不喜歡讀書的竹山青農李冠毅返鄉承接家族茶產業，不斷學習進修，自創品牌（茶毅思），投入食農教育傳承茶產業文化，參加產地雙認證走出自己的路獲選百大青農開創一片天…

2024 07 月 29

不喜歡讀書的竹山青農李冠毅返鄉承接家族茶產業，不斷學習進修，自創品牌（茶毅思），投入食農教育傳承茶產業文化，參加產地雙認證走出自己的路獲選百大青農開創一片天...

| 戲。鄉閭

李冠毅力推食農教育，在竹山國際茶道節辦茶球製作體驗，總統賴清德參觀茶道節在茶球簽名加持。圖／李冠毅提供

百大青農李冠毅承接家族茶產業並自創品牌茶毅思引進新品種台茶22號（沁玉）自創茶毅思品牌食農教育做公益開創新局

竹山鎮茶農第四代李冠毅自創茶業品牌（茶毅思），在茶產業與食農教育展現創意並回饋地方，獲選為今年百大青農表揚。

自稱不會讀書喜歡玩的竹山鎮青農李冠毅，是竹山鎮延正里李順茶工廠第四代廠長，從小跟隨祖父與父親學製茶管理茶園耳濡目染，25年前(民國88年）放棄從事的螺絲工作，毅然返家接手茶產業，立志要做出成績，只要茶改場或農改場開辦農業相關課程無役不與，對台灣茶葉歷史充滿興趣的他，蒐集幾近絕版茶產業專業圖籍，全心投入茶產業研發與食農教育，113年自創茶品牌「茶毅思」走自己的茶路，贏得今年農業部百大青農表揚，可說實至名歸。

自稱不愛讀書的百大青農李冠毅卻獨衷閱讀與台灣茶有關的相關茶產業幾近絕版書籍研究。

笑稱不愛讀書專科就讀女生占多數的國貿系踏入社會就業年餘辭職返家學茶園管理與製茶 12年前栽進農業研習逾3千小時

笑稱不愛讀書的李冠毅，專科就讀女生占多數的國貿系，踏入社會就業年餘，覺得非他所願的工作，辭職返家栽進茶園管理與製茶，12年前栽進農業研習逾3千小時且樂此不疲。圖／截錄自李冠毅茶毅思臉書

笑稱不愛讀書的李冠毅，高中讀建教班，「專科選讀女生占多數的國貿系，快樂的玩到畢業。」然後到螺絲公司工作一年多，覺得上班非個人所願，辭工作返家跟爸爸從事製茶與茶園管理，至民國101年看見茶改場開辦茶產業研習班，覺得這跟他有緣，從此只要跟農業有關的培訓課程都報名參加，農民學院學用合一進修更是重點，跑遍全台各茶改分場與農改場等上了3000多小時相關課程，紮穩基本功。

邊深化茶業後製邊蒐集與有關專業書籍不斷閱讀茶業著作按圖索驥探訪台灣歷史悠久茶行厚植茶文化內涵

邊深化茶業後製邊蒐集茶專業書籍的李冠毅，透過不斷閱讀茶業著作，還按圖索驥探訪台灣歷史悠久茶行，厚植茶文化內涵。

「我一邊幫爸爸做茶產業一邊進修，同時蒐集與茶有關的書籍，不斷閱讀古今的茶葉相關著作，充實茶專業知識，深化茶文化底縕。」李冠毅翻出他收藏的茶業與茶文化，茶人故事專業書籍，其中一本是神州問茶，則是談大陸茶產業的故事典籍，另外一本打開茶箱的故事則深度專訪台灣現在逾百年老茶莊如1926年創辦至今白河捷成茶莊的故事，台北林華泰茶行與，豐泉芳茶莊·1836年創立至今的台南振發茶行等逾百家，他都按圖索驥前往探訪請教，探訪並請教研發金萱與翠玉茶品種的茶改場首任場長吳振鐸茶專業知識，厚植茶文化內涵。

邊深化茶業後製邊蒐集專業書籍的李冠毅，透過不斷閱讀茶業著作，還按圖索驥探訪台灣歷史悠久茶行，厚植茶文化內涵。

做中學勤研習考取評茶師與見習農場場主取得食農教育講師證八年前擔任青農創會長投入食農教育社區辦製茶體驗營

李冠毅透過做中學勤研習茶專業知識技能，並考取評茶師與見習農場場主取得食農教育講師證，帶大學生研習製茶品茗。

一路做中學並勤研習的李冠毅，對茶園管理有一套心法，不但通過農藥認證考試，充份掌握茶生病了如何用藥治療，製茶要實務也要理論來印證，因此他還到農民學院進修，並到中興大學推廣食農教育及當茶葉品評講師，考取評茶師，2015擔任南投縣青農創會長開始投入食農教育推廣公益任務，110年起將所學在社區開辦長青至青年製茶體驗，逐步往國中小學生食農教育推進，帶遊客做茶產業環境體驗教育。

