2019冬季台灣高山茶王優良茶評鑑賽整體水平再推升，八年級製茶師羅冠麟奪特等茶王，優良至頭等青農居多數且青出於藍...

仁愛鄉台灣高山茶王優良茶冬茶評鑑出爐頒獎  八年一班羅冠麟奪特等茶王   頭等至優良六至八年級生居多  青農返鄉青出於藍

仁愛鄉台灣高山茶王優良茶評鑑結果出爐由八年一班羅冠麟（左六）奪得，七日頒獎時與女友，父親一起上台領獎牌接受仁愛鄉農會總幹事戴錦稔等祝賀。

南投縣仁愛鄉農會2019年冬季台灣高山茶王競賽，於11月24日至26日經行政院農委會茶業改良場評審嚴格品評 3天後，特等獎王由椿豐茶業接班人八年級的羅冠麟脫穎而出，頭等至優等製茶人以六至八年級生居多，七日頒獎；仁愛鄉農會總幹事與南投縣府農業處長陳瑞慶所說，茶鄉年輕人回流接班愈來愈多，青農返鄉成為茶鄉的發展特色。

廿八歲首奪仁愛鄉高山茶王    從小愛喝茶找到人生興趣  大學主修茶文化與事業經營  畢業就回家接茶產業接受訓練

仁愛鄉2019冬季台灣高山茶王優良茶評鑑特等茶王羅冠麟與志同道合女友張聿菡一起出席頒獎並沖泡高山茶待客，好心情全寫臉上。

首次從眾多製茶高手中奪得特等茶王的羅冠麟，帶著知心女友張聿菡到仁愛鄉農會南豐驛站頒獎會場，沖泡高山茶待客，好心情全寫臉上，八年一班的冠麟讀大同技術學院茶文化與事業經營系，畢業就回家跟著爸爸學茶園管理至製茶功夫；他說，從小就看著爸爸羅再村種茶採茶製茶，耳濡目染愛上喝茶，心中滋生長大也要做茶人。

仁愛鄉台灣高山茶王優良茶特等茶王羅冠麟以虔敬的心製茶。圖／羅冠麟提供

茶王大學實習就是製茶   做出好茶讓消費者喝滿意就很高興       廿二歲回家一頭栽進製茶領域   不斷學習交流精進茶藝

仁愛鄉台灣高山茶王優良茶特等茶王羅冠麟製茶空檔沖泡製成茶乾再做修正。圖／羅冠麟提供

因此，他高中畢業讀大學就選擇相關學系，大學實習就是製茶，愈學愈有興趣，感覺能做出好茶讓消費者喝得滿意就是最大的成就感，只要自已做的茶客人喝得叫好，就感覺很高興，製茶的辛苦全拋腦後，廿二歲畢業就回家一頭栽進茶產業，邊做邊學並利用空檔與年輕的茶人交流製茶心得，賽前勤交流學習，賽後就檢討還有那些缺失要改進。

茶王茶人之路不斷檢討修正    直至二年前才做出讓爸爸滿意的茶乾  開始參加茶賽先後奪頭等肯定

仁愛鄉台灣高山茶王優良茶特等茶王羅冠麟透過不斷檢討正走出自已的製茶成功之路。圖／羅冠麟提供

製茶至今碰到挫折嗎?羅冠麟回憶說，從爸爸手中接棒後，碰到氣候變化，好茶菁沒有做出應有的香氣與韻味會很鎮懊惱，爸爸總是鼓勵不要氣餒，就這樣再請教老師父檢討修正做法再出發，到了二年前冬茶做好請爸爸試喝，終見父親露出滿意微笑說「有水準哦！」才敢參加茶賽，去年信義冬茶得頭等，今年在信義春茶得頭等壹的肯定。

奪茶王接受頒獎   謙稱製茶學問很深還要再摸索學習求精進    羅父肯定兒子肯學肯做  青出於藍   高興傳承有人

仁愛鄉今年冬茶高山茶王由年輕茶人羅冠麟奪得，羅的父親羅再村很高興兒子肯學肯做終於青出於藍。圖／羅冠麟提供  

首次從眾多製茶好手中奪仁愛高山茶王，他開心但謙虛地說，製茶學問很深還要再學習摸索，首奪茶王真的很高興，感覺不可思議竟奪茶王，來得太突然了，還要沉澱一下再出發；羅父則說，很高興看見兒子青出於藍，冠麟肯學肯做加上讀到大學，學習心很強，傳承有人真的很開心。想買羅家比賽茶請洽電:05-2227077或0972-622000。

