鹿谷鄉108年冬季凍頂烏龍茶新品種評鑑今出爐，前理事主席康峻瑜以韻味香氣充滿特色奪特等茶王....

鹿谷鄉凍頂茶葉生產合作社108年度凍頂新品種評鑑  評審肯定整體品質優於往年  特等茶王充滿茶香與韻味滋味

鹿谷鄉凍頂茶葉生產合作社凍頂新品種評鑑，評審團吳聲舜與簡靖華肯定整體品質優於往年，特等茶王做出明顯的特色香氣與韻味。

「今年鹿谷凍頂茶新品種茶評鑑特等至頭等優點 韻味足，茶湯滋味美充滿特色香氣，整體的品質比往年進步。」鹿谷鄉凍頂茶葉生產業合作社冬季凍頂烏龍茶新品種這兩天評鑑，農委會茶改場秘書吳聲舜率助理研究員簡靖華擔任評審選出得獎茶，特等茶王由前理事主席康峻瑜從近1500件茶樣中脫穎而出，今年特等茶都收購參加兩岸同心茶行銷。

鹿谷鄉凍頂茶葉生產合作社108年度凍頂新品種評鑑，特等茶王由前理事主席也是現任鄉民代表康峻瑜從近一千五百件茶樣中以做出特香氣與韻味絕佳脫穎而出。

新品種特等茶王由前理事主席康峻瑜、現任鄉民代表製茶十多年的康峻瑜做出特色果香  茶湯滑順甘醇韻味十足獲得

勇奪新品種特等茶王由去年換跑道當選鹿谷鄉民代表的前理事主席康峻瑜首奪特等茶王。圖／鹿谷鄉民代表、前理事主席康峻瑜提供

勇奪新品種特等茶王的康峻瑜去年換跑道當選鹿谷鄉民代表，他獲知投入烏龍茶栽培製作十多年首奪特等茶王，很高興地說，「我們康家到我已是三代種茶製茶，二公頃多茶園都採草生管理配合天候條件經營，以友善農法栽培的烏龍茶採收後搭配後端萎凋攪拌至烘焙出爐，用心做出特色果香，沖泡茶湯滑順，甘醇韻味十足。

新品種特等茶王評鑑出爐，沖泡茶湯就是不同。

新品種特等茶一列排開準備開放茶農品嚐，現場茶香飄逸。

鹿谷鄉凍頂茶葉生產業合作社指受天候影響新品種報名評鑑件數稍減  烏龍茶組十二月上旬交茶評鑑

凍頂烏龍新品種最近兩天評鑑，評審團長吳聲舜率助理研究員簡靖華進行茶王的評選，茶農在後方等待結果出爐。

鹿谷鄉凍頂茶葉生產業合作社副總經理林炯堯說，雖然九月起天乾無雨，影響凍頂烏龍茶的產量約二成多，新品種稍受影響，但報名件數仍有1496信茶樣，只比去年減少約百件 ，淘汰率約23%；凍頂烏龍茶部分報名件數比只去年稍有增加，報名2500件，將在，凍頂烏龍茶12月7至8日交茶，12月17日公布比賽成績。

茶改場秘書率助理研究員進行新品種評鑑    肯定製茶整體水平進步    特等至頭等充份展現特殊果香韻味讓人激賞

茶改場秘書吳聲舜率助理研究員簡靖華進行新品種最後頭等至特等評鑑，現場茶香飄逸。

茶改場秘書吳聲舜率魚池茶改分場助理研究員簡靖華為新品種進行二天的評鑑，今年新品種品質如何?吳聲舜說，整體水平比往年進步，萎凋至攪拌發酵焙火都有很大的進步，特等至頭等茶充份展現特殊的果香至茶湯滋味、韻味；尤其是特等茶在果香與滋味韻味方面表現得很好；入圍優良獎以上茶樣水平也都有進步，這是今年最大的特色。

新品種評鑑進入最後的茶王與頭等評選工作，報名茶農在外圍緊張等候公布成績。

南投以四大茶區聞名   茶專家建議茶農分成商用茶茶飲市場與精緻茶茶路兩線區隔發展  因應極端氣候宜重視灌溉水源茶園管理

茶改場秘書吳聲舜建議茶農分成商用茶茶飲市場與精緻茶茶路兩線區隔發展，面對極端氣候茶園要做好灌溉水源與茶園保濕管理。

面對茶葉消費市場的激烈競爭與景氣變化，茶農如何因應?吳聲舜說，現在茶飲市場分成商用茶與茶飲市場、精緻茶與茶莊茶路高檔茶市場，南投四大茶區可以秋冬茶做高檔茶市場，夏秋茶做商用茶與茶飲。面對極端氣候，茶園要好灌溉與抗旱準備，如找到灌溉水源並在茶園栽種保濕草生植物等。

面對極端氣候，茶園管理愈來愈花心力；茶改場專家建議找好灌溉水源與茶園保濕植物的管理栽植。

鹿谷鄉凍頂烏龍茶評鑑   凍頂茶葉生產合作社的新品種評鑑先登場   特等茶王康峻瑜  特等一至五獎與頭等名單出爐  黃崇敬獲特等三與頭等等多項大獎

廿八日進入複賽PK階段，最後挑出八件進行特等茶至頭等的複審，經過多次的PK最後產生特等茶由前理事主席康峻瑜奪特等茶王，康峻郎奪特等一、邱月娟特等二、黃崇煥奪特等三、錢芳聯奪特等四、劉宜綺特等五；頭等有錢鷹丞等52人；三等有錢伯享等145名；三梅有347名；二梅507人。想買新品種比賽茶現在可以上鹿谷了。

特等茶與大陸交流辦兩岸同心茶展售全數收購   二梅每斤1200元起跳

評審團召集人吳聲舜與簡靖華，凍頂茶葉生產合作社里事長康竹發與總經理陳帝佑一起發布新品種比賽茶新包裝。

今年新品種比賽茶行情如何?凍頂茶葉合作社副總林炯堯說，二梅每斤1200元、三梅1600元、三等2400元、二等2800元、頭等5000元，特等茶則與大陸福建南平市交流將與大陸武夷茶等一起做兩岸同心茶包裝行銷，因此特等茶全由社方收購於頒獎當天舉行兩岸同心茶展售發表會，新品種茶全新包裝防偽標籤。

凍頂烏龍新品種評鑑公布成績並開放特等茶王至特等五獎品嚐  茶農邊喝邊交換心得  肯定特等茶實至名歸

凍頂烏龍新品種評鑑公布成績並開放特等茶王至特等五獎品嚐  茶農邊喝邊交換心得 。

比賽茶開獎同時，現場開放茶農品嚐特等茶至特等五獎，喝過的茶農都稱讚發酵做得好加上優異烘焙功夫做出香氣足韻味棒的好茶，還要努力把凍頂茶做得更好。

凍頂烏龍新品種評鑑公布成績並開放特等茶王至特等五獎品嚐  茶農邊喝邊交換心得 。

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