日月潭一日遊新玩法—來一泡鹿篙深度品飲_走訪花音莊園，來趟充滿知性的咖啡風味小旅行！

日月潭花音咖啡莊園來一泡鹿篙團隊推出日月潭一日遊  咖啡風味小旅行深度遊程  從咖啡果切入深度導覽  遊客收穫滿行囊

日月潭花音咖啡莊園青創團隊推出日月潭一日遊，園長高郁淳帶著遊客進行探索咖啡風味行程認識莊園生態。

品飲咖啡己成一個流行風，但可能有很多人答不出來這跨越國際的飲品有幾個品系，近年掘起的南投縣日月潭精品咖啡產業年輕女咖啡農高郁淳給你答案，最近她率來「一泡鹿篙」深度品飲團隊推出知性的日月潭一日遊，走訪花音咖啡風味小旅行，日月潭鹿篙·深度品飲的深度遊程，深入淺出帶遊客導讀從咖啡果至一杯咖啡的生活知識，遊程的午餐則是滿滿的低碳綠色飲食的在地風味餐，一趟旅行下來讓遊客帶著滿行囊的收穫回家。

日月潭花音咖啡莊園青創團隊推出日月潭一日遊讓遊客印象深刻的葉拓，每名遊客DIY的葉拓各異其趣並帶回家回味。

青農高郁淳邀志同道合青年研發鹿篙品飲文化—咖啡風味小旅行   揭開咖啡莊園度尋覓咖啡  不插電烘豆深度品飲超夯台灣咖啡…

青農高郁淳邀志同道合的楊筠與吳心渝等聯手打造鹿篙品飲文化—咖啡風味小旅行 。

構思這趟知性遊程的花音咖啡莊園園長高郁淳說，最近幾年思考如何走出自己的路，栽種咖啡首需銷售出去才算數，如何產生加乘效果並有效行銷日月潭精品咖啡的美好，讓老中青不同世代消費者認識在地產業特色，與工作夥伴陳渝勳、吳心瑜、楊筠分別負責企劃、設計行銷推廣，美編、社群經營等，並邀山里麵跟by land 來規劃的餐飲，共同推廣屬於鹿篙的品飲文化—咖啡風味小旅行，推出園區導覽、尋覓咖啡、採集葉拓、在地咖啡風味餐、不插電烘豆體驗、深度品飲台灣咖啡，讓參加體驗遊客帶走自己的咖啡小書，一趟遊程時間約 5 個小時。

咖啡小旅行邀山里麵跟by land 來規劃的餐飲。

導覽解說花音的故事   俯瞰魚池與埔里交界雲海   眺望園區周邊布農聖鳥紅嘴黑鹎與台灣最小的紅啄花鳥  生態之美

高郁淳導覽解說花音咖啡莊園周邊生態至成立莊園的精彩故事 ，遊客聽得津津有味。

位處埔里鎮與魚池鄉交界的花音咖啡莊園，海拔約840公尺的一公頃多咖啡園低密度栽種800株SL34咖啡樹，結實累累迎客，遊客開車從中潭公路轉香茶巷走投65 線至5.9K處右轉產業道路走約五分鐘就到了，高郁淳所率來一泡鹿篙.咖啡風味小旅行團隊招呼大家揭開園區導覽序幕，先到鄉鎮交界點，俯瞰雲海美景，遠眺虎頭山至地母廟，抬頭望向香楠樹卻見布農聖鳥紅嘴黑鹎與台灣最小的紅啄花鳥在樹枝間跳動，呈現莊園多元生態之美。

花音咖啡的莊園今年SL34結實累累迎客。

首站山坡平台幽默風趣介紹鹿篙風土人文    品飲日月潭紅茶猜茶種  秀出咸豐草花卉製成小糖果的甜點小物讓遊客驚艷

高郁淳導覽解說鹿篙周邊紅茶與咖啡莊園產業與生態，遊客聽得津津有味。

小旅行第一站來到山坡平台， 園主風趣介紹鹿篙出產咖啡與紅茶風土人文特色，請大家喝日月潭紅茶並猜猜看是那一款茶種，猜對的請吃用春夏咸豐草花卉加黑糖或砂糖炒製的小糖果，展現主人對生態的用心與貼心安排。

花音的小甜糖是用咸豐草草蕊製作，入口風味清淡甜爽。

第二站莊園驛站品飲限量版在地咖啡   傳授世界咖啡品系的科普知識  分組尋找三個咖啡品種葉子趣味競賽

小旅行來到莊園驛站認識世界咖啡品系的科普知識 。

第二站回到莊園驛站，品嚐限量版魚池鄉精品咖啡，再傳授咖啡科普知識，帶大家認識咖啡有阿拉比卡（自花授粉）、羅布斯塔、賴比瑞亞三種不同品種咖啡樹，台灣都是阿拉比卡品系，現場分組來場小競賽，請大家分別找出三個品種的不同葉子排列組合，從三大品種解台灣咖啡與國外的同與不同。

