活動多元又知性的2023南投巧克力咖啡節，第2個千人大型主題活動千人烘豆週日登場現場咖啡飄香，累積逾四十五萬人參觀創造黑金旅遊商機..

2023 11 月 05

活動多元又知性的2023南投巧克力咖啡節，第2個千人大型主題活動千人烘豆週日登場現場咖啡飄香，累積逾四十五萬人參觀創造黑金旅遊商機..

| 戲。鄉閭

巧克力咖啡節倒數人潮直逼45萬周日千人烘豆登場會場咖啡飄香場面壯觀遊客直呼好有趣好好玩

巧克力咖啡節倒數人潮直逼45萬人，周日千人烘豆登場，會場咖啡飄香場面壯觀，遊客直呼好有趣好好玩。圖／南投縣政府提供

活動多元且精彩的2023南投巧克力咖啡節「巧遇好咖」，第2個千人大型主題活動-千人好咖烘豆活動5日盛大登場，副縣長王瑞德與千位民眾同聚一堂拿起手網一起體驗手工烘焙的樂趣，許多遊客更是人生烘豆初體驗，會場瀰漫濃濃咖啡香，完成後，民眾將親手烘培咖啡豆帶回家，和親友一起品嚐親手烘培的美好滋味。

巧克力咖啡節周日千人烘豆登場，副縣長王瑞德與首席烘豆師沈詠為帶頭烘咖啡豆。圖／南投縣政府提供

全國烘豆冠軍沈詠為率助理指點千名遊客體驗手搖網在式爐烘焙咖啡至1爆現場咖啡飄香氣氛歡樂

全國烘豆冠軍-沈詠為領銜與副縣長王瑞德，率八名助理咖啡師指導教學。圖／沈詠為團隊提供

千人烘豆活動，在參展品牌同時也是全國烘豆冠軍-沈詠為領銜，率山豬衝吧咖啡館、日月星舞八名助理咖啡師指導教學下，參加遊客將生豆放入手搖網中，開啟現場提供卡式爐烘烤，體驗如何以8至12分鐘慢慢的將生豆變成熟豆的成就感，為了安全沈詠為與助理經過一個半月的模擬準備，咖啡師指點烘到聽見咖啡出現一爆聲就可以熄火，只見遊客慢慢搖動手網讓豆子平均受熱，接著傳來此起彼落咖啡豆爆裂聲，現場瀰漫濃郁咖啡香，過程歡樂有趣。

千人烘咖啡場面壯觀，現場咖啡飄香。圖／南投縣政府提供

參加民眾邊烘咖啡邊觀賞表演享用阿里山國家風管處贊助風味餐包快樂帶著手烘咖啡豆回家沖泡

千人烘焙咖啡現場，參加民眾戴手套拿手搖網在卡式爐烘咖啡，充滿好奇歡樂氣氛。圖／南投縣政府提供

參加民眾邊烘豆邊邊欣賞舞台精彩表演，邊享用阿里山國家風景區管理處贊助提供的阿里山風味野餐包，完成烘豆的民眾將烘好的豆子帶回家研磨後手沖品嚐。陳姓與林姓等遊客都說，首次體驗用手搖網烘焙咖啡豆，真的長知識也學到DIY烘焙咖啡的方法，回家還要試著用手網烘焙生豆。

千人烘焙咖啡現場氣氛超有趣，現場咖啡飄香。圖／南投縣政府提供

冠軍咖啡師率助理籌備一個半月在藍天白雲氛圍帶千人烘豆分享烘焙咖啡的樂趣

山豬衝吧咖啡莊園沈詠擔任千人烘焙咖啡指揮，籌備一個半月圓滿完成這場知性活動。圖／沈詠為提供

「以前烘焙咖啡都是自己孤獨的操作烘焙機，首次帶著上千民眾烘豆，首重安全。」沈詠為說，為了這場千人烘焙活動，籌備了一個半月，從瓦斯爐至手搖網.手套都一再檢討確保操作安全性，活動圓滿成功，很高興在藍天白雲的氛圍，與眾多咖啡愛好者分享烘焙咖啡的邊趣，挺過挑戰，看見參加遊客高高興興安安全全的體驗手搖網烘焙咖啡是最大的收穫。

縣長許淑華到山豬衝吧攤位為千人烘焙指導咖啡師團隊加油打氣。圖／沈詠為團隊提供

千人烘焙咖啡現場氣氛超棒，現場咖啡飄香，參加的遊客叫好。圖／沈詠為團隊提供

巧咖啡節累積參觀人潮近45萬人次帶動觀光產值近兩億元成功行銷黑金產業展期剩兩天好康等你

巧咖節結合卡娜赫拉無人機與璀璨爛煙火施放動人潮與高潮。圖／南投縣府提供

千人烘焙咖啡現場還安排咖啡曬豆教遊客認識咖啡後製。圖／沈詠為團隊提供

為了讓民眾了解更多咖啡製作方法及設備，現場還展示咖啡曬豆與烘豆機，吸引許多民眾圍觀了解。王瑞德副縣長說，巧咖節首次移師埔里福興溫泉區，巧克力與咖啡在溫泉區飄香，現場提供好吃、好喝，更好逛，從早玩到晚，10天展期累積參觀人潮近45萬人次，預估帶動週邊食宿遊購等觀光產值近2億元，成功行銷黑金產業，創造商機，距閉幕剩倒數2日，巧咖節還有許多好康等你來拿，千萬莫錯過，活動詳情可上樂旅南投(FB)或活動官網查詢。