絲毫沒有臭味，踏進招待所耳目一新，所內規劃佈置以木構為主很有古早味。

南投市八卦山脈位處山城與彰化交界，可以居高臨下俯瞰兩縣交界美麗景觀，步道交織出人文之美，更是郊山踏青尤其疫情趨緩後運動休閒輕旅行的不錯選擇，這裡有家傳承逾60年的「青宏」畜牧場轉型走向3.0版觀光休閒農場譜寫的傳奇感人故事，充滿特色的樹屋與檜木等打造招待所，提供疫情趨緩後旅遊新選擇。

青宏畜牧場以飼養台灣古早雞等為主，最近在第三掌門8年7班的張侑真與8年9班張宏翊姊弟策劃下，把老舊雞舍改裝而成「立羽招待所」，絲毫沒有臭味，踏進招待所耳目一新，農場充滿古早味。

交棒第三代八年級兒女接手策劃立羽招待所毫無臭味木造與紅檜打造通鋪與雙人套房等充滿濃濃古早味

占地面積約1公頃的青宏畜牧場以飼養台灣古早雞等為主，最近在第三掌門8年7班的張侑真與8年9班張宏翊姊弟策劃下，把老舊雞舍改裝而成「立羽招待所」，絲毫沒有臭味，踏進招待所耳目一新，所內規劃了木造或紅檜通鋪、上下鋪與雙人套房，充滿濃濃古早味，部分寢具用品與櫃子已有百年歷史，要讓登門民眾開眼界達到旅遊樂趣。

90年代養雞場被倒債兩度歸零 98年二代掌門轉型觀光休閒自產自銷幫友人煉雞精煉出一片天疫情爆發變伴手禮首選

南投市八卦山脈有豐富多元農村特色，成立一甲子青宏畜牧場十年前轉型觀光休閒農場，引進畜產所專利的白絲羽烏骨雞所生雞蛋還可以生吃，肉質含有豐富維生素。

「90年代養雞產業出現倒閉潮時，青宏兩度被盤商倒債一切歸零，98年父親決定自產自銷模式走上2.0版觀光、休閒農業。」張侑真說，當年有中北部朋友希望父母幫忙煉雞精強化身體，做出口碑進而成為伴手禮首選，雞精成為疫情期間唯一成長的部門。

第三代接班人張侑真說，當年有中北部朋友希望父母幫忙煉雞精強化身體，做出口碑進而成為伴手禮首選，滴雞精成為疫情期間唯一成長的部門。

青宏生產滴雞精以白絲羽烏骨雞提煉而成，品質風味深受消費者肯定。

兩年前牧場取得農委會畜產所技轉引進白絲羽烏骨雞品種配合招待所啟用同步推養生雞湯等美食料理饗客

青宏養雞觀光休閒農場研發的黃金烤雞餐讓人食指大動。

「兩年前牧場取得農委會畜產所技轉引進白絲羽烏骨雞品種兼顧品質保障。」5年8班的張立志說，白絲羽公雞一隻10萬元，母雞生的蛋可以生吃，在日本一顆賣日幣190元，平均3隻雞才能提煉約1000cc的雞精，配合招待所啟用，同時推出黃金烤雞、窖藏高梁雞腿捲、當歸霸王滷雞腳、藥膳養生雞湯等雞隻料理美食成了青宏拓展市場利器。