冷氣團南下發威高山飄雪平地飄雨催化南投縣賞梅有個美好的開始，信義鄉農會踏雪尋梅開鑼，首推高海拔高麗菜製作「梅子泡菜DIY」..大人小孩體驗梅子泡菜等樂開懷。

2025 12 月 27

冷氣團南下發威高山飄雪平地飄雨催化南投縣賞梅有個美好的開始，信義鄉農會踏雪尋梅開鑼，首推高海拔高麗菜製作「梅子泡菜DIY」..大人小孩體驗梅子泡菜等樂開懷。

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南投縣花卉號嘉年華首部曲_信義鄉農會踏雪尋梅開鑼　首推高海拔高麗菜製作「梅子泡菜DIY」　　梅枝黏貼爆米花的「爆梅花」　木板拼貼公仔的「聖誕梅夢島」等手作體驗揭開序幕　　　玉山烏龍茶頒獎特等獎落茶農黃平螢

南投縣踏雪尋梅首部曲—信義鄉賞梅季正式開跑，27日在信義鄉農會梅子夢工廠舉行「踏雪尋梅」開鑼，吸引上千民眾參與「梅子泡菜DIY」。圖／信義鄉農會提供

冷氣團發威高山飄工平地飄起冬雨加持下，宣示今年南投縣踏雪尋梅賞寒梅有個好的開始，在寒風中信義鄉賞梅季正式開跑，27日在信義鄉農會梅子夢工廠舉行「踏雪尋梅」開鑼活動，吸引上千民眾參與。活動以「梅開三弄」為主題，推出信義高海拔高麗菜製作的「梅子泡菜DIY」、梅枝黏貼爆米花的「爆梅花」，以及木板拼貼公仔的「聖誕梅夢島」等手作體驗，同時頒發玉山烏龍茶競賽獎項，茶農黃平螢榮獲特等獎。農會與梅農估計今年梅花綻放期落在一月上中旬，邀全國遊客規劃一趟賞梅泡湯輕旅行，滌盡一年辛勞迎接馬年到來。

南投縣信義鄉踏雪尋梅活動同時頒發玉山烏龍茶競賽獎項，茶農黃平螢榮獲特等獎。圖／南投縣政府提供

踏雪尋梅趣味體驗梅枝黏貼爆米花的「爆梅花」。圖／信義鄉農會提供

踏雪尋梅趣味體驗梅枝黏貼爆米花的「爆梅花」。圖／信義鄉農會提供

縣府農業處長與信義鄉長　縣農會與信義鄉農會理事　　總幹事等陪同來自各地大人遊客歡樂體驗梅子泡菜DＩＹ

今年首場踏雪尋梅活動包括南投縣政府農業處長蘇瑞祥、信義鄉長全志堅、南投縣農會總幹事曾明瑞、信義鄉農會理事長黃志輝及總幹事黃志騰等人出席，一起陪同來自各地遊客體驗梅子泡菜DＩＹ。圖／信義鄉農會提供

今年首場踏雪尋梅活動包括南投縣政府農業處長蘇瑞祥、信義鄉長全志堅、南投縣農會總幹事曾明瑞、信義鄉農會理事長黃志輝及總幹事黃志騰等人出席，一起陪同來自各地遊客體驗梅子泡菜DＩＹ，現場大人小孩玩得不亦樂呼，高高興興的把親手製作梅子泡菜帶回家品嚐。

踏雪尋梅之木板拼貼公仔的「聖誕梅夢島」手作體驗讓大人小孩玩不亦樂乎。圖／信義鄉農會提供

冷氣團來得及時　　　帶給高山飄雪平地下雨　　農業官員評估今年梅花花況讓人充滿期待　歡迎各地遊客明年一月上旬來信義等梅之鄉賞梅輕旅行

南投縣信義鄉梅農說，今年梅花進入含苞開花期，屆時如雪花般綻放的梅林將帶來視覺盛宴。圖／石家梅園提供

「希望透過活動帶動農村經濟發展！從來得及時的冷氣團帶給高山飄雪平地下雨來看，今年梅花花況讓人充滿期待！」南投縣農業處長蘇瑞祥表示，信義鄉梅花進入含苞開花期，屆時如雪花般綻放的梅林將帶來視覺盛宴。將持續推廣梅子夢工廠推出的多元梅子加工產品及文創商品，讓更多人認識並喜愛南投在地風味。

玉山高山烏龍拜畫夜溫差大　　茶農優異製茶拔藝　　做出茶湯甘醇清香韻味濃郁的優質高山茶　　比賽茶即日起在信義農會梅子夢工廠銷售

信義鄉踏雪尋梅活動同時頒發玉山烏龍茶競賽獎項，茶農黃平螢榮獲特等獎。圖／南投縣政府提供

他在玉山烏龍茶頒獎時說，信義鄉高山畫夜溫差大，孕育出優質的玉山烏龍茶，茶農展現優異的製茶技藝，做出茶湯甘醇清香韻味濃郁的優質高山茶，雖然產量有限，但在茶博會銷售表現亮眼。信義與仁愛鄉高山蔬菜也是南投農業亮點，年銷台北產值約5億元，全台高山蔬菜近六成來自南投，品質鮮脆清甜。

踏雪尋梅特別安排民眾體驗高山高麗菜做出口感絕佳泡茶帶回家品嚐　

踏雪尋梅特別安排民眾體驗高山高麗菜做出口感絕佳泡茶帶回家品嚐。圖／南投縣政府提供

活動現場特別安排高麗菜泡菜DIY，讓民眾親手體驗高山高麗菜做出絕佳口感泡菜。信義鄉農會總幹事黃志騰指出，今年賞梅季首場活動聚焦梅子泡菜DIY，利用在地高麗菜搭配農會特色梅子醬，創造獨特風味，不但吸引大量遊客參與。未來賞梅期間，歡迎民眾到農會體驗活動，順道遊賞四大梅區的梅花綻放散發淡淡清香、泡溫泉療癒身心，享受信義鄉觀光魅力。