109年杉林溪春季優良茶競賽頒獎 特等茶王烏龍茶與新品種組分由茶農巫耀堂及余清講奪得 評審肯定茶王果香濃郁 焙火與發酵香適中 難得一見好茶
喜愛杉林溪高山茶的消費者的好消息!竹山鎮農會30日舉辦109年杉林溪春季優良茶競賽頒獎暨展售會,烏龍茶、新品種茶特等獎分別由4年級資深茶農巫耀堂及余清講榮獲,評審之一的茶改場凍工作站長林儒宏肯定今年杉林溪比賽茶茶王充滿果香,發酵度足茶湯的滋味與韻味烘焙適中,是難得一見的好茶,整體優良茶品質普遍提升,想買比賽茶可以下鄉試喝洽購了。
杉林溪春茶評鑑,烏龍茶組有384件報名,淘汰147件 特等茶王由四年七班巫耀堂奪得 女兒與兒子包下頭一至頭二大獎 好心情全寫臉上
今年杉林溪春茶評鑑,烏龍茶組有384件報名,淘汰147件;評鑑結果烏龍茶組特等茶王巫耀堂、頭一巫佩珊、頭二巫汯哲、頭三張慈珉、頭等陳妙綺等9人。得一提的是,烏龍茶組特等頭一與頭二前三大獎,由茶農巫耀堂及女兒巫佩珊、兒子巫汯哲包辦可說是今年最大贏家。
烏龍茶組茶王106年贏得包辦春冬茶賽一條龍大獎 他很興兒子回來幫忙傳承茶產業
四年七班的巫耀堂在杉林溪有十公頃多的高山茶園,這是他繼106年贏得包辦春冬茶賽一條龍大獎之後,今年再率兒子女兒贏得特等與頭一、二等大獎;他說,一生製茶就是努力做好茶交朋友,現在由兒子擔綱製茶,父子一起研究精進製茶技術。
茶王製好茶訣竅做好茶園管理 父子齊心研究精進製茶技術 謙稱製茶還有很大進步空間
談起再奪茶王,好心情全寫臉上,奪茶王有什麼訣竅?他透露,都依茶改場專家指點做好茶園管理,結合不斷精進的製茶,如今有兒子傳承,還有很大的進步空間,想買特等與頭等好茶可洽電0928-644292。
茶改場專家肯定烏組特等茶王發酵香與焙火搭配合宜 香氣與果香濃郁 滋味甘醇
特等茶王的茶最大特色是什麼?茶改場凍頂工作站長林儒宏說,外觀墨綠勻整,水色金黃,明亮清澈,發酵香與焙火搭配合宜,香氣與果香濃郁,滋味甘醇,葉底香氣持久,濃稠度均勻;頭等獎 特色特質相似,焙火足,香氣濃郁,壼泡滋味甘醇…..
配合防疫評審先把比賽茶湯倒到個人飲杯再評飲 現場未開放試喝
今年評鑑庇賽茶有什麼不同做法?林儒宏說,配合防疫評鑑時評審除了戴口罩,比賽茶湯先倒到個人飲杯再評茶,全程未開放改由農會錄影轉播。
新品種343件報名,淘汰92件,特等獎由余清講奪得並連獲頭二與頭三大獎
新品種新品種343件報名,淘汰92件,淘汰率26.82%;特等獎得主余清講更是一人連獲特等、頭二及頭等三個大獎;頭等一劉興濠、頭等三楊興霖,頭等鄧錫文與張俊宏、巫宏哲。
四年七班茶農余清講製茶人生首奪新品種特等茶王 特別開心 期盼比賽茶打開好買氣
這是四年七班茶農首次拿下特等茶王,心情特別好;余清講說,他一輩子種茶,直到六十出頭歲的今年,才在家鄉竹山茶賽第一次拿到冠軍特等獎,真是特別開心,很感謝農會及政府相關單位重視,讓面臨疫情衝擊的茶業景氣,能透過茶賽及展售逐步回溫,想買他的得獎茶可洽電0921-647679。
評審團指今年杉林溪比賽茶淘汰青心烏龍38.28% 新品種26.82% 問題出在茶樣發酵過輕 烘焙過度產生菁澀味與焦火味 建議茶農重視發與烘焙度
淘汰的部分,則以茶樣發酵程度過輕,過度烘焙造成茶葉活性欠佳味菁澀與焦火味;評審團建議茶農勿追火候,應重視茶的發酵程度,烘焙適宜展現茶的風味最重要。想買杉林溪春茶可洽電竹山鎮農會(049)2642186 。
頒獎典禮現場安排竹山茶道協會設茶席沖泡比賽茶饗客 一旁安排青農展售紅龍果與鳳梨等農特產 展售配合防疫 吸引不少民眾品茗消費
杉林溪春茶展售活動30日在竹山鎮農會農特產展售中心前廣場舉辦,現場安排竹山茶道協會設茶席沖泡比賽茶饗客,一旁則安排鎮內青農展售紅龍果與蜂蜜、鳳梨、文心蘭等農特產展售,在周延的量體溫戴口罩等防疫措施配合下,吸引大批民眾前往品茗消費,帶動熱絡買氣。
南投縣府副縣長陳正昇與立委許淑華等都來力挺 歡迎愛茶人士下鄉買好茶喝好茶並採購農特產
陳副縣長與立委許淑華、議員蔡孟娥等、竹山鎮長陳東睦與農業處長陳瑞慶等都來力挺幫忙行銷。副縣長陳正昇代表林明溱縣長到場祝賀並關心買氣,肯定茶農辛苦精進製茶技術,他呼籲值此疫情趨緩之際,各地民眾能踴躍到好山好水好安全的南投縣,觀光旅遊、喝好茶、採購農特產品。