日月潭紅茶評鑑成績揭曉，湧香製茶廠游博森團隊囊括紅玉與大葉種.台茶21號特等獎是最大贏家，台灣山茶由王文禧蟬連，11/2日在日月潭向山遊客中心頒獎表揚，想喝買得獎茶可要把握機會來趟紅茶之旅。

2024日月潭紅茶評鑑結果出爐    湧香製茶游博森團隊包辦台茶18號、大葉種與台茶21號特等獎   台灣山茶由王文禧蟬連茶王

湧香茶廠游博森團隊囊括台茶18號（紅玉）、台茶21號（紅韻）及大葉種紅茶特等獎，可說是本屆最大贏家。

2024日月潭紅茶評鑑，在茶與飲料作物改良場中部分場長黃正宗，南部分場長林儒宏與美食專家怡蘭組成的評審團進行評選，今年台茶21號（紅韻）品質最讓評審團驚艷，直指水色明亮豔紅，帶柚花香喉韻優雅滋味濃郁；湧香茶廠製茶師游博森團隊包辦台茶18號（紅玉）、大葉種與台茶21號特等獎並大葉種特等；台灣山茶由茶農王文禧蟬聯特等獎是今年最大贏家。

茶改場中部分場長黃正宗，南部分場長林儒宏與美食專家葉怡蘭組成的評審團評選出今年日月潭紅茶各組特等茶王。

三冠王游博森團隊謙稱三人行必有我師  互相切磋研究  追平2018年囊括這三種茶特等的莊記製茶師莊瑢璞

2024日月潭紅茶評鑑結果出爐，鐵塔湧香製茶廠游博森（右3.4.6）製茶團隊包辦台茶18號（紅玉）、大葉種與台茶21號特等獎；台灣山茶由茶農王文禧（左2)蟬連特等獎是今年大贏家與評審團快樂合影。

今年最特別的是湧香製茶廠製茶師游博森團隊包辦三冠王，一舉追平2018年囊括這三項特等獎的莊記茶庄製茶師莊瑢璞，讓評審團驚喜不己；游博森謙虛地說，他與許聖群、朱昱誠都是湧香合夥製茶師，常聚一起切磋製茶技巧，應了「三人行必有我師」這句話，這次能奪台茶18號等3項冠軍，真的很開心。評審林儒宏表示，游博森製茶團隊是一群很認真的年輕人，平時很用心切磋後製，製茶技術很到位，贏得實至名歸。

評審林儒宏（右二）表示今年三冠王游博森製茶團隊是一群很認真的年輕人，平時用心切磋後製功夫，製茶技術很到位。

今年四種不同茶種報名計758件    台茶18號451件最多  農藥抽檢80件採取混樣送檢全部合格   

今年四種不同茶種報名計758件，台茶18號451件最多，農藥抽檢80件採取混樣送檢全部合格 ，評審團進行評鑑產生特等至優等。

邁進第19年的日月潭紅茶評鑑，今年夏茶生長期間飽受三個多月午後雷陣雨影響，魚池鄉農會配合節氣延後收取茶樣加上茶農努力，報名比去年成長，台茶18號451件、台茶21號122件、台灣山茶89件、大葉種組96件，合計758件，比去年成長10%，農藥抽檢80件採取混樣送檢，增加抽檢涵蓋率，全部合格。

茶改場中部與南部分場長   美食專家葉怡蘭組成評審團就茶乾、茶湯、香氣、水色等進行評鑑

茶改場中部分場長特級評茶師黃正宗（左）、南部分場長高級評茶師林儒宏（右二）、專欄作家也是國內外知名美食、酒、茶與設計競賽評審葉怡蘭（左二）擔任日月潭紅茶評審團。

今年魚池鄉農會邀請茶與飲料作物改良場中部分場長的特級評茶師黃正宗、南部分場長高級評茶師林儒宏、專欄作家也是國內外知名美食、酒、茶與設計競賽評審，2017年起連年擔任日月潭紅茶評鑑評審至今的葉怡蘭，依茶乾、茶湯、香氣、水色等進行品評鑑，成績於17日下午出爐，再現新三冠王，莊瑢璞很有禮貌的新三冠王道賀。

