南投市農會周末舉辦青山茶春茶比賽頒奬暨模範農民表彰典禮，青山茶烏龍茶組與新品種茶組茶賽特等獎桂冠分由七年級茶農王冠偉與莊佩君抱走，縣府至農會等欣見青農接棒帶動茶鄉活力。

南投市青山茶春茶評鑑賽頒獎與模範農民表彰典禮23日在微熱山丘村民市集登場    烏龍組特等獎由在地青年茶農王冠偉獲得    新品種組特等獎來自南投市嘉興里茶農莊佩君蟬連

南投市青山茶春茶評鑑賽頒獎與模範農民表彰典禮23日在微熱山丘村民市集登場，新品種組特等獎則是來自名間鄉的莊佩君蟬連。圖／南投縣政府提供

舉辦至今邁入第47個年頭的南投市青山茶春茶評鑑賽日前出爐，市農會23日在微熱山丘村民市集辦理115年南投青山茶春茶比賽頒奬暨模範農民表揚典禮，烏龍組特等獎由在地青年茶農王冠偉獲得，而新品種組特等獎則是來自南投市嘉興里茶農莊佩君蟬連，評審團肯定今年烏龍茶組與新品種特等獎分別做出青山茶的特色茶香韻味，進入參等以上之得獎茶樣仍維持往年品質，想買比賽茶正是下手的時候；現場有農特產品展售，吸引各地遊客到場參觀。

評審團肯定今年青山茶烏龍茶組與新品種特等獎都做出青山茶的特色茶春韻味，進入參等以上之得獎茶樣仍維持往年品質，想買比賽茶正是下手的時候，評審團評鑑現場。

青山茶春茶競賽分為「新品種組」及「烏龍組」兩組    評審團定兩項茶都能呈現出青山茶春茶的特色風味

南投市農會總幹事王永樹說青山茶春茶競賽分為「新品種組」及「烏龍組」兩組，評審團定兩項茶都能呈現出青山茶春茶的特色風味。

市農會王永樹總幹事表示，青山茶春茶競賽分為「新品種組」及「烏龍組」兩組，今年交件數量新品種組49件、烏龍組70件，評審團定兩項茶都能呈現出青山茶春茶的特色風味，他感謝並肯定得獎者努力投入評鑑，做出優良茶乾，歡迎採購或做伴手禮。

南投市農會總幹事王永樹說青山茶春茶競賽分為「新品種組」及「烏龍組」兩組，評審團定兩項茶都能呈現出青山茶春茶的特色風味。圖／南投市農會提供

第一次獲得特等獎榮譽的年輕農民王冠偉    從小住在福山里茶農  從2018年真正學習   只報名1件就抱桂冠   他透露低海拔青山茶茶菁比較薄   製茶烘火要很有耐心並注意溫度與時間 

第一次獲得特等獎榮譽的年輕農民王冠偉只報名1件就抱桂冠，他透露低海拔青山茶茶菁比較薄，製茶烘火要很有耐心並注意溫度與時間。圖／南投縣政府提供

第一次獲得特等獎榮譽的年輕農民王冠偉，從小住在福山里土生土長的茶農，他表示，真正學習製茶則從2018年才開始學習，家裡約有2甲地的茶園，邊做邊學，今年只報名1支茶樣就獲得特等，讓他相當高興，他說青山茶因低海拔葉片薄，所以在製茶焙火時要很注意溫度時間，要很有耐心。評審團肯定他做的烏龍茶特等獎茶樣外觀墨黑勻整，水色琥珀金黃且清澈明亮，帶有焙火香、果香、麥芽甜香及淡雅花香等，滋味甘甜有餘韻。

王冠偉抱回青山茶烏龍茶組特等獎的茶樣外觀墨黑勻整，水色琥珀金黃且清澈明亮，帶有焙火香、果香、麥芽甜香及淡雅花香等，滋味甘甜有餘韻。

王冠偉很高興低海拔茶也能做出屬於自己的特色與價值    它有厚度  有焙火韻   也有屬於八卦山風土的味道

第一次獲得特等獎榮譽的年輕農民王冠偉只報名1件就抱桂冠，他透露低海拔青山茶茶菁比較薄，製茶烘火要很有耐心並注意溫度與時間。圖／王冠偉提供

「我一直覺得，台灣茶最迷人的地方，就是每個產地都有自己的個性。」他說，低海拔茶也能做出屬於自己的特色與價值。青山茶不一定像高山茶那麼強調清香，但它有厚度、有焙火韻，也有屬於八卦山風土的味道。而青山茶，其實代表著很多老茶人的精神。它沒有華麗包裝，但很耐喝，也很真實。

