南投世界茶博帶你穿越時空體驗宋代點茶，再品飲最新流行ITQI館米其林三星茶！！

宋代點茶館提供置四款不同茶湯供遊客用竹副師攪動茶湯至產生泡沫變化再分享茶沫的美滋味，遊客專注點茶。圖／太極美地發展協會提供

南投世界茶博茶香飄逸　穿越中西與古今體驗不同品茗特色文化　　邂逅宋代點茶與時下最夯的iTQi米其林三星茶

南投世界茶博今牛首度推出宋代點茶，茶藝師示範如何用竹副師攪動不同茶品至產生沫泊，引領愛茶人士走進宋代品茗模式。

南投世界茶業博覽會愈辦愈精彩愈有趣，惹大的茶博展館如何探索找到各自想要的展場體驗也是一門學問，今年茶博最大的特色是安排時光隧道引遊客走進宋代點茶館再回到獲得「食品界米其林」之稱的iTQi評鑑三星獎頂級茶館品飲三星好茶，一次盡嚐古今不同茶品，是最夯的品茗法。

宋代點茶館提供愛茶人士體驗宋朝最有名的點茶滋味。

今年世界茶博更豐富多元　從國際茶席至米其林三星茶館　　宋代點茶館跨越時空體驗不同年代品茗氣氛

宋代點茶是今年世界茶博帶遊客跨越時空品嘗宋代品茗氛圍。

「今年茶博最大賣點就是豐富多元。」南投縣長林明溱在世界茶博記者會說，除了有國際茶席館引領遊客品嘗波斯至印度·日本與中國·台灣茶席，還有最夯的米其林三星茶，要讓來自各地遊客品飲具「食品界米其林」之稱的iTQi比利時國際風味暨品質評鑑出爐的米其林三星與二星高檔茶品，首度推出充滿古風的「宋代點茶」，讓愛茶人士體驗宋徽宗當年喝茶的氛圍。

ＩＴＱＩ館展售米其林三星與二星茶，連奪五屆三星的鹿谷茶農張三我（右二）親自待客解說三星茶的奧密。

宋代點茶來自宋朝品茗文化　器皿仿宋　製作出爐茶湯產生細緻泡沫　　入口甘醇滋味綿密

宋代點茶館提供置四款不同茶湯供遊客用竹副師攪動茶湯至產生泡沫變化再分享茶沫的美滋味，遊客專注點茶。圖／太極美地發展協會提供

什麼是宋代點茶體驗?太極美地發展協會理事長張淑貞說，她到大陸考察獲知宋徽宗時，因喜歡喝茶，指示製作茶品皿再用將軍之名命名，用這些器皿製作茶飲品嘗，製作出爐的茶飲會產生細緻泡沫，入口味道淳厚甘醇別具風味。

宋代點茶的竹副師與古代用它攪動茶湯的示意圖，充滿古趣，如何走入時光隧道體驗宋代品茗氛圍。圖／宋代點茶館提供

宋代點茶入場每人二百元　　提供四種不同茶湯搭甜點　遊客倒茶進茶碗用竹副師攪動茶湯至產生泡沫再分享　

遊客注的用竹副師攪動茶湯至產生泡沫。

宋代點茶館每人收費二百元，提供凍頂烏龍茶與貴妃茶·小葉紅茶與大陸四川雅安藏茶，提供茶碗與竹製的竹副師，用竹副師輕輕擊打攪動直至茶湯浮現沫泊，再用湯匙爻茶湯到茶杯飲用，一桌四人可以分享四種不同滋味的茶湯，起泡沫茶湯入口綿蜜細緻，滋味甘醇，搭配甜點，體驗宋朝飲茶文化。

宋代點茶是今年世界茶博最新體驗館，提供遊客體驗宋朝最有名的點茶氛圍。

遊客反應直指點茶超有趣好玩　茶變泡沬入口綿密細緻　口感美妙沒有苦澀味

來自彰化與台中市的林姓等遊客邊喝邊說，宋代點茶真的很有趣且好玩，經過竹副師攪動成泡沫的茶湯沒有澀味與苦味，入口味道綿密細緻，口感真美好，不虛此行。

iTQi館展售奪食品界美譽的米其林三星好茶　從凍頂至大禹嶺　福壽山頂級茶茶香飄逸　滋味美不勝收

iTQi館五個展售攤位行銷不同特色的米其林三星好茶，吸引眾多愛茶人土試喝，喝茶遊客一波接一波。

體驗宋代點茶美滋味後，建議遊客走趟iTQi館，館內有連奪五年米其林三星的茶農張三我，連三星多次或二星的奇秀香張國斌，東泰茶園主人賴永富等五個茶攤，提供凍頂烏龍至大禹嶺與福壽山等三星茶供遊客品嘗。

連奪五年米其林三星獎的鹿谷茶農張三我說館內展售的都是各個茶農參加米其林的得獎好茶各有不同特色與滋味。

iTQi館展售的都是各家茶園的特色茶；張三我說，他的茶園都採取有機管理，茶產量不大，但都是精品，展售的茶乾從一千多公尺至二千多公尺都有，不同山頭產區則有不同風味特色，他們以交朋友態度來參與。提供通過比利時國際風味暨品質評鑑賽的產品。

ｉｔｑｉ館主打米其林三星獎茶展售吸引一波接一波愛茶人士來取經。

國際茶席館體驗印度至波斯等國不同茶席特色　走趟茶博如同走進中西古今不同品茗氛圍

來自波斯的茶席氣圍。

如果還有時間可以走訪國際茶席館參加世界茶葉之旅，體驗印度至日本，波斯與韓國等不同的茶席與茶湯．．．走一趟南投世界茶博如同穿越時空徜徉於中西與古今不同氛圍品茗氛圍，過個充實且悠閒的品茗假期，順道買好茶慰勞自已或送親友兩相宜。

國際茶席提供遊客體驗來自不同國家茶藝之美。

充滿設計感的日月潭紅茶館也是遊客必走的場館，開幕以來買氣旺人潮一波接一波。

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