埔里十二年一次清醮，29日起全鎮茹素，餐飲業研製素食做得這麼色香味俱全且吃得健康_南投埔里建醮全鎮茹素，地方推出蔬食生活節先暖場…..

2020 11 月 12

埔里十二年一次清醮，29日起全鎮茹素，餐飲業研製素食做得這麼色香味俱全且吃得健康_南投埔里建醮全鎮茹素，地方推出蔬食生活節先暖場.....

| 戲。鄉閭

埔里鎮12年一次祈安清醮11月29日登場鎮公所結合地方餐飲業者16日至28日舉辦「埔里山城健康蔬食生活節」 71個店家以在地食材提供特色蔬食餐

埔里鎮長廖志城與行政院中辦執行長蔡培慧等共同宣布配合小鎮12年1次的祈安清醮的埔里蔬食生活節16日至28日登場。

南投縣埔里鎮「庚子年祈安清醮」將在11月29日登場，這項12年一次的祈安清醮，活動期間全鎮配合茹素7天，鎮公所結合地方餐飲業者鼓勵民眾推動蔬食，宣布小鎮從16日至28日舉辦「埔里山城健康蔬食生活節」，全鎮71個店家以在地食材提供特色蔬食餐，支持在地小農，活絡地方產業帶動宗教文化觀光經濟活動，試吃過的民眾都說太棒了，素食竟可以做得如此美味。

埔里鎮各界配合12年1次的祈安清醮推出埔里蔬食生活節16日至28日登場，都用在地小農的食材製作特色素食料理。圖／下載自鎮長廖志城臉書

埔里鎮各界配合12年1次的祈安清醮推出埔里蔬食生活節28日在仁愛公園登場，都用在地小農的食材製作特色素食料理。圖／埔里鎮公所提供

鎮長指依傳統習俗清醮期間全鎮民眾配合茹素規劃看醮吃健康推出「蔬食生活節」行銷蔬食環保樂活茹素觀念

埔里鎮各界配合12年1次的祈安清醮推出埔里蔬食生活節16日至28日登場，都用在也小農食材做特色素食料理。圖／下載自鎮長廖志城臉書

「埔里每12年舉辦1次祈安清醮。」埔里鎮長廖志城指出，按照傳統習俗，清醮進行期間全鎮民眾配合茹素，為讓節慶生活化且融入地方產業，今年與大埔里地區觀光發展協會以「看醮吃健康」為主題策劃推出「蔬食生活節」，一併宣導健康、蔬食、環保、樂活的茹素觀念。

埔里鎮有71個店家配合12年1次的祈安清醮推出埔里蔬食生活節16日至28日登場，都用在地小農食材做出特色素食料理待客。圖／下載自鎮長廖志城臉書

全鎮71個店家同時參與蔬食生活節主廚使用在地小農食材研製素食料理牛耳雕之森與台一渡假村等聯手推出山風味蔬食

埔里鎮有71個店家配合12年1次的祈安清醮推出埔里蔬食生活節16日至28日登場，都用在地小農食材做出特色素食料理。圖／下載自鎮長廖志城臉書

這次蔬食生活節有多少商家配合?廖志城說，地方響應健康蔬食觀念，有樂川茶食、貓居蔬食等71個店家同時投入參與蔬食生活節，主廚都使用在地小農食材推出特色素食料理，台一渡假村、牛耳雕之森、家味香廚房、平雲山都、牛相觸及客香御餐坊更聯手推出「山城風味蔬食宴」供遊客預定。

埔里鎮有71個店家配合12年1次的祈安清醮推出埔里蔬食生活節16日至28日登場，都用在地小農食材做出特色素食料理。圖／下載自鎮長廖志城臉書

官民合作整合蔬食店家資訊發行蔬食生活地圖蔬食生活節期間舉辦巷弄蔬食行腳趣_消費集章兌物集滿五個不同店家戮章免費兌換山城風味蔬食宴入場券

埔里鎮有71個店家配合12年1次的祈安清醮推出埔里蔬食生活節16日至28日登場，同步推巷弄羊行腳趣_消費集章好物兌換活動。圖／埔里鎮公所提供

這次活動最大特色是什麼？大埔里觀光協會表示，埔里公所彙整各店家資訊發行「蔬食生活地圖」，並在16至28日期間辦理「巷弄蔬食行腳趣－消費集章兌物」；鎮公所說，這次將藉由消費集章鼓勵民眾按圖索驥至各店品味蔬食料理，集滿5個不同店家戳章就能免費兌換「山城風味蔬食宴」入場券1張。

埔里蔬食生活節期間推消費集章蔬食live實境秀客庄料理趣現場直播蔬食店做菜秀蔬食採摘料理遊程

埔里鎮有71個店家配合12年1次的祈安清醮推出埔里蔬食生活節16日至28日登場，都用在地小農食材做出特色素食料理。

協會說，「埔里蔬食生活節」除了推出消費集章外，還有蔬食live實境秀、建醮開講、客庄料理趣等相關活動，，16日起將有12場次直播深入蔬食店教做菜、8場主題講座談傳統文化、蔬食或環保，21、22日則有蔬果採摘料理遊程。

埔里鎮有71個店家配合12年1次的祈安清醮推出埔里蔬食生活節16日至28日登場，都用在地小農食材做出特色素食料理還安排蔬食實境秀。圖／埔里鎮公所提供

28日下午仁愛公園有蔬食壓箱寶料理賽農業市集與摸彩山城風味蔬食宴同日登場把清醮變成精彩的宗教文化色彩的觀光采風之旅

埔里鎮有71個店家配合12年1次的祈安清醮推出埔里蔬食生活節16日至28日登場，都用在地小農食材做出特色素食料理。

此外，28日下午2時30分在仁愛公園推出蔬食壓箱展寶料理賽、料理小學堂、農業市集及摸彩活動，60桌山城風味蔬食宴同日登場；廖鎮長說，透過蔬食生活節整合在地產官學和民間資源，進而支持並活絡地方產業，把12年1次的祈安清醮變成宗教文化觀光采風之旅帶動觀光。詳情可洽埔里鎮公所民政課吳小姐，電話049-2984040分機115或上粉絲專頁搜尋埔里山城健康蔬食節。