春夏之交梅子成熟了，南投梅子節—春分一簍梅盛大開鑼！手作脆梅場面壯觀，相約來南投體驗脆梅DIY吧!

2024 03 月 30

春夏之交梅子成熟了，南投梅子節—春分一簍梅盛大開鑼！手作脆梅場面壯觀，相約來南投體驗脆梅DIY吧!

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2024年南投縣梅子節活動3/30於信義鄉農會梅子夢工廠開鑼，看看這兩名小朋友專注的DIY脆梅就知道這食農教育深受喜歡。

2024年南投縣梅子節活動3/30於信義鄉農會梅子夢工廠開鑼梅酒封罈祈福縣長與來自各地550組民眾一起手作脆梅體驗

2024年南投縣梅子節活動3/30於信義鄉農會梅子夢工廠開鑼，縣長許淑華與來自各地民眾DIY脆梅。

梅子的故鄉_南投縣信義鄉等鄉鎮春分時節青梅成熟開始採收，2024年南投縣梅子節活動3/30於信義鄉農會梅子夢工廠盛大開鑼，許淑華縣長邀與會貴賓一起以信義鄉小米酒為基底的封罈當季梅酒儀式，宣布南投梅子節正式展開，並與550組民眾一起手作脆梅，場面相當壯觀，現場梅香飄逸，來自各地遊客高高興興帶著DIY的脆梅回家等待熟成分享，緊接著仁愛鄉與國姓·水里鄉農會都有脆梅DIY，想體驗製作脆梅的樂趣可先向信義鄉農會預約。（JALIFE—呷生活呼籲酒後不開車，開車不喝酒）

許淑華縣長邀與會貴賓一起以信義鄉小米酒為基底的封罈當季梅酒儀式，宣布南投梅子節正式展開。（JALIFE—呷生活呼籲酒後不開車）

許淑華縣長邀與會貴賓一起以信義鄉小米酒為基底的封罈當季梅酒儀式，宣布南投梅子節正式展開。（JALIFE—呷生活呼籲酒後不開車）

信義鄉農會梅子節揭幕國姓與仁愛水里鄉農會接力登場持續至五月中旬許縣長邀全國民眾闔家來南投感受並體驗梅好滋味

南投縣梅子節在信義鄉農會揭幕，許縣長與來自各地五百五十組民眾一起體驗脆梅DIY，並邀全國民眾闔家來南投感受並體驗梅好滋味。

2024南投梅子節30日由信義鄉農會率先拉開序幕，水里鄉、國姓鄉、仁愛鄉接力展開，活動持續到5月中旬；當天約有近2000人湧入梅子夢工廠，原訂500組手作脆梅名額，開放報名即秒殺，信義鄉農會現場特別追加50組，來自各地民眾興高采烈的與許縣長一起體驗手作脆梅的樂趣，現場氣氛歡樂有趣。許縣長建議民眾天天吃梅子養生助消化，並邀請全國民眾闔家到南投縣各大梅子產區透過食農教育體驗及美味的梅餐感受南投「梅」好滋味。

南投縣梅子節在信義鄉農會揭幕，許縣長與來自各地民眾一起體驗脆梅DIY，並邀全國民眾闔家來南投感受並體驗梅好滋味。

即日起至5/11日夢工廠辦「手作青梅」教學. 「來去山上吃一餐」梅餐料理體驗范老師ㄟ鮮煮食每周六上場分享梅好滋味

即日起至5/11日夢工廠辦「手作青梅」教學. 「來去山上吃一餐」梅餐料理體驗，范老師ㄟ鮮煮食每周六上場分享梅好滋味。

結合梅子節知性活動，信義鄉農會即日起到5月11日期間於梅子夢工廠園區內舉辦「手作青梅」教學體驗以及「來去山上吃一餐」梅餐料理體驗，採團體預約制；每週6下午2點30分於梅子夢工廠園區舉辦「范老師ㄟ鮮煮食」，特邀榮獲金帽獎的范光竹主廚帶著遊客在現場手作梅子特色餐食，提供來店顧客限量品嘗，首場「范老師ㄟ鮮煮食」用櫛瓜切成絲加雞肉絲·吱吱醤等製作梅子特色料理，幸運趕上的遊客分享梅子輕食料理，來自雲林的年輕媽媽說，好好吃的梅子輕食酸中帶有櫛瓜的香甜，入口清爽且開胃；詳情可上梅子工廠或致電049-2791949洽詢。

即日起至5/11日夢工廠辦「手作青梅」教學. 「來去山上吃一餐」梅餐料理體驗，范老師ㄟ鮮煮食每周六上場分享梅好滋味。

縣府每年結合縣農會與四大產梅農會辦梅子節行銷梅品食農教育主動出擊將觸角延伸至全國各鄉鎮市

縣府每年結合縣農會與四大產梅農會辦梅子節行銷梅品，食農教育主動出擊拉近與民眾距離行銷梅製品。

梅子季呈現那些特色?許縣長說，屬薔薇科植物的梅子也是南投縣特有經濟農作物之一，栽培面積約占全國的三分之一，主產地信義鄉、水里鄉、國姓鄉及仁愛鄉的青梅品質極佳，是國人找好梅的「梅子故鄉」。每年3月下旬至5月上旬梅子產期，採收加工製成脆梅、Q梅、紫蘇梅、陳年梅、梅醋、梅酒及梅精等多樣化製品，青梅富含鈣、鈉、磷、鐵多種礦物質及有機酸等有益人體健康元素，是追求健康生活品質的消費者最佳選擇之一。縣府每年結合縣農會和4大產地農會辦梅子節活動推廣梅產業，透過食農教育主動出擊，將觸角延伸到全國各鄉鎮市。

即日起至5/11日夢工廠辦「手作青梅」教學. 「來去山上吃一餐」梅餐料理體驗，范老師ㄟ鮮煮食每周六上場分享梅好滋味。

農糧署科長指出全國主要青梅產區將辦150多場食農教育體驗歡迎趁梅子季買回家DIY 或至產地農會產銷班買梅製品品嚐

南投縣梅子節在信義鄉農會揭幕，許縣長邀全國民眾闔家來南投感受並體驗梅好滋味。

「食農教育法通過後政府積極與各產區合作推動，把好的農產品透過各種體驗方式行銷，介紹給國人。」農糧署蘇登照科長說，南投梅子節已正式展開，各主要產區共有150多場的食農教育體驗，東部及南部梅子產區也會陸續推動，會做梅製品的朋友可以趁梅子產季買回家DIY，不會做的也沒關係，可以到各產地農會、產銷班將做好的梅製品回家和親友一起品嘗，享受「梅」好滋味。