台茶18 號（紅玉）組競爭最激烈    評審肯定特等茶水色艷紅明亮  滿滿薄荷香  濃稠度佳   香氣與滋味平衡

游博森的臺茶 18 號特等茶外觀條索緊結，水色亮麗豔紅，具薄荷香，滋味甘醇飽滿濃稠度佳，香氣與滋味平衡，富喉韻。

臺茶 18 號（紅玉）競爭最激烈，受長久下雨影響，初選淘汰70%，評審團肯定特等茶外觀條索緊結，水色亮麗豔紅，具薄荷香，滋味甘醇飽滿濃稠度佳，香氣與滋味平衡，富喉韻。特等獎獎落湧香製茶廠獎製茶師游博森。

評審團肯定台茶十八號特等茶外觀條索緊結，水色亮麗豔紅，具薄荷香，滋味甘醇飽滿濃稠度佳，香氣與滋味平衡，富喉韻。

臺茶 21 號（紅韻）組特等茶   評審團最驚艷   肯定做出迷人香   飽滿的香氣與甘醇度    游博森再拿特等獎

美食家葉怡蘭形容台茶21號特等獎的茶湯香氣與滋味讓人驚艷，飽滿的香氣與甘醇度，喉韻優雅鄉力帶有迷人柚花特色香。

臺茶 21 號（紅韻）組，特等獎外觀條索緊結，水色明亮豔紅，帶柚花香，滋味甘醇濃稠飽滿，甘韻佳，富喉韻；葉怡蘭形容茶湯香氣與滋味讓人驚艷，飽滿的香氣與甘醇度，喉韻優雅鄉力帶有迷人柚花特色香。特等獎湧香製茶廠獎落製茶師游博森，合夥製茶師朱昱誠頭等。

評審團對今年台茶21號特等獎最驚艷，直指茶湯香氣與滋味讓人驚艷，飽滿的香氣與甘醇度，喉韻優雅鄉力帶有柚花特色香。

大葉種特等獎做出水色明亮艷紅   香氣沉穩    滋味濃稠度飽滿  收歛性與甘韻俱優頂級茶   游博森蟬連茶王

評審團肯定大葉種特等茶外觀條索緊結，水色明亮豔紅，香氣沉穩，滋味濃稠醇厚飽滿，具收斂性，甘韻佳。

大葉種特等茶茶乾與茶湯。

台灣山茶特等茶茶湯水色明亮橙紅   香氣水香持久   滋味飽滿細緻  王文禧蟬聯   

評審團肯定台灣山茶特等茶茶湯水色明亮橙紅，香氣水香持久，滋味飽滿細緻。

山茶種組特等獎去年得主王文禧蟬連，評審團直指茶樣外觀條索緊結，茶湯水色明亮橙紅，香氣水香持久，滋味甘甜飽滿細緻；他透露堅持草生管理茶園，感謝製茶師蔡鵠光監製指點，才能蟬聯桂冠。

山茶種組特等獎是去年得主王文禧蟬連，得獎的茶乾與茶湯，香氣水香持久，滋味甘甜飽滿細緻

水里鄉農會邀美食達人開辦美食烹調課程，邀家政班員學習以在地食材製作美食營造幸福家庭，參加的主婦說，烹調出美味料理讓親友吃得笑逐顏開感覺真棒…

迎接疫後觀光低綠色旅遊食當季，吃在地潮流，埔里餐飲業者端出四季蒸宴，初心不變永續綠餐食迎接旅遊風潮…

沒事！？梅柿啦！信義鄉農會梅子夢工廠堅持ㄒㄩㄥˊ好—開發甜柿結合梅粉製成梅柿！風味獨特且好吃。