竹山鎮2022筍筍欲動創意料理大賽，廣邀各路廚藝好手來PK，今日起開始報名，專業第一名獎金2萬元，社會組及學生組第一名獎金1萬5仟元…

2022 08 月 02

竹山鎮2022筍筍欲動創意料理大賽，廣邀各路廚藝好手來PK，今日起開始報名，專業第一名獎金2萬元，社會組及學生組第一名獎金1萬5仟元...

| 戲。鄉閭

竹山鎮2022筍筍欲動創意料理大賽今日起開始報名廣徵天下廚神來挑戰

竹山鎮長陳東睦等宣布9月16日、17日舉辦「竹山鎮2022筍筍欲動創意料理大賽」活動，廣邀各路料理專家齊聚竹山為在地特色食材-麻竹筍做創意料理PK。圖／竹山鎮公所提供

「竹筍可以做出很多讓人垂涎的開胃料理！」每年5-9月是竹山鎮麻竹筍的產季，每年9月麻竹筍正當時，麻竹筍富含纖維質對人體有益且是鮮嫩味美非常好的食材，竹山鎮公所去年舉辦筍遇爌肉創意廚藝競賽讓不少遊客驚艷，鎮長陳東睦2日宣布竹山鎮2022筍筍欲動創意料理大賽9月16日、17日登場，即日起至9月8日(星期五)報名額滿為止，廣邀各路廚藝好手來參賽，讓來到竹山的民眾可以品嘗到最美味的麻竹筍料理。

鎮長陳東睦2日宣布竹山鎮2022筍筍欲動創意料理大賽9月16日、17日登場，即日起至9月8日報名額滿為止，廣邀各路廚藝好手來參賽，最迷人的竹筍爌肉料理。

鎮長陳東睦變身在地筍農以扁擔盛裝麻竹筍大喊「尚青抵竹山啦！」出場為竹山鎮2022筍筍欲動創意料理大賽

竹山鎮長陳東睦2日變身在地筍農造型，以扁擔與竹簍盛裝滿滿的麻竹筍大喊「尚青抵竹山啦！」出場為「竹山鎮2022筍筍欲動創意料理大賽」活動宣傳。圖／竹山鎮公所提供

竹山鎮鎮長陳東睦2日更變身在地筍農造型，以扁擔與竹簍盛裝滿滿的麻竹筍，大喊「尚青抵竹山啦！」出場為「竹山鎮2022筍筍欲動創意料理大賽」活動宣傳熱身；他說，竹筍是竹山鎮最重要的農特產之一，從春筍迄冬筍等各種類的竹筍都有種植。活動期間，適逢麻竹筍產季，邀請全國各地料理好手，為在地最新鮮的麻竹筍食材導入創新創意，進行麻竹筍創意料理的研發，吸引饗客下鄉也讓遊客嚐到最棒的竹筍料理。

竹山鎮公所定9月16日、17日辦理「竹山鎮2022筍筍欲動創意料理大賽」活動，廣邀各路料理專家齊聚竹山為在地的特色食材-進行麻竹筍創意料理PK。圖／竹山鎮公所提供

行銷記者會邀去年「筍遇爌肉創意廚藝競賽」專業組冠軍饗富餐廳的當家主廚賴威翔掌廚研製色香味齊全麻竹筍宴現場賓客食指大動

「竹山鎮2022筍筍欲動創意料理大賽」記者會邀請去年「筍遇爌肉創意廚藝競賽」專業組冠軍饗富餐廳當家主廚賴威翔掌廚做製出一桌「麻竹筍宴」特色料理。圖／竹山鎮公所提供

記者會還邀請去年「筍遇爌肉創意廚藝競賽」專業組冠軍饗富餐廳的當家主廚賴威翔掌廚，以麻竹筍作主要食材導入創意，研製出一桌「麻竹筍宴」特色料理：涼伴鮮筍、干煸鮮筍、香菇鮮筍飯、香筍東坡肉、鮮筍燜雞腿、竹筍炒肉絲、金沙燴鮮筍、川味麻辣鮮筍、排骨鮮筍湯、鮮筍剝皮辣椒雞湯等作為創意示範料理，色、香、味俱全的主廚料理秀一上桌，讓記者會現場人員食指大動。

竹山鎮2022筍筍欲動創意料理大賽9月16日、17日登場，即日起至9月8日報名額滿止，廣邀各路廚藝好手來參賽，記者會現場邀去年冠軍製作的涼泮竹筍超清爽。

9月17日決賽當日邀去年筍遇爌肉創意廚藝競賽社區冠軍製作筍乾肉與竹筍炒飯分享民眾下載鎮公所APP前400名民眾決賽日送特色料理一份

9月17日決賽當日邀去年筍遇爌肉創意廚藝競賽社區冠軍製作筍乾肉與竹筍炒飯分享。圖／竹山鎮公所提供

9月17日(星期六)決賽當日，竹山鎮公所將在現場準備去年「筍遇爌肉創意廚藝競賽」社區組冠軍隊伍-下坪社區發展協會的筍乾爌肉及竹筍炒飯跟民眾分享，凡下載竹山鎮公所APP於活動開放登記期間登記領取，限量前400名民眾於決賽當日於指定時間至活動會場，出示APP下載證明即可獲得美味的特色料理乙份，讓民眾來參觀料理比賽有吃又有拿。

干煸鮮筍。

風超好的金沙燴鮮筍。

創意料理大賽分專業社會與學生組各組邀20隊取前 5名進入決賽專業組第一名2萬元社會組及學生組第一名獎金1萬5仟元即日起報名至9月8日額滿截止

鮮白炒肉絲超開胃。

今年創意料理大賽分別為專業組、社會組以及學生組，每組邀約20隊初賽，每隊以2人為上限，各組取前5名進入次日決賽，料理主要食材以在地的麻竹筍為主，主辦單位提供每組食材費補助，並祭出高額獎金結得獎者，專業組第一名2萬元、第二名1萬5仟元、第三名1萬元，社會組及學生組第一名獎金1萬5仟元、第二名1萬元、第三名5仟元，希望高額獎金能吸引料理高手齊聚竹山大展廚藝身手，活動報名自即日起至9月8日額滿為止，可上竹山鎮公所網站下載最新消息或電洽049-2642175#610何課長或#614林小姐。