紮實有趣的食農教育—信義鄉人和國小師生開拔到集集小鎮農田體驗插秧至割稻的甘苦

原鄉小學食農教育著重實作  師生開拔至集集小鎮體驗種稻趣

南投縣信義鄉人和國小與民和國小三至四年級學生廿九日開拔到集集鎮林尾稻田做食農教育，下田體驗割稻趣。

集集大山我們來了！我們來學插秧！今天來體驗割稻子趣！！玉山腳下南投縣信義鄉人和國小校長莊永智與老師呂家賢等帶小朋友至集集大山下到農田體驗辛若耕耘快樂豐收的心情感受，以鼻子聞稻香，用皮膚感受炎陽的熱情，師生揮汗如雨卻笑得燦爛。

信義鄉人和與民和國小三至四年級學生廿九日到集集鎮林尾稻田做食農教育，下田體驗割稻趣。

「我們為了讓小朋友了解食物怎麼來的，食農教育就帶小朋友到田間從插秧至割稻全程體驗，雖然辛苦，但看見體驗後小朋友吃飯會把碗中菜飯吃光光，就是一種收穫。」信義鄉人和國小校長莊永智與呂家賢老師等帶小朋友下田體驗食農教育，家長肯定並豎起拇指說讚。

人和與民和兩校廿四名同學下田體驗割稻甘苦

人和國小小朋友戴斗笠持鐮刀快樂體驗割稻的甘苦。

29日一早人和與民和國小24名3至4年級學生在師長帶領下，搭遊覽車開拔到集集小鎮林尾社區稻田，展開人生首次割稻體驗課程，小朋友直率地說「很期待，心情很雀躍，等待這一刻到來。」

立春至炎夏全程體驗插秧樂至割稻

「在這之前，人和國小呂家賢老師就帶同學來到集集小鎮林尾社區體驗插秧樂趣了。（上圖／人和國小呂家賢老師提供）」老師告訴小編，當時看著孩子們彎著腰插秧一幕，好美！我靜默的欣賞了好一陣子，忍不住宿最大音量大叫！「你們！在集集大山下！水田插秧的畫面好美啊！！」一些孩子們笑了，向我揮揮手，接著繼續彎腰，還有小朋友不小心摔進稻田滿身泥，仍樂不可支，直呼這是最有泥土味一堂課。

小朋友插秧後來巡視稻苗生長情況，臉上露出將收穫樂趣。圖／呂家賢老師提供

志工教小朋友安全持鐮刀割稻至脫穀   同學專心學習直呼真辛苦

廿四名小朋友一字排開有割稻有脫穀都體驗得到，在炎陽藍天下揮汗體會豐收的樂趣

為了教小朋友正確安全割稻方法，集集休閒農業區總幹事許芙銘邀心賴農場副場長張世昌指點小朋友安全持鐮刀割稻與脫穀技巧（上圖），刀子不能向人， 割稻刀刃要向下，同學說知道了之後，24名小朋一字排開下田割稻再抱起稻穗踩脫殼機進行脫穀作業，一切都是那麼的新鮮，同學們揮汗興奮地把穩稻穗逐一割好擺一邊再抱去脫穀，志工與校長指點抱住稻梗把稻穗伸進脫穀機脫穀，四年級的全昭融與全浩恩等同學說，「大太陽底下割稻，才了解父母務農養小孩的甘苦，更要懂得惜福。」

小朋友都說體會唐詩知盤中飧 粒粒皆辛苦的意涵了

人和國小校長莊永智（右一）幫同學踩脫殼機指點如何脫穀，小朋友快樂體驗割稻甘苦。

曾參加二月立春插秧工作的白姵蓉與田函霓等人告訴小編，「我們一路從插秧到巡田水·除草與割稻體驗下來。」終於體會老師要我們背誦唐詩：「鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中飧，粒粒皆辛苦的意涵了。」「現在吃飯都會把飯粒吃光光，不辜負父母辛勞與老天恩賜食物。」

信義鄉人和國小師生開拔到集集大山下戴起斗笠插秧持鐮刀割稻趣，小朋友表情超有趣。圖／人和國小替代役曹書豪提供

一堂食農割稻實作  小朋友說更珍惜食物

「下田體驗後，同學們吃飯就會想起可以琅琅上口的鋤夫日當午這廿個字。」力推體驗教學的呂家賢老師說，就是要讓小朋友親自體會做農的辛勞，才不會浪費得來皆辛苦的食物；人和國小一路推展食農教育著著體驗，不但帶同學插秧割稻，往年還帶小朋友學種原住民食糧小米至近年紅透半邊天的健康食物紅藜，就是要引導同學了解食的文化，懂得珍惜食物。

人和國小同學懷著興奮心情體驗割稻的甘苦，表情超可愛。

同學體驗割稻後再到林尾社區由家長帶著包粽子（下圖三張由人和國小替代役男曹書豪提供），全姓與田姓等同學邊包邊說，沒想到好吃的粽子包起來要有相當技巧，一路有志工叔叔與阿姨等帶著實作，真的意義很深，不能再茶來伸手飯來張口，吃飯要得感謝。

下田體驗讓同學了解如何對待土地 分得白米要去台中義賣所得購書

小朋友親自割稻後休息觀賞收割機快速收穫一幕，未來校方可獲一百公斤白米要去台中銷售，所得買書充實圖書室。

為何跑老遠到集集小鎮體驗插秧割稻?家賢老師說，就是要讓同學知道你如何對待這塊土地，土地就如何回報你，有耕耘才有收穫，沒有自吃的午餐。從而讓小朋友從中了解土地與食物的連結，幾年下來效果不錯，同學們吃東西不再浪費，就是最大的收穫。

在炎陽下割稻雖很辛苦，但人和的小朋友卻樂在其中直呼體會父母辛勞。

人和國小師生在集集鎮林尾社區農田插秧到割稻收割後，將可得到一百公斤的白米；如何運用?家賢老師告訴小編「我們將做成一台斤一包，包裝也有設計，七月要拿至台中市廣三sogo廣場義賣，所得就去書局買書供同學閱讀。

鎮長與議員都來加油打氣

集集鎮籍議員陳昭煜與鎮長陳紀衡都跑來為割稻小朋友加油打氣，並親自下田割稻。

「說實在，城市人甚至鄉下不少小孩應該只看過白米，不知道白米背後需要多少汗水換得。」因此集集鎮長陳紀衡與縣議員陳昭煜也到場幫小朋友加油打氣。想體驗食農教育可洽電許芙銘:0931-559515。

小編長期觀察偏鄉的教育做法，從食農教育就能體會「城鄉差異」，而不是都市觀點的「城鄉差距」了。

觀光局春季旅遊補助南投縣率先宣佈四月一日起遊南投再加碼， 觀光產業力挺！

疫情因素110年南投咖啡評鑑首創線上同步杯測，今年入圍咖啡平均分數82分均屬精品，整體品質優於往年，優質以上都超84分，國姓鄉向陽咖啡主人林言謙蟬聯特等獎…

信義鄉鄉地利部落布農甜桃紅熟了！鮮甜清脆好吃，現在嚐鮮正是時候！八年級青農金佐融接手遽逝父親在石礫坡地栽種甜桃果園開始採收，想要品嚐優質甜桃消費者可得把握時間下鄉採購了！