台大園藝研究所畢業碩士楊士藝返回南投市八卦山投入藍莓栽種行列，種出甜美果實主婦聯盟上架，獲選今年農委會台百大青農為老化農村注入一股活力與希望….

2022 07 月 16

台大園藝研究所畢業碩士楊士藝返回南投市八卦山投入藍莓栽種行列，種出甜美果實主婦聯盟上架，獲選今年農委會台百大青農為老化農村注入一股活力與希望....

| 戲。鄉閭

台灣也能栽種超級水果藍莓台大園藝碩士楊士藝返回南投市八卦山台地栽種藍莓成功上市奪百大青農殊榮迎接新人生

台大園藝碩士楊士藝專研有北美藍寶石美譽的藍莓，返回南投市八卦山紅土地改良土壤並篩選適合台灣氣候的兔眼藍莓和南高叢藍莓栽種，打進主婦聯盟平台行銷，為八卦山農村築起藍莓夢。圖／楊士藝提供

台灣也能栽種有「北美藍寶石」美譽的藍莓！而且就種在貧瘠八卦山紅土地上!創造這項奇蹟的是台大園藝研究所碩士楊士藝，出身農村的他考進台大園藝研究所後發現藍莓值得研究引進，拜在藍莓專家台大教授李國譚做指導教授，開啟他的藍莓研究栽種人生路，他在八卦山台地篩選栽種20多個藍莓品種，如今產品打進主婦聯盟並在自有網站行銷，為八卦山農村注入活力，獲農委會選為全台百大青農肯定，讓人刮目相看。

台大園藝碩士楊士藝專研有北美藍寶石美譽的藍莓，返回南投市八卦山紅土地改良土壤並篩選適合台灣氣候的兔眼和南高叢藍莓等栽種成功，獲選今年百大青農。

藍莓園安裝光電板捕蟲與驅鳥設備以心及科技守護莓園採摘藍莓熟果請JALIFE小編品嘗感受夢幻美滋味青農築夢踏實

台大園藝碩士楊士藝專研有北美藍寶石美譽的藍莓，返回南投市八卦山紅土地改良土壤並篩選適合台灣氣候的兔眼和南高叢藍莓等栽種成功，打進主婦聯盟平台。

JALIFE—呷生活小編來到士藝的藍莓園，舉目望去一片綠意，有現代化太陽能光電板夜間捕蟲設施與驅鳥風扇幫忙守護藍莓園，園區有新栽植的也有多年生陪同他做研究助他取碩士學位的及腰藍莓，主人信手摘下熟果請小編品嚐說「外覆白色是果粉不必擦掉就可以吃。」小編接過莓果放進口中咀嚼一股莓果香在口中散發，接連試吃兔眼藍莓和南高叢藍莓等熟果，果然呈現不同風味莓果香感覺好迷人。

台大園藝碩士楊士藝專研有北美藍寶石美譽的藍莓，返回南投市八卦山紅土地改良土壤篩選適合台灣氣候的兔眼和南高叢藍莓等栽種成功，打進主婦聯盟平台。

頂著台大園藝碩士與實務經驗返鄉首開風氣栽種「北美藍寶石」藍莓左鄰右舍議論堅持改變農村面貌理念栽種藍莓走自已人生路

台大碩士楊士藝專研有北美藍寶石美譽的藍莓，回南投市八卦山紅土地改良土壤篩選適合台灣氣候的兔眼和南高叢藍莓等栽種成功，果園引進驅鳥與驅蟲設施。

「頂著碩士學位返鄉務農曾引起鄉間議論。」80年生於南投市八卦山務農家庭的楊士藝說，有記憶至今休閒就是陪父母在田間打滾，深刻體會農民的辛苦，覺得有必要引進農業專業知識來改進傳統農村面貌，提升所得，讀研究所跟隨李教授學習時，就租地種了兩排藍莓樹觀察研究寫論文，進修期間曾在台北與苗栗等地試種全都成功種活了，給他很大的信心。

這些高大的藍莓是楊士藝在台大園藝研究所時作為研究觀察的藍莓品種，助他取得碩士學位並成為莓果日記—藍莓農場見證，照顧得植株健康果實打進主婦聯盟。

篩選適合台灣氣候的兔眼和南高叢藍莓栽種以粗糠及花生殼改良八卦山紅土通氣性與有機質相信只要選對藍莓品種在台灣一定種得起來！藍莓結果率上升

楊士藝細心檢視在台大研究所時作為研究觀察的藍莓品種，感恩助他取得碩士學位成就莓果日記—藍莓農場第一代藍莓。圖／楊士藝提供

「藍莓只要選對品種，在台灣一定種得起來！」楊士藝說，研究後篩選兔眼藍莓和南高叢藍莓兩大類低溫需求比較低，非常適合台灣氣候的這兩類搭配其他品種試種。雖然八卦山紅土地不適合藍莓生長，但他用粗糠和花生殼增加土壤通氣性和補充有機質，維持土壤酸性、高保濕與透氣性，保護植株健康產量漸漸上來，空閒幫爸爸採蜜行銷。想買藍莓或蜂蜜可洽詢Facebook 莓果日記-藍莓農場官網。

台大園藝碩士楊士藝專攻有北美藍寶石美譽的藍莓返回南投市八卦山紅土地改良土壤篩選適合台灣氣候的兔眼和南高叢藍莓等栽種成功，打響創生第一炮。

取得學位先在產學合作公司學習空檔返鄉擴大試種藍莓引進以色列滴灌設備結合改良土壤維生物菌與苦煉油防治蟲害

台大園藝碩士楊士藝回南投市八卦山紅土地改良土壤篩選適合台灣氣候的兔眼和南高叢藍莓等栽種成功，早起下田抓害蟲。

他取得碩士學位後先在老師產學合作的公司繼續學習，2015年起利用空檔在家鄉逐步擴大試種，藍莓產季是每年四至七月，他為了確保安全無毒，費心找到獨立農田確保無鄰園汙染困擾，八卦台地缺水，他引進成本較高的以色列滴灌設備保濕搭配有益維生物的黴菌與枯草桿菌·EM菌，並以苦煉油與蘇力菌噴灑防治蟲害。

八卦台地缺水，楊士藝引進成本較高的以色列滴灌設備搭配有益維生物的黴菌與枯草桿菌·EM菌，並以苦煉油與蘇力菌噴灑防治蟲害，植株健康果園生態豐富。

生物防治除蟲結合手抓害蟲不斷精進栽種管理功夫藍莓110年達到單株可採收2至3公低標打進主婦聯盟信心倍增

楊士藝採生物防治滅蟲結合手抓害蟲雙管齊下，不斷研究栽種管理功夫，如今藍莓產量於110年達到單株可採收2至3公低標，並向國際標準產量挺進。

如果生物防治仍無法滅蟲如何處理？他說，就用手捕捉處理呀，曾因抓啃食果實與葉子的金龜子抓到超漰潰，但人生方向既定就要堅持下去，努力終有回報於110年達到單株可採收2至5公斤的國際商業平均採收水準的低標2-3公斤，並且打進主婦聯盟平台行銷；國內市場對藍莓這種「超級食物」接受度很高，國產藍莓上市價格雖比進口貴2至3倍，讓國人驚艷不已且供不應求，打響創生第一炮。