喜歡日月潭紅茶的消費者有福了 產地的魚池鄉農會今年統一採購先評選 邀茶改場專家幫忙評鑑把關
喜歡日月潭紅茶的消費者有福了,產地的魚池鄉農會今年改變往年做法,統一採購產地紅茶還邀茶改場專家來評鑑嚴把關,汰除有陳味倉味乾燥不足茶乾,通過第一關評鑑還要通過藥檢,淘汰率達50%,其中又以山茶與台茶廿一号等深具特色香氣,想要買來品嚐或送禮兩相宜哦。
魚池鄉農會首次公開品評要採購紅茶 計畫購買5500斤 報名逾7500斤 評鑑淘汰達50%
這是魚池鄉農會首次以公開品評模式,計畫採購日月潭紅茶5500斤,7月24與25日兩天收樣總共有88個樣件、近7500台斤接受評選,經農會人員3天作業再邀茶改分場長黃正宗等專家來幫忙評選,評鑑下來淘汰50%, 通過採購的名單在農會粉絲團公告。
茶改場專家指這次參加採購評選茶樣 台灣山茶與台茶廿一號讓人驚艷 淘汰有悶味與陳味茶樣
這次透過評鑑採購的日月潭紅茶品質如何?魚池茶改分場長黃正宗說,報名參加採購作業的台灣山茶具有特色香氣與韻味,台茶21號部分則有很好的香氣,其中兩件還具有花果甜香最特別,報名的茶樣都過關;而台茶18號(紅玉)與阿薩姆紅茶有些未達標準包括出現悶味與陳味,還有部分乾燥度不足,都加以淘汰,希望被淘汰的茶農改善缺失,提升茶菁至茶乾品質才有前景。
茶改場專家評鑑直指報名評選茶樣有品質很好 台茶18號連茶沫都收購
「這次台茶18號與大葉種紅茶有品質很好的,紅玉連茶沬都收購。」魚池鄉農會理事長劉啟行、常務監事陳炳韶及總幹事王威文說,透過公開品評保價收購日月潭紅茶來行銷,目的在於建立公平完善制度、為茶農創造商機、為產品尋求更寬廣的出路。
農會統一保價採購 防杜中盤茶販砍價傷農 保障入選茶農有合理利潤
「這次收購價格也將成為產地批發價指標,防杜中盤茶販仔砍價砍到見骨。」王威文說,坊間傳出有茶販在壓低茶菁與茶乾價格,對成本愈來愈重的茶農很不利,農會透過評鑑公開收購日月潭紅茶,就是希望保障茶農有個合理利潤,平穩茶價,提升茶農的收益帶動農村經濟。
評鑑後開放茶農品嘗 了解品質良窳 督促茶農提升品質 重質不重量
另方面,現場都開放農友品嘗,了解品質良窳的差異性,進而督促農友重質不重量,有效提升日月潭紅茶品級。
入選優良日月潭紅茶 保價收購
這次農會收購日月潭紅茶行情:台茶18號預計收購3000斤,每斤1200百元雨茶末每斤八百元;阿薩姆紅茶預計收購1500斤,每斤1100元;山茶與台茶21號各預計收購500斤,每斤1600元;交茶近7000台斤,評鑑淘汰一半,收購3455台斤。
茶農肯定統一採購做法 專家評鑑把關 建立統一收購平台 建立公正客觀採購制度
透過評鑑公開收購的做法;吳姓與黃姓茶農都持肯定態度,他們認為這樣做幫農民解決行銷問題;也有茶農認為,收購行情對自然農法茶農很有幫助,但對有機茶園比較不利,如果有機紅茶的收購價格可以稍微調升,就更公平。
「我們統一收購平台,建立一個公正客觀制度。」王威文說,如果市場反應好,有年會視銷售情況決定收購的量。要買專家把闗的優質日月潭紅茶可洽電鄉農會供銷部: 04 9—289 8453。