日月潭知名的阿婆茶葉蛋創辦人鄒金盆9/8日辭世，她打造的日月潭紅茶香菇茶葉蛋融合兩者特色，讓人一吃著迷茶葉蛋打造庶民經濟地方傳頌！間接行銷魚池鄉三寶的日月潭紅茶與香菇...寫傳奇故事！

阿婆茶葉蛋創始人鄒金盆於9/8日清晨辭世，她監製的茶葉蛋從台灣一路紅到大陸，創造庶民經濟奇蹟，她一路見證日月潭旅起伏興衰， 疫情期間旅遊冷清一幕。

日月潭阿婆茶葉蛋93歲創辦人鄒金盆阿嬤日前因病辭世   20日告別式   遺願希望茶葉蛋能盡量不漲價就不漲價    地方感念間接幫忙行銷日月潭紅茶與香菇  

阿婆茶葉蛋創始人鄒金盆（左一）於9/8日清晨辭世，她監製的茶葉蛋從台灣一路紅到大陸，創造庶民經濟奇蹟，這是她生前只要有空就來玄光碼頭販賣部坐陣，和謁親切笑容讓人難忘。

打造日月潭名產「阿婆茶葉蛋」創造庶民經濟的鄒金盆阿嬤9/8日清晨因病辭世，享耆壽93歲，家屬為了辦理阿嬤後事，已向日月潭國家風景區管理處請假到20日之後再重新營業。家人透露阿嬤的遺願就是「希望茶葉蛋能儘量不漲價就不要漲價，大家能吃得起最重要。」魚池鄉長劉啟帆感念地說，金盆阿嬤以魚也鄉三寶之二的日月潭紅茶與香菇滷製的茶葉蛋小吃紅到國內外，間接幫忙行銷地方農特產，也讓遊日月潭的國內外遊客都能品嘗到道地平民美食，實在讓人「揪感心」。

阿婆茶葉蛋創始人鄒金盆於9/8日清晨辭世，她監製的茶葉蛋從台灣一路紅到大陸，創造庶民經濟奇蹟，她的遺願是能不漲價就不漲價。

魚池鄉長劉啟帆眼中的金盆阿嬤和謁可親    見在地人親切送上茶葉蛋  創造庶民經濟奇蹟   平民美食小吃遺愛人間   

阿婆茶葉蛋創始人鄒金盆（左一）於9/8日清晨辭世，她監製的茶葉蛋從台灣一路紅到大陸，創造庶民經濟奇蹟，她的遺願是能不漲價就不漲價。

「阿嬤總是那麼的和謁可親，從最早挑著兩個鐵臉盆裝著熱騰騰的茶葉蛋搭船到玄光碼頭銷售，後來標下專屬攤位賣茶葉蛋，總是那麼親切招呼客人，看見在地人都會招呼送上一顆茶葉蛋，讓人倍礐溫馨。」劉啟帆鄉長回憶說，從挑擔買茶葉蛋到後來在玄光寺碼頭有專屬攤位，生意再好還是那麼的親切，創造庶民經濟奇蹟。阿嬤雖然走了，家屬把中秋節準備的茶葉蛋近萬顆請他幫忙送給鄉親分享，以平民特色小吃遺愛人間。

阿婆茶葉蛋創始人鄒金盆日前辭世，位在日月潭玄光寺下方的攤位，曾是高人氣茶葉蛋的店家，見證日月潭觀光的起伏興衰。

金盆阿嬤以魚池鄉三寶之二的日月潭紅茶與香菇熬煮茶葉蛋  香Q充滿紅茶與香菇香氣     早年肩挑茶葉蛋在玄光碼頭銷售至擁有攤位行銷   人氣小吃成了明潭地標 

鄒金盆阿嬤的日月潭香菇茶葉蛋以魚池鄉三寶之二的日月潭紅茶及香菇結合雞蛋滷製而成，入口有股紅茶與香菇香氣，吃過的遊客都稱讚，成為明潭平民美食。

家屬說，阿嬤出生於1931年，是土生土長的日月潭人，最早在潭區玄光碼頭擺攤販賣茶葉蛋，因茶葉蛋是以魚池鄉三寶之二的日月潭紅茶、香菇以時間滷製至入味，不斷改良入口香Q充滿紅茶香菇風味，成為日月潭人氣小吃變成為明潭地標，隨著阿嬤年紀漸長，手藝已交給子孫接棒經營。

阿婆茶葉蛋創始人鄒金盆（左一）於9/8日清晨辭世，她監製的茶葉蛋從台灣一路紅到大陸，創造庶民經濟奇蹟，生前常來玄光碼頭坐陣，親切笑容讓人難忘。

阿婆茶葉蛋從最早肩挑至玄光寺行銷  後來取得攤販證取得玄光碼頭攤位賣茶葉蛋    變成潭區地標小吃美食   一直是日月潭代名詞    

金盆阿嬤的日月潭香菇茶葉蛋以魚池鄉三寶之二的日月潭紅茶及香菇結合雞蛋滷製而成，入口有股紅茶與香菇香氣，絕活已交給子孫。

「後來日月潭風景區管理所核准有攤販證照的阿嬤在玄光碼頭賣茶葉蛋，日管處成立打造專屬攤位簽約讓鄒金盆在此繼續行銷阿嬤茶葉蛋，變成潭區地標美食。」日管處表示，金盆阿嬤的阿婆香菇茶葉蛋，位在玄光寺及水社碼頭附近，茶葉蛋香氣紅茶香菇香味撲鼻且不死鹹，變獨特的在地風味，一直是日月潭的代名詞。

