2023 07 月 27

客家餐廳年輕主廚董宇安率集集廊道創客村落印象管理顧問公司從水里市場再出發,推出創客夜間市集試水溫,為每家攤商設計獨有Q版商標,辦兒童畫展畫出家鄉之美,吸引外來遊客下鄉...

黃 宏璣 | 情。人文

集集廊道村落印象揭開鐵路支線終站水里傳統市場改革    創客夜間市集帶來驚奇改變

集集廊道村落印象揭開鐵路支線終站水里傳統市場改革, 創客夜間市集帶來驚奇改變,遊客踏進市場充滿歡笑。圖/集集廊道村落印象執行長董宇安提供

知名的集集鐵路支線集集往水里端111年夏季一場豪大雨致山崩隧道受創,導致火車只能開到集集,在集集廊道村落印象創生團隊執行長董宇安領軍的團隊,繼續與與水里鄉公所合作從整頓水里傳統市場出發,舉辦KORO創客夜間市集,帶著各地遊客跟著KORO的腳步,逛灰姑娘奇幻市集創造驚奇。

集集廊道村落印象揭開鐵路支線終站水里傳統市場改革,燈亮環境變整潔有活力。圖/集集廊道村落印象執行長董宇安提供

創生團隊執行長董宇安八年前返鄉助經營傳統麵店父母導入在地客家文化   中區客家美食料理賽奪冠開啟創生契機

創生團隊執行長董宇安八年前返鄉幫助經營傳統麵店父母導入在地客家文化並開啟水里傳統市場創生契機。

 

八年前返鄉的董宇安先幫父母把所經營的傳統麵店導入在地客家文化,104年參加中區客家美食料理賽奪得冠軍,他打鐵趁熱將麵店變成阿聰師麵仔店, 店招Q版化之外,什錦麵所用什錦料從緊鄰水里市場採買,先把大骨湯熬逾一天做湯底,客人點餐就把什錦料添湯底與青菜,締造水里小吃幸福記憶,成功轉型。

創生團隊執行長董宇安率團隊幫水里傳統市場攤商製作Q版店招並辦活動開啟創生之路。

董宇安接手集集廊道村落印象管理顧問公司執行長  開啟南北漂青年返鄉尋求創業契機 

董宇安率集集廊道村落印象從水里傳統市場的改革出發,把市場變得整潔亮眼帶來活力。

隨著南漂與北漂青年返鄉聚在一起聊著要做什麼?連做小吃怎麼服務炒菜都來問他,他幫忙出點子之餘,因緣際會接手集集廊道村落印象管理顧問公司擔任執行長,揭開集集至水里地方創生輔導大業,趕上中央前瞻計畫列車想改造集集鐵路支線商圈,集結在地創生青年接手水里至名間創生輔導。

董宇安率集集廊道村落印象從改造水里傳統市場出發,把市場變得整潔亮眼。圖/集集廊道村落印象提供

兩年前國發會編列創生計畫經費   助集集廊道村落印象再生   相中水里傳統市場閒置空間做創生基地  重新出發

董宇安率集集廊道村落印象從改革水里傳統市場出發,把市場變得整潔亮眼與活力。圖/集集廊道村落印象提供

但前兩年都未拿到計畫案,預算燒光想放棄時,剛好國發會有地方創生計畫經費,他重新出發尋覓發展基地,相中成立於民國39年的水里傳統市場閒置空間,獲鄉長葉銘豐支持租用3樓做創生基地,啟動再造水里夜生活行動,希望能找回水里市場的黃金歲月。

董宇安率集集廊道村落印象從水里傳統市場的改革出發,把市場變得整潔亮眼帶來活力。圖/集集廊道村落印象提供

青年幹部助傳統市場攤商設計Q版店招   整理市場環境與照明   創生夜間講座人來了 

集集廊道村落印象創生團隊助水里市場攤商設計Q版店招與環境,攤商說太有創意了。

董宇安帶著多名返鄉青年擔任創生骨幹,從活化市場閒置空間做社造起點,先幫場內攤商設計特色Q版店招,並取得鄉公所同意進行市場排水溝清洗加蓋,安裝燈具改善照明,然後辦夜間創業講座吸引關心偏郷發展青年參加,主動出擊獲不錯回應,緊接著每個月辦廊帶小聚邀返鄉青年凝聚共識。

