日月潭紅茶的產地魚池鄉食農教育紮根下一代，鄉農會食農列車開拔到魚池國小帶小朋友栽植台茶十八號（紅玉），未來還要培育小學生製茶泡茶做小小茶師，小學生直呼鄉土教學好有趣！…

2023 02 月 28

日月潭紅茶的產地魚池鄉食農教育紮根下一代，鄉農會食農列車開拔到魚池國小帶小朋友栽植台茶十八號（紅玉），未來還要培育小學生製茶泡茶做小小茶師，小學生直呼鄉土教學好有趣！...

| 戲。鄉閭

魚池鄉農會結合魚池國小配合新課綱啟動食農教育，送了最夯的日月潭紅茶18號（紅玉）帶著學生在校園開闢的一方種紅茶，理事長劉啟行親自指點小朋友栽種方法，落實食農紮根工作。圖／魚池鄉農會提供

日月潭所在的魚池鄉農會結合小學啟動食農教育致送最夯的日月潭紅茶18號（紅玉）在校園培育一方紅茶園專家指點小朋友種茶執行泥濃我濃家鄉產業與新課綱教學聯結

魚池鄉農會結合魚池國小配合新課綱啟動食農教育，送了最夯的日月潭紅茶18號（紅玉）帶著學生在校園開闢的一方種紅茶，落實食農紮根。圖／截錄自鄉代王若嵐臉書

「小朋友猜猜看，猜對有獎喔！魚池鄉最有名農特產是什麼？」台下學生爭相舉手說，我知道是香菇·我猜是紅茶，我認為是虎頭蘭?也有學生說日月潭精品咖啡！魚池鄉農會理事長劉啟行告訴小朋友，你們說的都沒有錯，魚池鄉有三寶就是日月潭紅茶·虎頭蘭·香菇，最近十年再加日月潭精品咖啡；這是魚池鄉農會與魚池國小聯手執行108課綱校訂課程之一「泥濃我農」以家鄉產業做教學連結，還邀請水利會、暨南大學與魚池植栽花藝師等一起協助魚池國小從栽種最夯的日月潭紅茶產業落實課綱。

魚池鄉農會總幹事王威文親自指點小朋友栽種日月潭紅茶的技術，相約三年後紅茶採收再邀專家來教小學生採茶烘焙後製。圖／魚池鄉農會提供

魚池鄉農會啟動食農教育列車紮根於下一代植栽花藝師指點師生栽種紅茶為日月潭紅茶從栽植至採收後後奠基引導學生認識家鄉農特產

魚池鄉農會理事長劉啟行率常監炳韶與總幹事王威文帶著兩百株日月潭紅茶苗至魚池國小啟動食農教育，相約三年後紅茶茶採收時邀專家來教小學生採茶烘焙後製。圖／魚池鄉農會提供

「今年我們規劃在地農業合作模式，讓鄉內小學生做中學了解地方農特產，食農教育紮根至下一代。」劉啟行理事長與總幹事王威文，常監陳炳韶決定提供魚池國小台茶18號紅玉樹苗200株，邀專業的植栽花藝師指點師生從體驗栽種紅茶苗至灌溉(施肥)、觀察、採收、製茶、品茶系列種茶至製茶活動，讓學生認識家鄉農產業進而產生興趣，培育農業尖兵。

魚池國小開闢一塊空地做紅茶園小學生首度體驗種植紅茶澆水至培育紅茶樹苗化成「紅紅芯光」種到校園土地上小朋友興奮挖樹穴栽植紅茶祈願畢業時可以採收製茶品茗

魚池國小開闢一塊空地做紅茶園，由農會專家教小學生體驗種植紅茶澆水至培育技巧，師生把紅茶樹苗化成「紅紅芯光」種到校園土地上。圖／魚池鄉農會提供

栽培日月潭紅茶活動由鄉農會及魚池國小校一至三年級學生在校園一角開闢一塊紅茶園，將紅茶樹苗化為「紅紅芯光」種到校園土地上，怎麼種也是一門學問，學生熱情詢問要種多深？種植後要怎麼辦？植城花藝師告訴小朋友先挖一個樹穴把樹根埋進穴中填土壓實，再澆水，還要天天巡視茶園澆水喔！看見害蟲要抓蟲！小朋友聽得直呼好有趣；學校還安排了四年級學生擔任小小茶藝師為嘉賓沏上清香滋味濃郁路取得產地證明標章的日月潭紅茶，為食農教育-自主經營糧食經濟新社會模式奠基。

魚池鄉農會與魚池國小聯手執行新課綱課程之一「泥濃我農」以家鄉產業做教學連結，小四學生扮小小茶師沖泡日月潭紅茶饗客。圖／魚池鄉農會提供

魚池鄉農會與魚池國小聯手執行新課綱課程之一「泥濃我農」以家鄉產業做教學連結，小四學生扮小小茶師沖泡日月潭紅茶饗客。圖／魚池鄉農會提供

劉啟行理事長說：「希望食育變成一項技能，就要把家鄉產業從小扎根，建立社區與學校學習產業鏈才可長可久。」鄉農會總幹事王威文肯定學校積極推動食農教育，他說，農會將協助學校教師專長增能，協助學校師生製茶至品茶技術。

校長勉勵同學體驗日月潭紅茶栽種至管理規劃未來紅茶採收邀專家教小朋友紅茶後製至沖泡品茗功夫培育紅茶產業生力軍

常監陳炳韶也下場示範指點學生栽種日月潭紅茶茶苗。圖／魚池鄉農會提供

「教學的藝術在激勵、喚醒和鼓舞。」魚池國小許振家校長表示，新學年啟動結合地方產業食農教育活動，迎接教學趨勢，讓孩子從體驗種植紅茶至澆水施肥培育茶苗成長的觀察過程，培養學童認識紅茶進而愛上日月潭紅茶產業，親近土地並注入學習新動力，未來紅茶成長可以採收，還會邀專業製茶師教小學生紅茶後製至沖泡功夫，為紅茶產業注入新希望。小朋友則相約上學空檔來為所種紅茶苗澆水拔除雜草，期待畢業時就有紅茶可採收製作，當做人生最美的記憶。