出自埔里的台灣品牌Cona’s妮娜巧克力在巧克力界奧斯卡美譽的「ICA世界巧克力大賽」以在地食材百香果文山包種茶杏仁巧克力與紅玉茶抹醬等奪2金２銀2銅…

2023 11 月 27

出自埔里的台灣品牌Cona’s妮娜巧克力在巧克力界奧斯卡美譽的「ICA世界巧克力大賽」以在地食材百香果文山包種茶杏仁巧克力與紅玉茶抹醬等奪2金２銀2銅...

| 戲。鄉閭

Cona’s妮娜巧克力城堡在埔里鎮桃米里也是中潭公路知名地標建築，夜景如巧克力般的夢幻。圖／翻攝自魏振宇臉書

台灣南投在地品牌Cona’s妮娜巧克力在2023世界巧克力大賽（ICA）再添2金２銀2銅！

台灣Cona’s以這款「百香果文山包種茶杏仁巧克力」在「ICA世界巧克力大賽」中拿下全球總決賽金牌獎。圖／Cona’s妮娜巧克力提供

創立多年的台灣南投在地品牌Cona’s 妮娜巧克力參加有巧克力界奧斯卡獎之稱的「ICA世界巧克力大賽」International Chocolate Awards（ICA）傳來捷報，2６日晚公布2023World final全球總決賽得獎名單，其中，台灣南投在地品牌「Cona’s 妮娜巧克力」以「百香果文山包種茶杏仁巧克力」、「紅玉茶抹醬」等在地食材製作一舉拿下2金2銀2銅獎，再度為台灣爭光。

台灣Cona’s以這款「百香果文山包種茶杏仁巧克力」在「ICA世界巧克力大賽」中拿下全球總決賽金牌獎等。圖／Cona’s妮娜巧克力提供

妮娜金牌甜點師魏婉羽領軍以南投食材結合巧克力研發出完美比例在ICA世界巧克力大賽屢創佳績

Cona’s妮娜巧克力金牌巧克力師傅魏婉羽擅長以南投食材結合巧克力在世界巧克力大賽屢奪佳績。圖／Cona’s妮娜巧克力提供

從埔里出發的妮娜巧克力在金牌甜點師魏婉羽領軍下，參加以歐美等傳統巧克力強國好手競爭下，成功關鍵在於Cona’s妮娜憑著創新研發並與在地食材結合的巧思，多年來在ICA世界巧克力大賽屢創佳績。讓台灣、南投揚名國際，董事長魏振宇希望藉此來鼓勵所有在地的巧克力業者，一起努力將南投特色行銷至全世界，發光發熱。

利用台灣在地優勢的高山茶與高山炭焙烏龍茶參加這次國際賽事以完美比例與風味雙雙奪牌

妮娜巧克力甜點師利用台灣在地優勢的高山茶與高山炭焙烏龍茶參加這次國際賽事，以完美比例與風味雙雙奪牌。圖／Cona’s妮娜巧克力提供

你今年奪牌產品有那些？金牌師傅魏婉羽說，Cona’s 妮娜巧克力源自南投，長期致力於將南投食材與巧克力以完美比例結合，這次國際賽事就採用日月潭紅玉茶及南投高山炭焙烏龍茶雙雙奪牌。也就是利用台灣在地優勢，搭配聞名世界的台灣高山茶、台灣寶島在地水果，結合高品質的原物料做出多達百款，讓人意猶未盡且層次豐富的巧克力。

獲金牌獎的百香果文山包種茶杏仁巧克力。圖／Cona’s妮娜巧克力提供

今年妮娜在世界大賽由「百香果文山包種茶杏仁巧克力」、「紅玉茶抹醬」拿下世界金牌獎銀牌為「炭焙烏龍茶抹醬」、「炭焙烏龍茶薄片夾心巧克力」 …

奪金的百香果文山包種茶杏仁巧克力。圖／Cona’s妮娜巧克力

今年妮娜巧克力在本次世界大賽，分別由「百香果文山包種茶杏仁巧克力」、「紅玉茶抹醬」拿下世界金牌獎，銀牌為「炭焙烏龍茶抹醬」、「炭焙烏龍茶薄片夾心巧克力」，銅獎為「鹽味焦糖牛奶巧克力夏威夷果」、「蘋果文山包種茶杏仁巧克力」。

紅玉茶炭焙烏龍茶巧克力抹醬也奪金（左），碳培烏龍茶抹醬奪銀（右）。圖／Cona’s妮娜巧克力-

炭焙烏龍茶薄片夾心巧克力奪銀。圖／Cona’s妮娜巧克力

Cona’s妮娜巧克力致力研發巧克力多種可能與不可能組合再奪獎是對品牌最大肯定想吃世界級巧克力來埔里吧！

附件詳細資料奪銅的蘋果東方美人茶杏仁巧克力。圖／Cona’s妮娜巧克力提供

你對這次再獲大獎佳績看法?金牌甜點師傅魏婉羽表示「能夠參加國際巧克力大賽是我無比的榮幸，Cona’s妮娜巧克力為呈現高品質原料為巧克力帶來更多層次風味魅力，持續致力於研發巧克力的多種可能與不可能，這次獲得的肯定與殊榮對Cona’s妮娜巧克力品牌意義重大，歡迎大家來妮娜品嚐這些金銀牌高級巧克力，感受台灣的巧克力魅力。」