一年一度日月潭紅茶評鑑開始繳交茶樣，首日共繳274件，交茶樣還有兩天，想參加評鑑茶農請快，成績10／17揭曉！

邁進第18年的日月潭紅茶評鑑開始繳交茶樣   首日共交274件 成績10／17揭曉

魚池鄉農會每年秋季舉辦日月潭紅茶評鑑，1日起連續3天繳交茶樣作業，首日收了274件，10月15日起至10月17日將展開評鑑。圖／魚池鄉農會提供

喜歡國產紅茶的好消息！聞名全台的日月潭紅茶年產值上看8億元，南投縣魚池鄉農會為了提升紅茶品質、增加農民收入，每年秋季舉行日月潭紅茶評鑑，1日起連續3天辦理繳交茶樣作業，首日收了274件，較去年同期多13件；預計15日起邀茶與飲料作物改良場專家揭開評鑑作業，產生特等獎至優質茶名單，11月2日將在日月潭向山遊客中心舉行評鑑頒獎典禮與展售會。

魚池鄉農會舉辦今年日月潭紅茶評鑑，1日起連續3天繳交茶樣作業，10月15日起至10月17日將展開評鑑。圖／JALIFE—呷生活檔案照

魚池鄉農會2006年起年年辦評鑑至今  2015年交茶樣1133件創高峰   今年1至3日交茶樣  10月15日起交茶樣

今年日月潭紅茶產量穩定，報名評鑑茶農踴躍，首日繳了274件茶樣，比較去年首日261件、多出13件。圖／魚池鄉農會提供

魚池鄉農會從2006年起年年舉辦評鑑，分為台茶18號（紅玉）、台茶21號（紅韻）、大葉種及山茶共4類茶品，2015年繳交茶樣1133件達到高峰，1日至3日在魚池鄉農會辦理繳交茶樣作業，收畢參賽茶樣後，將茶樣送藥檢，接著由茶業改場場魚池分場邀集專家組評審團於10月15日起至10月17日展開評鑑。

今年雨水偏多   茶菁含水量高  嚴格考驗製茶師功力    首日交茶比去年多了13件

今年雨水偏多，日月潭紅茶的茶菁含水量高，嚴格考驗製茶師功力，首日交茶比去年多了13件。圖／莊記茶業莊瑢璞提供

今年日月潭紅茶生產情形與品質如何?魚池鄉農會指出，鄉內擁有不同型態與豐富多元的地理環境，適宜的年均溫及穩定濕度，這樣的風土孕育出日月潭紅茶的獨特韻味與滋味，去年日月潭紅茶受氣候及病蟲害影響，產量銳減，只收到679件報名，今年雨水偏多，茶菁含水量高，茶菁後製嚴格考驗製茶師功力，不過紅茶產量穩定，報名評鑑茶農踴躍，第一天就繳了274件茶樣，比去年首日261件、多了13件。

今年雨水偏多，日月潭紅茶的茶菁含水量高，嚴格考驗製茶師功力。圖／莊記茶業莊瑢璞提供

魚池鄉擁有豐富的獨特的丘陵等地理環境，加上適宜的年均溫及濕度，孕育出優秀的日月潭紅茶的獨特韻味與香氣。圖／莊記茶業莊鎔璞提供

今年日月潭紅茶比賽茶品質如何?曾拿過特等獎的製茶師都說，今年紅茶採收期間雨水過多，做出來茶樣滋味比薄，後製烘焙很費功夫，嚴格考驗製茶師的功夫。

今年紅茶採收期間雨水過多，做出來茶樣滋味比薄，後製烘焙很費功夫，嚴格考驗製茶師的功夫。圖／蔡鵠光提供

「2024日月潭紅茶評鑑」10/15日起登場    10月17日公布評鑑成績  11月2日日月潭向山遊客中心頒獎展售

「2024日月潭紅茶評鑑」10/15日起登場，10月17日公布評鑑成績11月2日日月潭向山遊客中心頒獎展售會，這是去年評鑑現場。圖／JALIFE—呷生活檔案照

「2024日月潭紅茶評鑑」於10月15日起至10月17日登場，將由茶改場邀集專家組評審團，依據紅茶茶條外觀、茶湯顏色、茶湯香氣及滋味與韻味等進行評分，10月17日公布評鑑成績，11月2日在日月潭向山遊客中心舉行紅茶評鑑頒獎典禮暨農特產品展售會，喜歡日月潭紅茶獨特風味民眾不要錯過展售會，想買比賽茶可電洽魚池鄉農會049-2898453或茶農。

「2024日月潭紅茶評鑑」10/15日起登場，10月17日公布評鑑成績11月2日日月潭向山遊客中心頒獎展售會，這是去年評鑑現場。圖／JALIFE—呷生活檔案照

日月潭紅茶茶園景觀美極了。圖／鄉民阿正提供

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