南投國姓鄉公所宣布「2022全國咖啡烘焙賽」9/19至9/24登場 報名秒殺 來自全國72名參賽選手報名參加長達6天賽程產生新一代烘焙盟主
這是國內喜歡咖啡民眾的好消息也是咖啡產業界重要時刻!南投國姓鄉公所主辦邁入第5年的「2022全國咖啡烘焙賽」將於9/19至9/24登場!在行政院農業委員會農糧署及南投縣政府支持下,這項國內規模最大的國姓全國咖啡烘焙賽開放報名一天就招募72名參賽選手參加長達6天賽程,對選手形成實力挑戰!記者會結合靚女咖啡.精品咖啡與流行文化擦出另類火花;主辦單位歡迎喜好咖啡民眾一起見證新一代烘焙盟主問世!
今年烘焙賽選用國姓知名92向陽、馨晴等共4家咖啡莊園生產精品咖啡生豆做比賽用豆 採用WCE世界盃烘豆大賽台灣選拔賽指定woots1.0作為賽事烘豆機
本屆賽事最大特色?賽事總召吳原炳老師說,今年烘焙賽選用國姓在地知名咖啡莊園包括百勝村、92向陽高山咖啡、馨晴與雅谷咖啡共4家生產的精品咖啡生豆作為比賽用豆,採用WCE世界盃烘豆大賽台灣選拔賽指定樣品烘焙機woots1.0作為賽事烘豆機;9/19舉辦生豆媒合會提供全國業者與咖啡愛好者有機會直接下單採購品質優良的國姓精品咖啡豆。
WCRC世界咖啡烘焙賽冠軍賴昱權與2019WCE世界盃烘豆賽台灣冠軍華明璿,2020WCE世界盃杯測師大賽台灣冠軍盧俊諺等擔任賽事評審
今年邀請WCRC世界咖啡烘焙賽冠軍賴昱權、2020WCE世界盃杯測師大賽台灣冠軍盧俊諺與2019WCE世界盃烘豆大賽台灣冠軍華明璿,知名咖啡店Coffee stopover張書華、蠻荒咖啡黃嘉宏、高雄市咖啡茶品推廣協會理事長黃俊豪等人任賽事評審,冠亞軍由豐億光電(Lighttells)獨家贊助—CM-200咖啡焦糖化測試儀及AW-600水活性測試儀做獎項,期望透過高規格專業賽事聚集各界咖啡烘焙好手交流切磋,讓臺灣精品咖啡的烘焙技術更上一層樓。
馬拉松賽事9/19至24日公布成績頒獎長達6天 考驗選手實力
2022全國咖啡烘焙賽15日在南投國姓鄉公所記者會,宣告賽事19日開跑。國姓鄉推廣在地精品咖啡不遺餘力,烘焙賽從初辦至今邁入第五個年頭。馬拉松式賽事19日選手說明會、20日選手試烘、9/21至23日初賽決賽評鑑,24日公布成績頒獎長達6天,對選手來說不僅過程緊湊,更是考驗實力的挑戰賽。
今年賽事記者會由總召吳原炳老師偕同莊園代表92向陽高山咖啡、馨晴與雅谷咖啡介紹國姓精品咖啡,象徵齊心推廣在地咖啡觀光,期望透過比賽的每位選手展現烘焙技術,發掘更多國姓精品咖啡不同層次風味。
活動開場不同以往 邀請靚女咖啡店甜美可愛靚女偶像帶來熱舞 提供賽事咖啡豆莊園主人親自手沖咖啡饗客 靚女奉咖啡 精品咖啡結合流行創意擦出不同火花
烘焙賽烘豆機採用WCE世界盃烘豆大賽台灣選拔賽指定樣品烘焙機woots1.0亮相 鄉長率來賓一起進行下豆儀式
本屆賽事烘豆機採用WCE世界盃烘豆大賽台灣選拔賽指定樣品烘焙機woots1.0,記者會中亮相,由賽事經理黃宥澄現場示範操作使用。國姓鄉丘埔生鄉長引領眾人將國姓精品咖啡生豆倒入woots1.0烘豆機的下豆儀式宣布烘焙賽正式開跑!