高郁淳透過尋找採摘莊園周邊不同品種咖啡葉子，帶大家認識咖啡有阿拉比卡、羅布斯塔、賴比瑞亞三種不同品種咖啡樹。

第三站五感葉拓體驗  遊客以不同樹葉敲敲打打製作出各異其趣充滿美感葉拓方巾   精彩作品逐一出爐

五感葉拓體驗，教遊客各展所長製作出各異其趣充滿美感葉拓方巾。

第三站採集五感葉拓功課，4人1組找尋咖啡等不同植物葉子，由經營社群楊筠教大家製作葉拓撇步，發給遊客各一塊麻綿布與小錘子，將葉子墊在布料下再墊膠布，拿起錘子敲擊葉片揭開拓印篇章，遊客展現創意做出不同型狀葉拓塗上明礬水定色，再用吹風機吹乾晾曬出各異其趣葉拓。

五感葉拓體驗，教遊客各展所長製作出各異其趣充滿美感葉拓方巾。

午餐品味在地風味餐   咖啡豆與檳榔入料理    品嚐0低碳綠色食物真滋味

在地風味餐料理菜單讓人看得食指大動。

第四站花音咖啡小棧品嚐在地風味餐，感受在地滋味，教大家細細體會季節帶來的美好，邀請來自埔里主廚計蘋玲以在地食材製作，咖啡豆入味的生態茭白筍至玉米山藥豆腐檳榔湯等，甜點香蕉入料，吃起來含有濃濃的香蕉風味。

在地風味餐料理菜單讓人看得食指大動。

第五站不插電咖啡品飲   探索各人喜歡的咖啡豆   手工烘焙豆子爆響咖啡飄香    分組品飲與包裝帶回家做伴手禮

不插電咖啡品飲體驗，讓遊客用雙手烘焙咖啡豆聽取豆子爆響決定烘焙度，遊客表情超有趣。

第五站體驗不插電咖啡品飲，探索自己的風味喜好，分組揭開水洗咖啡豆後製，人工去穀，手工烘焙出各自想要的火候豆子，現場豆子爆響咖啡飄香，待豆子冷卻，再倒進小杵臼磨成粉，一半沖泡分享，另一半由莊園幫忙包裝讓遊客帶回家品嚐，各組忙碌體驗DIY咖啡品飲的樂趣。

不插電咖啡品飲體驗，讓遊客用雙手烘焙咖啡豆聽取豆子爆響決定烘焙度，遊客表情超有趣。

不插電咖啡品飲體驗，讓遊客用雙手烘焙咖啡豆聽取豆子爆響決定烘焙度，遊客表情超有趣。

壓軸深度品飲   三種不同後製沖泡與咖啡豆並陳對照   咖啡小書填寫品味心得濾掛包封進小書  葉拓美麗方巾包裝帶回家 

咖啡小旅行壓軸深度品飲，工作團隊沖泡日曬與水洗至蜜處理三種不同後製咖啡讓遊客盡興品飲分辯寫進花音咖啡小書。

壓軸：深度品飲，帶走自己的咖啡小書_花音風土記，園主郁淳沖泡日曬、水洗與蜜處理咖啡，與三種做法咖啡豆並陳，每人細細品味三杯不同後製咖啡，邊端詳咖啡豆邊品飲風味，再把豆子大小顏色與顆粒，前中後段風味，逐一詳細紀錄，再將園方送給各人三包不同做法濾掛包咖啡封進小書 ，然後用葉拓美麗方巾包裝帶回家。

咖啡小旅行壓軸深度品飲，工作團隊沖泡日曬與水洗至蜜處理三種不同後製咖啡讓遊客盡興品飲分辯寫進花音咖啡小書。

咖啡小旅行壓軸深度品飲，工作團隊沖泡日曬與水洗至蜜處理三種不同後製咖啡讓遊客盡興品飲分辯寫進花音咖啡小書。

咖啡小旅行壓軸深度品飲，工作團隊沖泡日曬與水洗至蜜處理三種不同後製咖啡讓遊客盡興品飲分辯寫進花音咖啡小書。

遊客邊品飲咖啡邊說不虛此行

每位參加咖啡小旅行遊客最後帶著這本紀錄以葉拓製作方巾包著品飲咖啡的花音風土記回家。

一趟知性小旅行，帶給來自各地遊客滿滿收穫與不同感動；學文說，這趟咖啡風味小旅行，有深度與層次感，進一步了解台灣精品咖啡原來這麼有趣且有深度，值得愛好品飲咖啡大小朋友參加體驗遊程，真的不虛此行。

八人以上開團  小龍年一月適逢大家忙著過年    1/10-11會暫時關掉

咖啡小旅行八人成行。

如何報名參加咖啡風味小旅行？高郁淳說，8人以上自組團，直接由LINE與花音團隊聯繫確認開團時間。深度品飲1月份的活動因大家忙過年，所以我們1/10-11會先關掉。

花音咖啡莊園小旅行:預約制

花音咖啡小旅行發想人高郁淳每天帶著笑容沖泡自家咖啡饗客。

莊園園主：高郁淳

地址：南投縣魚池鄉香茶巷 43-69 號

預約電話：0912 916 756

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