集集廊道村落印象創生團隊助水里市場攤商設計Q版店招與環境,攤商說太有創意了。

三月中旬首場創客市集   打響起身炮  四月青梅季梅特色市集  兒童節彩繪地方 讓人驚艷

集集廊道村落印象創生團隊在市場辦創客市集DIY深受歡迎。圖/ 集集廊道村落印象提供

緊接著3/18舉辦首場創客市集,攤位與環境讓遊客超驚艷,打響創生的開始;四月青梅採收舉辦10場梅特色市集與脆梅DIY體驗收費活動,反應超好成功地把遊客帶進市場;他們打鐵趁熱,在兒童節舉辦幼兒園為對象的彩繪比賽,並在市場地下一樓辦畫展,水里市場人氣慢慢回籠成為地方話題。

在兒童節舉辦幼兒園為對象的彩繪比賽,並在市場地下一樓辦畫展吸引遊客進場。圖/集集廊道村落印象創生團隊提供

五月辦灰姑娘創客奇幻市集   來了廿個特色攤商  炒熱市場氣氛 

五月辦灰姑娘創客奇幻市集,來了廿個特色攤商,炒熱市場氣氛。圖/集集廊道村落印象創生團隊提供

創生團隊設法把活動辦活潑充滿回憶,設定提供親子在假日晚間的休閒好去處,因此五月下旬辦第二場灰姑娘創客奇幻市集,精選二十個鐵路支線的美食與點心·原創商品搭配手作DIY體驗活動,來了WOINDODO玩布完與拚聚生活,找點設計與台灣沙攤藝術推廣協會·水里大樹烘焙坊等特色攤商,DIY體驗深受歡迎,炒熱現場氣氛。

五月辦灰姑娘創客奇幻市集,來了廿個特色攤商,有趣的DIY炒熱市場氣氛。圖/集集廊道村落印象創生團隊提供

現場準備百名手作DIY   來了近四百名   南瓜馬車司機變小老鼠尋找老鼠掀起高潮

集集廊道村落印象在水里市場辦創客夜間市集帶來驚奇改變。圖/集集廊道村落印象執行長董宇安提供

「活動現場準備前100名遊客贈送手作DIY,沒想到來了近四百名大小朋友。」董宇安說,5/27晚間市集在水里火車站辦灰姑娘找老鼠活動,安排南瓜馬車司機變回小老鼠,遊客只要在市集找到其中兩隻老鼠合照上傳粉絲頁送好禮,為活動掀起高潮,贏得在地人與公部門好評,咸認這是好的開始。

五月辦灰姑娘創客奇幻市集,來了廿個特色攤商,有趣的DIY炒熱市場氣氛。圖/集集廊道村落印象創生團隊提供

爭取數位機會經費辦空拍機操作教學   邀專業導演傳授以鏡頭為家鄉說故事..

集集廊道村落印象創生團隊爭取數位機會經費辦空拍機操作教學,報名秒殺,家長帶小朋友來學習操作空拍機。

他們覺得這還不夠,爭取教育部數位機會經費補助,7/22與水里數位機會中心合辦空拍機實際操作學程,邀專業師資帶著空拍機在水里國小授課,吸引水里與南投一群家長帶著小朋友來學習,大小朋友邊學邊說好有趣。同日晚間在集集香榭雅築民宿邀導演洪馬克傳授用鏡頭為在地說故事。

創生團隊邀導演洪馬克來一課傳授用鏡頭為在地說故事功夫。圖/集集廊道村落印象創生團隊提供

 

創生團隊努力經營   傳統市場變乾淨明亮  攤商變熱情   玉山腳下傳統市場質變中

集集廊道村落印象創生團隊這一切努力,從水里傳統市場的正向變貌出發,如今走進市場映進眼簾就是乾淨明亮整潔的環境,與攤商的熱情招呼,團隊一步步的為市場創生累積正能量,遊客到水里不要忘了到傳統市場見識質變中的市場

集集廊道村落印象創生團隊執行長董宇安領軍水里市場出發辦創客市集引來遊客注目。圖/董宇安提供

創生團隊進駐里市場前的市場無人氣路面貌。圖/集集廊道村落印象創生團隊提供

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