李冠毅透過做中學勤研習茶專業知識技能，並考取評茶師與見習農場場主取得食農教育講師證，帶大學生研習製茶品茗。

國際茶道節帶5所大學 22國157名外籍學生來做竹山茶鄉體驗遊程帶國內外愛茶人士到茶鄉建立茶文化連結行銷台茶

茶毅思主人李冠毅在國際茶道節時帶5所大學. 22國157名外籍學生進行竹山茶鄉體驗遊程，行銷台灣茶到國際。圖／李冠毅提供

竹山鎮公所舉辦國際茶道節，今年安排五所大學，包括印尼與馬來西亞、泰國等22個國家157名外籍學生來做竹山茶鄉體驗遊程，他就帶著這些外籍學生深入茶鄉採茶揉茶至後製，讓這些學生帶著在竹山實做的茶回國跟親友分享，他說，帶外國人來茶鄉建立在茶文化的新連結，這不是很有意思，也是間接行銷竹山好茶的務實做法。

李冠毅在國際茶道節時帶5所大學、22國157名外籍學生進行竹山茶鄉體驗遊程，外籍生留下深刻印象。圖／李冠毅提供

食農教育帶消費者進入茶鄉採茶揉製茶DIY 引領愛茶人士下鄉找茶趣部分盈餘回饋社區做老人供餐經費兼做傳承

茶思毅思主人李冠毅把食農教育引進社區，帶消費者進入茶鄉採茶揉製茶DIY .引領愛茶人士下鄉找茶趣。圖／李冠毅提供

「以往帶著茶葉出去擺攤行銷效果有限，我就思考辦食農教育將消費者帶到茶鄉體驗採茶揉製茶DIY須趣，讓喝茶的人都能下鄉找茶體驗製茶有趣過程，效果反而更好。」李冠毅說，資訊網路化的今天從農要有不同思惟，因此投入社區茶文化回饋工作，參加社區食農教育，帶著遊客走進茶鄉做體驗遊程，部分盈餘回饋社區照顧銀髮族阿公與阿嬤，遊客進來茶鄉了，社區所辦老人供餐一週5天，照顧80名老人家，就是一種回饋也是一種傳承。

茶思毅思主人李冠毅把食農教育引進社區，帶消費者進入茶鄉採茶揉製茶DIY 、引領愛茶人士下鄉找茶趣。圖／李冠毅提供

重視茶園管理友善農法栽培新品種22號（沁玉）自家茶園提升至六級產業一年採茶達七次善用茶改場風味輪於食農教育

李冠毅善用茶及飲料作物改良場專業製作的2.0版風味輪於食農教育，讓參加民眾容易吸收喝茶知識。圖／李冠毅提供

他相當重視茶園管理的合理施肥和安全用藥，在6年前引進栽種新品種台茶22號（沁玉），以友善農法生產安全、高品質的茶葉，他把自家茶產業從自家茶園至自有茶廠·連結社區，把照鏡山茶區一舉提升六級產業；他把自家茶園茶葉從春茶至夏茶、秋茶至冬茶，發展出早春茶與二水春茶，冬茶還衍生出冬片茶，一年可採收七次，提升經濟效益，他善用茶改場研發出爐的茶風味輪，讓食農教育益顯活潑。

茶毅思相當重視茶園管理的合理施肥和安全用藥，6年前引進新品種台茶22號（沁玉），以友善農法生產安全又高品質茶葉。圖／李冠毅提供

李冠毅將茶毅思帶向六級產業境界。

李冠毅把自家茶產業從自家茶園至自有茶廠、連結社區，把照鏡山茶區一舉提升六級產業範疇。圖／李冠毅提供

113年自創品牌「茶毅思」寓意「照我意思做自己想要喝的茶」首位申請農產品產銷履歷及竹山好茶證明標章雙認證茶農

李冠毅於113年自創品牌「茶毅思」也是小鎮首位申請農產品產銷履歷及竹山好茶證明標章雙認證茶農。

113年為了走出自己的茶產業新格局，他自創品牌「茶毅思」寓意「照我意思做自己想要喝的茶」，另外他配合政府政策首成為竹山首位申請參加「農產品產銷履歷」及「竹山好茶證明標章」雙認證的茶農，並取得國際條碼；「茶毅思」品牌並在今年取得註冊商標還向外交部申請英文名稱，在竹山都屬首創。

李冠毅把自家茶產業從自家茶園至自有茶廠，再連結社區，把照鏡山茶區一舉提升至六級產業。

帶領青農領航食農體驗十大經典路線帶消費者深入農家體驗為茶鄉注入新活力獲選百大青農實至名歸

帶領青農領航食農體驗十大經典路線，帶消費者深入農家體驗，為茶鄉注入新活力，今年獲選百大青農咸認實至名歸。

他帶領的青農領航食農體驗十大經典路線，透過帶消費者深入農家體驗模式，引領消費者對產地產生認同，為在地茶產業注入新活力，成為竹山茶產業亮點，也獲得農業部百大青農表揚，而這是他落實食農教育公益回饋邁出一大步。想喝李順茶工廠自創品牌「茶毅思」優質好茶可洽電:0932-552066，竹山鎮延正路30-3號。