國姓國中結合地方最夯的咖啡產業創設「一身好本領班」邀專家傳授咖啡技藝；培養學生沖泡烘焙技藝進而打造實境公益咖啡館、學生當店長與店員沖煮咖啡待客，客人隨喜捐助...更被選為九月總統府國宴咖啡指定學校

國內最大咖啡產地的國姓國中融合地方產業開設課外教學　打造實境公益咖啡館 學生煮咖啡當店長 客人隨喜捐  獲邀九月總統國宴茶會沖泡咖啡指定學校

南投縣國姓國中結合地方咖啡產業邀專家教學生沖煮咖啡功夫並在最近打造實境咖啡教室，以公益咖啡館形式模擬營業，學生從沖泡咖啡到送餐一手包辦。

南投國姓鄉栽種咖啡面積冠全台，當地國姓國中將咖啡產業融入課外教學，進而打造實境咖啡屋以公益咖啡館模式營運，學生從沖泡咖啡到送餐服務、西點烘焙都自已來，讓學生學習咖啡館所有工作，提前奠定踏入社會基礎。校長林家如說，「我們結合地方產業特色融入教學，讓學生鑽研沖泡烘焙咖啡接待來賓，找到自信與學習樂趣。」

14日傳來獲總統府邀請於10月總統國宴咖啡指定學校，成為史上第一所國中。

全台首創將閒置教室打造成國內首座實地咖啡教室　　國立桃園高中校長率生命教育參訪團來國姓國中體驗獨特的咖啡課

南投縣國姓國中打造實境咖啡教室八月開始以公益咖啡館形式模擬營業，桃園高中校長游文聰率參訪團來取經聽取國姓國中校長林家如生動的簡介。

南投縣國姓鄉國姓國中首開全台先例開設實境咖啡教室，10日開張運作，隔天就桃園高中校長游文聰率學務主任等師長一起來體驗國姓國中獨特的課程。

國姓國中實境咖啡教室八月開始以公益咖啡館形式模擬營業，桃園高中校長游文聰率參訪團來取經成為第一批貴賓接受學生服務。

「一身好本領班」學生組服務團招待客人來賓重責大任　迎接客人入座端齒咖啡口香糖　　　請客人品嚐再形容酸中帶鹹苦滋味

學生組成服務團擔綱招待來賓重責大任，同學親自上台解說國姓咖啡的特色與學習咖啡沖泡的心得分享。

參加「一身好本領班」研習咖啡技藝的學生劉雅婷擔任店長率龐羽崧、李慧玲與鄧家穎、曾偉翔、莊秉勳等五名同學在咖啡屋擔綱招待客人責任，待客人坐定接著端出檸檬片摻鹽與巧克力製作的「咖啡口香糖」請來賓品嚐，再述說入口的滋味，有說酸中帶苦味或說別具滋味，揭開咖啡實境服務序幕。

國姓國中一身好本領班學生劉雅婷擔任店長率龐羽崧、李慧玲與鄧家穎、曾偉翔、莊秉勳等五名同學在咖啡屋擔綱招待客人責任。

國姓國中咖啡實境教室提供貴賓品嚐的是咖啡口香糖是檸檬片撒鹽加上巧克力入口味道酸鹹苦但咀嚼後產生特殊的甘味。

鑽研咖啡技藝學生沖煮咖啡待客　現場解說端上桌的咖啡屬性　學生分別擔負點餐與沖泡送餐服務　展現專業贏得客人讚賞

學生劉雅婷擔任實境咖啡教室店率五名同學招待來自桃園高中校長游文聰所率生命教育參訪團，店長解說所沖泡咖啡配甜食，來賓聽得興緻映然。

「這款咖啡屬輕烘焙，風味比較淺，但入口香醇含果酸。」劉雅婷等學生穿梭在公益咖啡館內，分頭負起點餐、沖煮咖啡至送餐服務，除了要注意應對進退禮儀，還得隨時接受客人詢問，講解國姓咖啡特色與如何沖泡出一杯好喝的咖啡，展現專業與熱情贏得客人稱讚。

咖啡教室輪班學生服務來自桃園高中校長游文聰所率生命教育參訪團。

桃園高中校長游文聰品飲咖啡說好感動　　偏鄉國中結合地方產業邀專家指點學生學咖啡技藝做出特色　好感動

桃園高中校長游文聰（右一）參訪國姓國中實境咖啡教室，看見偏鄉學生從鑽咖啡技藝找到興趣與成就感，直說真讓人感動，他更肯定國姓國中設計的禮樂射御書數六藝咖啡包充滿設計感。

桃園高中校長游文聰（右一）參訪國姓國中實境咖啡教室，看見偏鄉學生從鑽研咖啡技藝找到興趣與成就感，直說真讓人感動。

桃園高中校長游文聰品飲學生沖泡的咖啡後說，「好感動，看見偏鄉學生從咖啡技藝找到興趣與成就感，見識偏鄉校長可以從生命教育引導學生有此精彩表現，真讓人感動。」他更肯定國姓國中設計的禮樂射御書數六藝咖啡包充滿設計感。

