2020信義鄉踏雪尋梅預計明年元旦後將報復性盛開，首部曲廿日梅子夢工廠登場梅子泡菜DIY網路報名啟動，提供現場報名還有千份園遊券...

南投縣信義鄉冬季指標賞梅盛事—踏雪尋梅啟動   預估這波寒流催化  梅花蓄勢待發  首部曲20日(星期日)在信義鄉農會梅子夢工廠開鑼   

信義鄉冬季指標賞梅盛事—踏雪尋梅啟動，梅花蓄勢待發，首部曲20日(星期日)在信義鄉農會梅子夢工廠開鑼。

入冬最強一波冷氣團來襲，預估今年南投縣信義鄉梅花將會報復性盛開，最有氣氛感覺的南投縣信義鄉冬季指標賞梅盛事—踏雪尋梅活動益發精彩，農會總幹事黃志輝從氣候與梅樹含苞情況預估梅花將在明年1月5日起盛開而且是報復性的怒放，縣長林明溱與信義鄉長全志堅·等信義鄉農會總幹事黃志15日宣布賞梅首部曲踏雪尋梅將於12月20日(星期日)在信義鄉農會梅子夢工廠開鑼。

2020信義鄉踏雪尋梅廿日開鑼，南投縣從信義至仁愛各梅區梅樹含苞蓄勢待發，農會估算信義各梅區梅花明年一月五日起將盛開。圖／資深媒體人曾海山提供

五百個名額梅子泡菜DIY與千人份梅子料理待客   現場與網路報名泡菜DIY    千份園遊券饗客來

信義鄉冬季指標賞梅盛事—踏雪尋梅首部曲20日(星期日)在信義鄉農會梅子夢工廠開鑼 ，提供五百人份泡菜DIY供大家體驗。

當天現場推出「梅子泡菜DIY」體驗活動，以信義鄉高海拔栽種的高麗菜為主要原料，搭配由梅子夢工廠自行研發的─吱吱醬(梅子酸辣醬)DIY「梅子泡菜」體驗，現場提供250個名額，網路預約200名；農會家政班製作多道梅子特色料理供品嚐，現場免費提供1000份園遊券供遊客領取兌換。

華國小太鼓敲響踏雪尋梅序曲。

2021年1月10日在梅花盛開的牛稠坑柳家梅園舉行主題日活動   夫妻揹負冠軍贈農會世界烈酒賽冠軍酒柔水同等重量梅酒瓶數  同心滾橡木桶曬恩愛

信義鄉冬季指標賞梅盛事—踏雪尋梅首部曲20日(星期日)在信義鄉農會梅子夢工廠開鑼 。

「踏雪尋梅」二部曲2021年1月10日(星期日)在梅花盛開的牛稠坑柳家梅園舉行主題日活動─「同心伉儷-橡木桶」以及「甜蜜負擔-夫妻揹負」競賽活動，優勝者能獲得農會馬拉桑梅酒系列產品(參加夫妻揹負競賽冠軍，可獲被揹負者重量之梅酒瓶數)，參加活動皆能獲贈豐厚獎項。（JALIFE—呷生活呼籲大家酒後不開車）

滾橡木桶是踏雪尋梅二部曲傳統精彩戲碼獎品豐厚等大家來參加。

夫妻揹負是踏雪尋梅二部曲傳統精彩戲碼得冠者以負的太太重量多少就拿多少瓶冠軍酒。

農會總幹事研判梅花花況更勝前兩年       梅鄉梅花進入盛花期   預估明年元月五日起報復性怒開  

南投縣踏雪尋梅開鑼了，緊接著的梅花花況進入含苞待放階段，信義鄉農會總幹事黃志輝估計應進入三年一次的報復性大爆發。圖／資深媒體人曾海山提供

今年梅花花況如何?黃志輝說，含苞期低溫帶來冬雨，原鄉畫夜大溫差與今年最強寒流加持，雖然梅花開花有所謂公母年生理現象，過去兩年花況較淡，今年梅花將出現報復性爆發，預估明年1月5日起怒放。鄉內很多老梅樹枝幹蒼勁充滿國畫意境，梅花獨特淡雅清香撲鼻，讓人心曠神怡!

南投縣踏雪尋梅開鑼了，牛稠坑梅園白雪木盛開，寒梅仍在含苞，信義鄉農會總幹事黃志輝估計應進入三年一次的報復性大爆發。圖／資深媒體人曾海山提供

信義鄉踏雪尋梅廿日開鑼，明年元月五日起進入黃金賞梅期，老梅樹蒼勁如松充滿國畫潑墨意境，賞梅花與梅樹古樸造型也是一大視覺享受。

信義鄉農會梅子夢工廠結合中興大學食品應用科技學系   與洽富公司技術合作   提供青梅原料委託生產製造精強滴雞精與梅子雞條  風味獨具

信義鄉農會梅子夢工廠在國立中興大學食品暨應用生物科技學系謝昌衛教授團隊指導下，首度與福壽集團旗下洽富公司技術合作，鄉農會提供青梅原料，委由洽富生產製造「精強滴雞精」，

配合踏雪尋梅活動的到來，信義鄉農會梅子夢工廠在國立中興大學食品暨應用生物科技學系·福壽集團旗下洽富公司技術合作，鄉農會提供青梅原料，委由洽富生產製造「精強滴雞精」與「梅子雞條」兩項跨界創新產品!

信義鄉農會梅子夢工廠在國立中興大學食品暨應用生物科技學系謝昌衛教授團隊指導下，首度與福壽集團旗下洽富公司技術合作，鄉農會提供青梅原料，委由洽富生產製造「梅子雞條」跨界創新產品，

採用100%國產氣冷雞肉滴製     添加梅子夢工廠長紅的精強梅精調製出—（精強滴雞精）

（精強滴雞精）採用100%國產氣冷雞肉滴製，氣冷雞肉不經泡水直接冷卻，保有最天然的鮮甜，加入信義鄉農會長紅的「精強梅精」。

黃志輝說，（精強滴雞精）採用100%國產氣冷雞肉滴製，氣冷雞肉不經泡水直接冷卻，保有最天然的鮮甜，不添加味精、人工香精，加入農會長紅的「精強梅精」做出最佳營養補給新選擇─精強滴雞精。

青梅果肉融合國產氣冷雞肉製出鮮甜含有梅子酸香味   Q彈唇齒留香的梅子雞條  即日起接受洽購

(梅子雞條)則嚴選信義鄉高品質青梅與100%國產氣冷雞肉製成，入口時能感受到國產氣冷雞肉的鮮甜與梅子的酸香，口感Q彈、唇齒留香。

(梅子雞條)嚴選信義鄉高品質青梅與100%國產氣冷雞肉製成，入口時能感受到國產氣冷雞肉的鮮甜與梅子的酸香，口感Q彈、唇齒留香，更能感受傳統工法手藝，洽購請電049-791959。

信義鄉踏雪尋梅廿日開鑼，明年元月五日起進入黃金賞梅期，老梅樹蒼勁如松充滿國畫潑墨意境，賞梅花與梅樹古樸造型也是一大視覺享受。

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