2019梅子節-來趣水里饗梅活動27日在水里溪旁淙淙水聲中 脆梅DIY與梅餐精彩登場
「梅子入味的料理別具風味,稀釋烏梅魯汁與熟梅藏香開胃飲料,感覺超棒。」「2019梅子節-來趣水里饗梅餐」活動27日在水里鄉水里溪旁溪流淙淙聲中伴奏聲中登場,活動提供手作脆梅、在地特色採梅餐、農特產品展售等,吸引來自北中南遊客參加,場面盛大,台中林姓等遊客邊體驗邊說「真有趣」。
來自全台廿多名農會總幹事一起逗熱鬧 一起體驗脆梅DIY與享用饗梅餐
副縣長陳正昇、立委許淑華、縣議員蕭志全、陳淑惠、縣府農業處處長陳瑞慶等人會同信義鄉農會總幹事黃志輝等廿多名農會代表陪同遊客逗熱鬧,一同體驗脆梅DIY與饗梅餐樂趣。
饗梅餐活動報名秒殺 追加名額也很快爆滿 會場擠滿品嚐梅餐體驗製梅趣大小遊客
饗梅餐活動以水里商工熱舞社精彩表演揭開序幕,今年原規劃500人報名參加的活動,但因民眾反映熱烈,網路開放預訂才二天就爆滿,後續追加100多個名額也秒殺。
現場有600多位南北各地民眾在炎熱的天氣中,人手一盤梅子,一邊體驗醃梅DIY,一邊感受水里溪清涼溪流自然樂聲加持,還有帶著幼小孩童的媽媽拿出做媽媽的架勢,雙手各醃一盤梅子,在說笑聲中完成醃製脆梅工作,畫面十分逗趣。
饗梅餐以梅為食材,推出梅玩梅聊鮮蔬沙拉、鄉土梅爌肉……
脆梅DIY活動在水里鄉已舉辦數十年,好品質與好口碑讓活動年年預約滿檔,今年饗梅餐以梅為食材,推出梅玩梅聊鮮蔬沙拉、鄉土梅爌肉、彩椒時蔬拌梅汁、鮮魚酥佐梅醬、鳳梨苦瓜梅子雞、脆梅米苔目、麻吉梅粉搭水果等各式梅製料理,配合梅醋與烏梅魯與新上市熟梅藏香滿足喜愛梅子的饕客。
梅餐搭配烏梅魯汁·黃熟梅汁與熟梅藏香三款健康梅飲料 冰鎮入口很開胃
水里鄉農會現場端出近年發深受歡迎烏梅魯汁·黃熟梅汁與熟梅藏香三款健康梅飲料做佐餐飲料,送達各桌很快被喝光,蕭姓等遊客直呼味道不同口味梅汁冰冷後入口感覺真好。
農會端出最新開發黃熟藏香原汁待客 採用人工手採七至八分熟梅子製成 稀釋再冷藏好喝且開胃 可做沙拉醬或拌生菜
黃熟藏香是什麼?水里農會供銷部主任張秋滿說,它「採用在地友善梅園栽種梅子,為了呈現梅子最佳風味與香氣,以人工摘採7至8分熟梅子,避免摔傷影響品質,再把這些手採梅用人工逐一剔除蒂頭,確保果泥純淨,提供消費者安心美味的珍貴心意。」它可稀釋4至6倍,冷藏後飲用風味更佳,可直接沖泡或當沙拉醬使用,拌生菜風味更佳,無添加防腐劑開封請放冰箱,250公克新品優惠150元 。
烏梅魯使用嚴選青梅用古法製造成烏梅再熬煮 冰鎮飲用清爽開胃
烏梅魯則使用嚴選青梅,遵循古法製造的烏梅熬煮而成,炎炎夏日來杯冰鎮烏梅魯,清爽開胃,讓人回味不已。她說,烏梅魯來自水里祖傳秘方,遵循古法製作而成,入口味道有股淡淡烏梅香很甘醇,曾獲選2008百大精品哦,一瓶250CC 售價 180元。意者可電洽049-2778416。
副縣長肯定水里鄉農會梅子餐與手做脆梅活動 四大梅區農會辦梅子節帶動觀光
「梅子富胺基酸,能綜合體內酸鹼值,可說是非常養生食品。」副縣長陳正昇說,今年梅子節系列活動最後一站來到水里鄉,水里鄉農會規劃梅子餐及手作脆梅活動,民眾踴躍參與證明梅子深受大家的喜愛,感謝信義、水里、國姓、仁愛四大梅區辦活動將梅產業發揮得淋漓盡致,帶動南投觀光發展。
立委許淑華體驗脆梅DIY肯定梅子對身體的好處 現身活動超吸晴
幫高雄市長韓國瑜打贏選戰的女立委許淑華到現場就吸引眾人目光,她邊體驗脆梅DIY邊說,梅子對身體好,梅精、梅餅更受到年輕人喜愛,今年梅子產量減少,可以說吃到就是賺到,期盼透過梅子節活動,將南投各類產業推廣出去。
這是水里鄉農會首次嚐試舉辦大型梅子節,一個梅餐與脆梅DIY吸引眾多民眾聞梅而至,農會想透過不同活動開創觀光與商機用心值得肯定。