桃園高中校長游文聰（左前坐者）率生命教育參訪團到國姓國中參訪實境咖啡教室，肯定偏鄉學校從生命教育引導學生找到人生興趣與方向真精彩。

國姓國中校長指學校結合地方咖啡產業設計課外教學　引進專家指點學子學出興趣　將閒置教室打造成實境咖啡屋做實習場域

國姓國中實境咖啡教室八月啟用由學得咖啡沖泡技藝學生分別擔任店長至咖啡師與服務員待來賓解說沖泡的咖啡特色，想喝該校的特調咖啡可要先預約。

何以推出實境咖啡屋?國姓國中校長林家如說，國姓鄉咖啡種植面積逾150公頃，產量全國第一，鄉公所年年辦評鑑來提升水平，學校因此將咖啡引進校園結合教學，邀專家吳原炳老師與烘焙師黃宥澄等利用課餘時間來傳授「一身好本領班」學生鑽研咖啡技藝，教學生認識鄉內咖啡產業與沖泡烘焙技巧，最近將閒置教室打造成實境咖啡屋。

國姓國中實境咖啡教室八月啟用，咖啡社學生莊秉勳（左一）高興的指導來賓如何操作吊掛咖啡封口。

實境咖啡屋8月起試運轉 全校有10分之1學生利用周六與寒暑假等課餘時間鑽研在地咖啡相關課程　從中找到興趣方向　吸引各縣市師長來觀摩

國姓國中咖啡課外教學兩年有成進而打造實境咖啡教室八月啟用，鑽研咖啡技藝學生擔任店長至咖啡師與服務員接待來賓。

經過兩年的授課與操作，去年舉辦不插電全國烘豆大賽，今年８月起以實境咖啡教室開設公益咖啡館，全校200多名學生有10分1學生利用周六或寒暑假課餘時間鑽研在地咖啡等相關課程，21名學生從而找到自已興趣與方向，別出心裁的教育方式，不斷吸引其它縣市教師來觀摩，希望給學生更多鼓勵。

國姓國中實境咖啡教室八月啟用，由鑽研咖啡相關課程學生擔任店長至服務員接待來賓，專注沖泡精品咖啡待客，現場咖啡飄香。

實境咖啡教室做學生技藝教育學習平台開始接受預約　讓學得咖啡沖泡技技藝同學輪流排班上場展現所學　學生擔綱店長至店員　發給500至1000元獎學金　

國姓國中打造實境咖啡教室做為學生學習平台八月啟用，學生接待來賓，想喝該校特調咖啡請先預約。

「我們期待透過實境教室結合技藝教育讓孩子有個學習平台，實境咖啡屋開始接受預約，讓一身好本領班的同學輪流排班展現所學。」林家如校長說，館內西點也是學生製作；凡在學業、品格等表現良好就邀他們當一日店長、副店長、咖啡師、店員等，並發給500至1000元獎學金，學生高興可幫家長減輕負擔。

國姓國中實境咖啡教室八月啟用，鑽研咖啡技藝的學生分別擔任店長至咖啡師與服務員接待來賓，現場咖啡飄香。

學生都說鑽研咖啡學會專注　　功課學習效果更好　　終於敢上台解說國姓咖啡特色　從模擬實習學會待客之道

國姓國中結合地方咖啡產業在學校創辦咖啡技藝班，學生學沖泡烘焙咖啡後說，從中學會專注，學習效果更好還找到人生方向。

鑽研咖啡技藝最大收穫是什麼？學生劉雅婷與龎羽崧等人說，學會專注，功課反而更好，更重要的是敢上台介紹國姓咖啡了；李慧玲同學說，從模擬實習學會如何待客當個專業好店員。

來實境咖啡屋喝咖啡　開放隨喜樂捐　捐助款購買咖啡豆維持運轉並做學生獎學金　減輕家長負擔　

國姓國中實境咖啡教室八月啟用，桃園高中生命教育參訪團是第一批貴賓，咖啡社學生指點操作吊掛式咖啡製作方法，氣氛超熱絡。

只是，學校不能有營業行為，因此來「實境咖啡屋」喝咖啡都採隨喜樂捐；林家如說，開放讓賓客自由捐助，才能繼續購買咖啡豆維持運作，捐款同時做為學生獎學金，減輕家長負擔，預約可洽電0937-252321林校長。小編覺得偏鄉辦學只要有心仍可以辦出特色，讓學習弱勢學生找到學習方向與興趣。

國姓國中實境咖啡教室八月啟用，桃園高中生命教育參訪團是第一批貴賓，咖啡社學生擔綱接待沖泡咖啡招待來賓，氣氛超熱絡。

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