傳統的蕃薯竹筍包結合創意成果發表會，竹山鎮官民聯手推出迷你版蕃薯包特色點心行銷並做伴手禮！社區以辦喜事心情迎接創意迷你蕃薯包上市…

2024 07 月 23

傳統的蕃薯竹筍包結合創意成果發表會，竹山鎮官民聯手推出迷你版蕃薯包特色點心行銷並做伴手禮！社區以辦喜事心情迎接創意迷你蕃薯包上市...

| 情。人文

竹山鎮公所結合社區媽媽將最有名的小吃蕃薯竹筍包研發出創意與創新蕃薯包成果發表會吃過的民眾都說讚

竹山鎮公所結合社區媽媽將最有名的小吃蕃薯竹筍包，研發出創意與創新番薯包成果發表會，將行銷至全台甚至世界。

「充滿地方人文精神的蕃薯包可以做出好幾種不同風味，還能做迷你版小蕃薯包做點心，吃過的都說讚！」竹山鎮公所於7月23日在大禮堂舉辦竹山創意番薯包成果發表會，展示社區食安食農講座成果，現場秀出充滿創意及創新的蕃薯包，有傳統鹹口味竹筍內餡，還嘗試內饀包進紅豆、綠豆、芋頭等多種口味，同時推出迷你版蕃薯點心，讓消費者一次能品嚐多種風味又正宗的在地特色點心。竹山鎮長陳東睦宣布公所計劃與鎮內餐飲業者合作，將蕃薯包推廣成便捷的隨餐點心及伴手禮，送禮或自用兩相宜。

竹山鎮公所結合社區媽媽將最有名的小吃蕃薯竹筍包，研發出創意與創新蕃薯包成果發表會，現場試吃都說讚。

創新研發竹山傳統美食迷你版只有傳統的三分之一開發出迷你版紅豆、綠豆、芋頭口味番薯包行銷小鎮平民美食

竹山鎮公所結合社區媽媽創新研發竹山傳統美食蕃薯筍包做成迷你版只有傳統的三分之一，還多了綠豆與紅豆.芋頭等風味行銷。

何以想要創新研發不同風味與縮小尺吋蕃薯包?陳東睦鎮長說，蕃薯竹筍包是傳統的竹山美食，平常吃一顆或二顆就飽了，這次鎮公所爭取經費鼓勵有豐富製作蕃薯包經驗的竹山里長曾鈺娟研發不同風味鄉，迷你版的蕃薯包做點心，推出了紅豆、綠豆、芋頭等口味的迷你版蕃薯點心，不但在全鎮各社區推廣，還要做成伴手禮行銷，將竹山傳統美食行銷到全台甚至全世界。

竹山鎮公所結合社區媽媽創新研發竹山傳統美食蕃薯竹筍包（左）研發做成迷你版只有傳統的三分之一，多了芋與綠豆等風味行銷。

竹山鎮公所結合社區媽媽創新研發竹山傳統美食蕃薯竹筍包（左）研發做成迷你版只有傳統的三分之一，多了紅豆等風味行銷。

蕃薯包完美結合竹筍與番薯樹薯粉天然食材內饀包麻竹筍丁紅蔥頭、肉和蝦米，口感Q彈吃過的民眾都驚艷

竹山鎮傳統美食蕃薯包完美結合竹筍與番薯.樹薯粉天然食材.內饀包麻竹筍丁.紅蔥頭、肉和蝦米，口感Q彈，吃過的民眾都驚艷。

「竹山有豐富的農產資源，以竹筍與蕃薯聞名遐邇，蕃薯竹筍包則是完美結合兩種在地食材的獨特口味。」陳東睦與代表會主席林賜學說，金黃圓形的蕃薯包，以新鮮蒸熟的蕃薯和樹薯粉揉製成的黃色麵團，都是最天然的食材，內餡包著麻竹筍丁、紅蔥頭、肉和蝦米，口感Q彈，飽含番薯的甜美，內餡的肉塊和筍丁則是鹹鹹甜甜的風味，美味絕頂，是小鎮的地方特色點心，經過研發改良出新版蕃薯包，吃過都覺得很驚艷。

: 竹筍饀

: 竹筍與蕃薯

: 樹薯粉

竹山女里長曾鈺琄接受委託研發創新創意蕃薯包做出融合傳統與新風味想買可電洽0933-179985

竹山女里長曾鈺琄接受委託研發融合傳統與新風味的蕃薯包。

竹山鎮公所結合社區媽媽將最有名的小吃蕃薯竹筍包，研發出創意與創新番薯包成果發表會，鎮長陳東睦與代表會主席林賜學等一起diy蕃薯包氣氛超有趣。

研發這道傳統美食的曾鈺琄里長說，蕃薯竹筍包是竹山的傳統美食，從小吃到現在百吃不膩，感謝鎮公所與鎮長陳東睦不遺餘力的推廣在地農產品，鎮公所請她協助研發創新兼創意的番薯包，大家動腦決定做迷你版再增加不同口味，讓消費者吃出蕃薯包的特色風味，不但可當點心還可搭配竹山有名竹山茶做茶食，而有紅豆與綠豆·芋頭風味的出現，吃過的都覺得很棒，一盒促銷價150元10顆，想吃創蕃薯包請洽電0933-179985。