阿婆茶葉蛋平日約可賣700至800顆，陸客來台後，一夕爆紅，每天至少賣5000顆，養活一個家族與上下游產業鏈，這是日月潭旅遊高峰遊客大排長龍買阿婆茶葉蛋盛況。

原本一天約可賣700至800顆，開放陸客來台後，更一夕爆紅，每天至少賣5000顆，不但養活整個家族，還造福包括龐大的「上下游產業」，連原本來挑戰的所長茶葉蛋也轉戰他鄉。

阿婆茶葉蛋創始人鄒金盆（左前一）於9/8日清晨辭世，她監製的茶葉蛋從台灣一路紅到大陸，創造庶民經濟奇蹟。

阿婆在世叮囑家人   她靠著在日月潭賣茶葉蛋養活一家大小   子孫更要感恩    蛋價能不漲盡量不漲   賣茶葉蛋紅到國內外   子孫心中最不平凡的媽媽與阿嬤

阿嬤鄒金盆在世時常叮囑家人，她靠著在日月潭賣茶葉蛋才能養活一家大小，因此要更懂得感恩，能不漲價就盡量不要漲價。

「阿嬤在世時就常叮囑家人，她靠著在日月潭賣茶葉蛋才能養活一家大小，因此要更懂得感恩。」阿嬤的兒子說，媽媽的遺願除了要求不鋪張、不收禮金，更希望能回饋地方、帶動觀光人潮，坊間蛋價在漲價時，總是指示不要漲，大家有飯吃，我們就有得吃，社會才會更和諧更美好！賣茶葉蛋賣到紅到國內外，阿嬤仍堅持做生意要互利，落實庶民經濟精神，阿嬤的家人治喪期間感謝各界送來的慰問關懷，低調地說，「我們的媽媽，阿嬤是最平凡的女性，也是子孫眼中最不平凡的媽媽。」

鄒金盆(右一）阿嬤是最平凡的女性，也是子孫眼中最不平凡的媽媽。

從最早一顆5元   物價漲蛋價也漲才調至7元      10元    2013年前才調至1顆13元    近年蛋價飆漲仍堅持未再調整  要遊客都能繼續品嚐阿婆茶葉蛋

阿婆茶葉蛋創辦人鄒金盆指示子孫只要蛋價平穩，他們家賣的茶葉蛋就「凍漲」，2013年不得己調漲至13元至今，最近兩年蛋價飆漲則仍堅持不漲。

因此，只要蛋價平穩，他們賣的茶葉蛋就「凍漲」，最早一顆5元，後來因物價上漲蛋價也漲才調至7元，後來一顆10元，堅持至2013年前才調至1顆13元、2顆25元價格，近年蛋價飆漲未再調整，就是要讓到日月潭遊客能繼續品嘗阿婆茶葉蛋。

阿婆茶葉蛋創辦人鄒金盆指示子孫只要蛋價平穩，他們家賣的茶葉蛋就「凍漲」，，2013年不得己調漲至13元後，最近兩年蛋價飆漲則仍堅持不漲。

阿婆茶葉蛋創始人鄒金盆9/8日清晨辭世，她監製的茶葉蛋從台灣一路紅到大陸，創造庶民經濟奇蹟，她的遺願是能不漲價就不漲價。

家屬說，阿嬤高齡93歲，因泌尿系統感染，導致急性腎衰竭，9/8日凌晨5點半回到家中，安詳離世，家人送阿嬤最後一程於20日告別式後，玄光碼頭的茶葉蛋攤位就會重新開張。

阿婆茶葉蛋與日管處訂營運契約至113年1月底止   日管處112年底與律師研商新契約    劉鄉長希望未來阿婆茶葉蛋好味道繼續在玄光碼頭賣下去

鄒金盆阿嬤和日月潭國家風景區管理處訂定的營運契約到113年1月底止，約滿如何走下去，地方關心，魚池鄉長劉啟帆能延續下去。

鄒金盆阿嬤和日月潭國家風景區管理處訂定的營運契約到113年1月底止；日管處說，阿嬤茶葉蛋攤位後續契約至約滿截止，112年底將再和律師進一步討論。鄉長劉啟帆說，金盆阿嬤辭世令人不捨，希望未來阿婆茶葉蛋的在地好味道能繼續在玄光碼頭賣下去。

阿婆茶葉蛋創始人鄒金盆9/8日清晨辭世，她監製的茶葉蛋從台灣一路紅到大陸，創造庶民經濟奇蹟，未來能否繼此營業仍是未知數?魚池鄉長劉啟帆希望能繼續下去。

阿婆茶葉蛋創始人鄒金盆於9/8日清晨辭世，她監製的茶葉蛋從台灣一路紅到大陸，創造庶民經濟奇蹟，她也一路見證日月潭旅起伏興衰，這是陸客遊台高峰日月潭擠滿陸客團。

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