2020 12 月 08

七旬阿嬤胡春梅生活日常初體驗品飲咖啡超驚艷,進而種出有溫度的媽媽咖啡....

黃 宏璣 | 戲。鄉閭

喝咖啡潮流襲向阿嬤級農夫    南投縣水里山區七旬阿嬤喝咖啡愈喝愈有趣   變成咖啡農    阿拉比卡陪阿嬤享受銀髮人生

喝啡咖已非年輕人的專利,連阿嬤級都愛上這款飲品,水里鄉72歲阿嬤胡春梅多年前接觸咖啡進而愛上它,乾脆自已種咖啡飲用兼銷售。

喝咖啡不是年輕人的專利!如今連鄉下阿嬤都搭上這波潮流哦!南投縣水里鄉永興山區阿嬤胡春梅十年前聽說咖啡味道很棒,試喝發現入口苦中帶醇,愈喝愈有趣,看見親戚家有咖啡種苗就隨手挖了些苗種回家栽植,並逐年擴大種植面積,住家屋前屋後山坡種滿阿拉比卡,陪她度過快樂銀髮人生。

水里鄉72歲阿嬤胡春梅多年前接觸咖啡進而愛上它,乾脆自已種咖啡飲用兼銷售,時序進入咖啡採收期,她忙著採收準備曬豆,心情超好。

三年七班胡春梅阿嬤     十年前最愛的丈夫走了    忍痛把梅園租出去   走進社區聽說咖啡好喝   試飲覺得苦中回甘   找咖啡苗栽種改變銀髮人生

南投縣水里鄉72歲阿嬤胡春梅多年前接觸咖啡進而愛上它,乾脆自已種咖啡飲用兼銷售,一天最多可以喝三杯。

你何時與咖啡結緣?三年七班的胡春梅阿嬤說,因為梅子產業走下坡,十年前張姓丈夫因病撒手人寰,小孩外出打拚,她把一公頃多梅園租給專業梅農管理,參加社區交流聽到年輕媽媽說現在流行咖啡,還說咖啡滋味甘醇迷人,就到親戚家挖了咖啡苗回家種在住家周邊檳榔園下消磨時間。

別看胡春梅阿嬤年逾七旬,可有她一套咖啡經,自已沖泡製作包裝磨豆都自已來,咖啡助她有個快樂銀髮人生。

台大實驗林人員告訴她那個海拔種出來咖啡品質好   建立信心   愈種愈多    

南投縣水里鄉胡春梅阿嬤在海拔八百公尺的永興山上種咖啡,她說台大實驗林人員告訴她在這海拔種的咖啡品質很好建立她的信心。

「但只種幾株不夠喝,決定多種些分享,屋前屋後種滿了咖啡樹。」春梅阿嬤說,有次台大實驗林人員下鄉看見她在檳榔樹下種咖啡,就告訴她坪林海拔800公尺種的咖啡品質很好,讓她更有信心。品。

初期採咖啡豆日曬後  剝皮脫殼    豆子丟進大鍋子炒至香氣撲鼻    首次沖泡自家咖啡   苦中回甘如人生    擁有綠手指還有萬能雙手    

南投縣水里鄉胡春梅阿嬤在海拔八百公尺的永興山上種咖啡,日曬豆送專業老師幫忙烘焙後,自行磨豆成粉再製作濾掛咖啡送人或銷售。

她初期採下咖啡果實曬豆脫皮剝穀後,丟到大鍋子炒,一直炒到全屋都是咖啡香,再拿兒子帶回家的小磨豆機磨成粉沖泡,入口有股焦香,首次喝到自已種植的咖啡,感覺苦中帶甘味道不錯,阿嬤不但有雙綠手指還有萬能雙手,連自動噴灌管路都DIY。

水里鄉咖啡阿嬤胡春梅在海拔八百公尺的永興山上種咖啡,咖啡園的噴灌設施是出自她的一雙巧手,可以形容她有綠手指兼萬能雙手。

參加咖啡烘焙訓練   不會做記錄   委託咖啡老師幫忙烘焙   邊種邊學習   活到老學到老

南投縣水里鄉胡春梅阿嬤把專業老師幫忙烘焙的咖啡豆磨成粉,再自製濾掛式咖啡包銷售或送親友沖泡品嚐,樂在其中。

只是土法煉鋼炒咖啡豆總不是辦法,她參加水里鄉公所邀專家開 設的咖啡烘焙課,老師教農民邊烘焙邊做記錄掌握烘焙火候,但她只讀小學,不會做記錄,乾脆請老師代烘,三年前找到竹山的林老師幫忙烘焙,利用烘焙空檔學習咖啡知識。

水里鄉張媽媽春梅阿嬤多年前試喝咖啡後覺得入口先苦回甘如同人生,感謝咖啡豐富她的銀髮人生。

自產自銷在地咖啡    喝過的朋友都說好喝    阿嬤高興咖啡豐富她的銀髮人生 

張媽媽春梅阿嬤最高興就是咖啡果實變紅可以採收豐富她的銀髮人生。  

種出心得的春美阿嬤自製濾掛咖啡與咖啡豆銷售,為了確保品質她親自挑出壞豆,喝過的朋友都稱讚張媽媽做的咖啡風味很棒;她說,咖啡學問很深,她靠著學習種植咖啡與消費者交流兼交友,銀髮生活有咖啡為伴變精彩了,她形容「人生如同咖啡一樣苦中帶甘,打開的新視界。」

水里鄉胡春梅阿嬤多年前試喝咖啡後覺得入口先苦回甘如同人生,感謝咖啡豐富她的銀髮人生,她在磨豆時超專注。

外孫女幫忙打造臉書粉絲頁   樂觀看人生   有溫度的張媽媽咖啡上線 

水里鄉胡春梅阿嬤在山上種咖啡,自得其樂豐富銀髮人生,她的外孫女幫阿嬤打造臉書網頁有溫度的。張媽媽咖啡幫忙行銷。

  總是笑臉迎人的她,去年外孫女CIMI幫阿嬤架設了臉書粉絲團_有溫度的。張媽媽咖啡,春美阿嬤很高興外孫女貼心,她說,要更認真種出優質咖啡,想買張媽媽的咖啡可洽電049-2773598.0953-797568。

水里鄉胡春梅阿嬤在永興山上住家前後種咖啡,豐富銀髮人生,她的外孫女幫阿嬤打造臉書網頁有溫度的。張媽媽咖啡幫忙網路行銷。圖截錄臉書自張媽媽咖啡

水里鄉胡春梅阿嬤在永興山上種咖啡,銀髮人生更多彩多姿,她的外孫女Cimi(前)幫阿嬤打造臉書網頁有溫度的。張媽媽咖啡幫忙行銷。

您可能也會喜歡