青山茶新品種組特等桂冠主莊佩君    去年一舉回雙冠王   很高興今年新品種再蟬連特等獎

青山茶新品種組特等桂冠主莊佩君是近幾年掘起的年輕茶農，去年曾一舉抱回兩組茶賽雙特等獎，今年春茶再獲新品種茶特等獎。圖／南投縣政府提供

而青山茶新品種組特等桂冠主莊佩君則是近幾年掘起的年輕茶農，她接手父親傳下來的茶產業，一路用心學習茶園管理至後製心法，去年曾一舉抱回兩組茶賽雙特等獎，今年春茶再獲新品種茶特等獎，評審團肯定莊佩君製作的新品種茶樣外觀墨黑緊結，水色金黃澄清透亮，帶有炒栗子與炒麥香．及無花果乾果的果香，伴隨適中的奶粉與黑糖甜香。

莊佩君製作的新品種茶樣外觀墨黑緊結，水色金黃澄清透亮，帶有炒栗子與炒麥香．及無花果乾果的果香，伴隨適中的奶粉與黑糖甜香。

評審團指出今年青山茶春茶受降雨偏少影響    參加件數減少   但採收製茶時氣候正常加持   加上茶農製烘火重視微氣候做行調整    每件茶樣品質相當

茶與飲料作物改良場台中分場助理研究員指今年青山茶春茶受降雨偏少影響，參加件數減少，但採收製茶時氣候正常加持，加上茶農製烘火重視微氣候做行調整，每件茶樣品質相當。

今年青山茶品質如何?農業部茶改場中部分場助理研究員簡靖華表示，今年春茶生長期間因降雨量比往年相較偏少，導致茶芽生長速度較慢，生長不一致，採收期稍延遲，參加件數也較少，但因採收製茶時氣候正常，加上農民製茶烘焙時依據天候、氣溫、溼度等條件稍作修正與精進，對整體春茶香氣及滋味有正面加分效果，今年每件茶樣品質相當，沒有明顯落差。

參賽的茶農須全部納入農產品可追蹤系統QR-code   並通過政府政策進行茶葉農藥及產地抽檢   相當嚴謹

參賽的茶農須全部納入農產品可追蹤系統QR-code，並配合政府政策進行茶葉農藥及產地抽檢，並做國產和非國產(境外)茶葉的鑑別技術等鑑別研判，相當嚴謹。

今年春茶評鑑賽在農業部農糧署、茶及飲料作物改良場輔導下，參賽的茶農須全部納入農產品可追蹤系統QR-code，並配合政府政策進行茶葉農藥及產地抽檢，經茶及飲料作物改良場建立的判別國產和非國產(境外)茶葉的鑑別技術，以多重元素分析並輔以感官品評鑑識及茶葉DNA分子鑑定等資料庫所建立之烏龍茶產地鑑別技術進行綜合研判，相當嚴謹。

縣府農業處長肯定農民努力加上優異技術克服天候   品質跟往年一樣   透過競賽活動提高茶農製茶技術及茶葉附加價值

縣府農業處蘇處長致詞表示，透過競賽活動提高茶農製茶技術及茶葉附加價值，並維護茶農及消費者權益。圖／南投縣政府提供

南投市青山茶鑑頒與模範農民表揚熱鬧登場。

「今年雖因雨少導致茶葉產量變少，但是在農民的努力與技術克服下，品質還是跟往年一樣的。」縣府農業處蘇處長致詞表示，透過競賽活動提高茶農製茶技術及茶葉附加價值，並維護茶農及消費者權益，縣府將持續協助行銷及各個面向的輔導，每年舉辦茶業博覽會行銷推廣南投好茶，就是要提高南投茶葉知名度，增加農民實質收益。

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