從家庭主婦變茶藝指導老師李桂香迎向特等茶王之路!見證人生活到老學到老學無止境之美！

2022 09 月 06

從家庭主婦變茶藝指導老師李桂香迎向特等茶王之路!見證人生活到老學到老學無止境之美！

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從護理人員轉家庭主婦接手婆家茶產業的南投知名茶藝指導老師李桂香變身製茶師與台茶結緣近卅載 2018年獲仁愛鄉高山茶冬茶評鑑特等茶王一戰成名

從護理人員轉家庭主婦接手婆家茶產業如今變成南投知名茶藝指導老師李桂香，走向推廣茶道文化，成為茶道活動閃亮新星。圖／茶藝指導老師李桂香提供

「服飾會退流行，茶業會愈陳愈香！所以我選擇轉業做茶業」南投市玉圃茶業主人也是知名的茶藝指導老師李桂香，原是護理人員的她為了照顧小孩辭職回夫家當家庭主婦兼管理茶園，從一名主婦兼茶農變成製茶師，一路走來與台灣茶結緣近卅年，她不但走出自已的茶業職人之路，打響知名度一戰則是2018年以仁愛鄉高山茶參加鄉農會舉辦冬茶評鑑，以茶湯甘醇清香撲鼻喉韻深遠拿下特等獎，一戰成名。

茶藝指導老師李桂香（左五）2018年參加鄉農會舉辦冬茶評鑑，以茶湯甘醇清香撲鼻喉韻深遠拿下特等茶，擠下前年茶王，一戰成名。圖／李桂香提供

從彰化嫁到名間松柏長青茶產地人生栽下茶產業基因

從護理人員轉家庭主婦接手娘家茶產業如今變成南投知名茶藝指導老師李桂香，走向推廣茶道文化，成為茶道活動閃亮新星。圖／玉圃茶業主人李桂香提供

六年一班的李桂香從彰化嫁到名間鄉大庄松柏長青茶的故鄉，夫家栽種一公頃多茶園，但實際涉足茶產業，則是民國85年因結婚生育小孩，她為了專心照顧孩子辭去護理工作，專心做家庭主婦兼幫公婆照顧茶園。

投入茶產業把夏仔茶聽成蝦仔茶不恥下問感謝茶產業同行樂意釋疑解惑做中學逐步細積經驗

南投知名茶藝指導老師李桂香，走向推廣茶道文化，大家可能不知首她投入茶產業之初連夏仔茶都聽成蝦仔茶。圖／玉圃茶業主人李桂香提供

「其實，我投入茶產業之初，什麼夏茶，秋茶都半知半解，把夏茶聽做蝦仔茶變成笑話，但我不懂就問，即使問題讓人大笑也沒有關係！」李桂香說，茶產業同行都很樂意幫忙，有問必答，充滿人情味，也結識很多好朋友，透過做中學慢慢累積經驗。

愛茶人上門找茶喝到她焙火較深收藏多年高山茶驚艷不已體會茶專家所說好茶愈陳愈香但好茶要有優良茶園管理道理

南投知名茶藝指導老師李桂香全力推廣茶道文化，她在仁愛鄉高山茶採契作方式，茶園美如詩畫，落實做好茶的基本功。圖／玉圃茶業主人李桂香提供

她說，有次碰到愛茶人士上門找茶，她拿出往年焙火較深的高山茶饗客，沒想到經過多年的陳化山茶沖泡出來的茶湯讓客人驚艷之餘，把整批茶乾蒐購一空，才體會專家說的好茶愈陳愈香的道理，也了解管理良好的茶園茶菁品質好，後製出來的茶乾品質自然好。

從護理人員轉家庭主婦接手娘家茶產業如今變成南投知名茶藝指導老師李桂香，努力推廣茶道文化，成為茶道活動閃亮新星。圖／茶藝指導老師李桂香提供

初期茶乾給客人自己沖泡好心茶商鼓勵學習泡壼好茶茶藝師上門買茶器引導她參加茶道研習取得茶藝師與茶藝指導老師證照茶人人生愈發精彩

南投知名茶藝指導老師李桂香回首來時路有很多笑話，包括起初泡茶都是茶乾與熱水交買茶人自已泡，走上茶道是很多貴人支持。圖／茶藝指導老師李桂香提供

「說起來很好笑，我投入茶產業之初不知如何泡一壼好茶，都是拿出茶乾交給消費者自已沖泡。」她說，很感謝碰到很好的茶商鼓勵她學沖泡好茶，慢慢紮根，六年前有名茶藝師上門買茶乾與茶器，兩人聊開，她才知道有茶席與茶藝師這專業領域，正式報名研習茶道，愈學愈有趣，進而考取茶藝師並取得茶藝指導老師證書，讓她的茶人人生更精彩。

南投知名茶藝指導老師李桂香回首來時路有很多笑話，包括起初泡茶就是茶乾與熱水交買茶人自已泡，能走上茶道是很多貴人支持。圖／茶藝指導老師李桂香提供

2015年首次參加仁愛高山茶評鑑拿金質獎 2017年買仁愛高山茶特等茶王製作頭等茶沖泡隔年鹿谷鄉農會春茶賽頭等同年仁愛高山冬茶囊括特等與頭等1.6

2018年是茶人李桂香的豐收年，先在國內鹿谷鄉農會春茶評鑑拿到頭等；同年仁愛鄉冬季高山茶評鑑拿下特等茶王與頭等一.頭等六，一戰成名。圖／李桂香提供

投入茶產業逾卅年，但她直到2015年才首次報名仁愛鄉農會高山茶評鑑拿到金質獎，也是首次參賽就得獎，2017年他參加仁愛鄉農會評鑑展售會，向黃姓特等茶王買了頭等獎回家沖泡品嚐，了解特等茶特色後，2018年參加國內最大規模鹿谷鄉農會春茶評鑑，以茶湯甘醇充滿發酵香拿到頭等；同年仁愛鄉冬季高山茶評鑑，她報名三件，一舉拿下特等茶王與頭等一.頭等六。