仁愛鄉高山茶特等茶王羅冠麟參加茶飲與茶藝賽得獎。圖／羅冠麟提供

茶改場專家黃正宗肯定仁愛高山冬茶雖然減產且受雨水少暖冬影響   但茶農做出茶湯濃稠香氣清純好茶   

農委會茶改場角池分場長黃正宗（右前一）是仁愛鄉高山冬茶評鑑主審，他肯定茶農克服天候少雨與暖冬影響，做出茶湯濃稠甘甜韻味好的高山茶。

今年仁愛鄉高山茶有那些特色?評審團召集人黃正宗說，冬茶有509件報名，淘汰率為48％，因受到雨水不足與暖冬影響，肥料與水份吸收不足，但茶湯畋雨水不足反更濃稠香氣清純，比往年甘甜。特等茶在水份與肥料控管很好，長出來的茶菁品質非常好，做出來的茶乾清甜甘醇高山茶的香氣與韻味非常強。

冬茶淘汰樣茶常見烘焙溫度過高    茶湯滋味淡薄偏淡   肯定整體茶質維持中上水準

仁愛鄉高山冬茶評鑑肯定今年整體水平在水準以上，頒獎與展售會吸引愛茶人士來品茗肯定仁愛冬茶滋味棒香氣足，得頭等的年輕茶人姑姆鄔民（右一）沖泡自家好茶待客。

冬茶淘汰茶樣常見缺點為烘焙溫度過高，無法呈現高山茶清香特色及冬茶韻味、茶湯滋味淡薄偏澀、日光萎凋及攪拌控制不良造成發酵度不足或葉片受傷積水，產生雜味、悶味、臭菁味及茶湯粗澀等缺點，但整體上來說，茶質依舊維持中上的水準。

仁愛鄉農會台灣高山茶王冬茶競賽今年參賽509件  淘汰率48%   特等至金質年輕茶人居多數

仁愛鄉農會台灣高山茶王冬茶競賽今年參賽509件，特等獎 1名，頭等排名5名，頭等一獎雲鼎茶莊施瑾蓉、頭等二獎梨山茗博茶業陳孟智、頭等三獎珍品園製茶、頭等五獎上青茶業李美涼及頭等六獎成林茶工坊江羚慧女士贏得；頭等獎為林明吉等10名、金獎為雪山大騰茶園鄒騰有等30名、銀獎林明吉等45名、優良獎雪山大騰茶園鄒騰有等173名。

比賽茶評鑑出爐詢價訂購熱絡     特等茶每斤8萬元起跳  優良茶3600元起跳

仁愛鄉台灣高山茶冬茶特等獎1斤喊至8萬元，優良獎也要3600元。

今年仁愛高山茶評鑑出爐，就開始接到愛茶人士詢價訂購；農會總幹事戴錦稔說，比賽茶行情是特等將每斤8萬元，頭等排名每斤18000元以上，頭等12000元，優良3600元以上。想買農會比賽茶可洽電:049-2920480。

退休警官陳志鏈夫妻經營製茶廠今年仁愛鄉冬茶賽得頭等一的佳績，每斤18000元起跳，兩人說是女兒的傑作。

108年星級衛生安全製茶廠評鑑   仁愛鄉5星茶廠6家  4星茶廠家居全國之冠

108年星級衛生安全製茶廠評鑑，仁愛鄉5星茶廠6家， 4星茶廠家居全國之冠七日頒獎。

七日同時頒發農會會輔導鄉內茶農(廠)參加108年星級衛生安全製茶廠評鑑，評選出衛生安全最高標準5星級製茶廠26家、4星級28家。南投縣囊括5星11家、4星13家，居全國之冠。仁愛鄉囊括5星有世豐製茶廠與煜棠、大安與2450、興中製茶等6家、4星有芸楨與陽光茶園2家，居全國之冠。

高山茶王優良茶評鑑頒獎與農特產展售   鄉民以辦喜事心情著傳統服飾參加   如在過節

2019仁愛鄉冬季台灣高山茶王優良茶評鑑競賽頒獎與展售行銷活動登場，婦女穿著原住民傳統服飾參加盛會。

2019冬季台灣高山茶王優良茶評鑑競賽頒獎與展售會七日登場，茶農與鄉民紛紛穿著傳統服以辦喜事心情參加，觀賞表演喝得獎好茶，農會還辦風味餐饗客。

2019仁愛鄉冬季台灣高山茶王優良茶評鑑競賽頒獎與展售行銷活動登場，安排原住民歌舞炒熱氣氛。

2019仁愛鄉冬季台灣高山茶王優良茶評鑑競賽頒獎與展售行銷活動登場，安排原住民歌舞炒熱氣氛。

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