2023日月潭精品咖啡評鑑賽出爐，翠林農場施力嘉.後尖山咖啡莊園陳長盛.楓香咖啡陳添鏞與山豬衝吧沈詠為以藝伎咖啡特殊風味帶有果香，香氣迷人包辦特等獎…

2023 04 月 20

2023日月潭精品咖啡評鑑賽出爐，翠林農場施力嘉.後尖山咖啡莊園陳長盛.楓香咖啡陳添鏞與山豬衝吧沈詠為以藝伎咖啡特殊風味帶有果香，香氣迷人包辦特等獎...

| 戲。鄉閭

2023年日月潭精品咖啡評鑑結果出爐與其他產區不同的是採級距式列獎只要品質達到一定水準即列獎整體品質優於往年翠林農場青農與後尖山·楓香·山豬衝吧咖啡莊園以藝伎奪特等將

第 9 屆日月潭精品咖啡評鑑20日登場，今年度受蟲害與氣候異常影響咖啡產量銳減，只有 28 件生豆報名參加評鑑，評鑑結果肯定整體品質優於往年，特等獎有施力嘉等四名。

邁入第 9 屆的日月潭精品咖啡評鑑， 4/ 20日在悠森境渡假村登場，今年度受咖啡小蠹蟲與氣候異常影響咖啡產量銳減，最終有 28 件生豆報名參加評鑑，經評審團一天的評鑑結果出爐，特等獎由翠林農場年輕場長施力嘉，魚池Café 後尖山咖啡莊園·楓香咖啡莊園陳添鏞·山豬衝吧沈詠為分都在84分以上囊括特等獎，施力嘉以最高分的85.05分黑馬之姿奪特等頭抱得冠軍獎盃。

第 9 屆的日月潭精品咖啡評鑑， 20日在悠森境渡假村登場，今年度受蟲害與氣候異常影響咖啡產量銳減，只有 28 件生豆報名參加評鑑，評鑑結果四人分數逾84分獲特等獎。

氣候與蟲害嚴重減產報名28件整體品質優於往年特等4人比去年多1人特等一青農施力嘉以香氣紮實花香持續悠長有股特別的異果香尾韻滿滿甜感帶有檸檬與柑橘花香滋味乾淨

第 9 屆日月潭精品咖啡評鑑結果，有四件分數逾84分獲特等獎，特一由青農施力嘉（右三）抱走冠軍獎盃，評審團肯定他的咖啡香氣紮實，奇異果香等，香氣持續等。

第 9 屆日月潭精品咖啡評鑑， 20日登場，今年受蟲害與氣候異常影響咖啡產量銳減，只有 28 件生豆報名參加評鑑，評鑑結果四人分數逾84分獲特等獎。

評審團肯定今年報名件數雖然減少，但整體品質優於往年，特等與頭等幾被優秀品種藝伎包辦；特等第一的翠林農場施力嘉藝伎咖啡栽種在東光村後山，種出來的生豆評審直指香氣紮實，在海拔1000公尺的氣候加持下，花香持續性長，有股特別的奇異果香，酸感明亮，尾韻滿滿的甜感，帶有檸檬與柑橘花香，淡淡紅茶蜂蜜香，滋味乾淨，是最大黑馬。

第 9 屆日月潭精品咖啡評鑑， 20日登場，今年度受蟲害與氣候異常影響咖啡產量銳減，只有 28件生豆報名參加評鑑，整體品質更上一層樓，評鑑結果四人分數逾84分獲特等獎。

特等第二名魚池Café 後尖山咖啡莊園在香氣·風味餘韻·酸質與醇感·平衡感與一致性·乾淨度與甜感獲得84.65分，評審李秉達與涂邦珏肯定他的咖啡帶有野薑花香與芒果香氣，果汁感豐富。

特等第二名魚池Café 後尖山咖啡莊園在香氣·風味餘韻·酸質與醇感·平衡感與一致性·乾淨度與甜感獲得84.65分。

楓香咖啡莊園陳添鏞的藝伎帶有荔枝與龍眼香氣，甜感帶有甘蔗甜感，十項總評獲84.45分，再奪特等第三，蟬連特等獎。

楓香咖啡莊園在香氣·風味餘韻·酸質與醇感·平衡感與一致性·乾淨度與甜感獲得84.65分，獲特等第二。

特等第四則是這項比賽常勝軍山豬衝吧沈詠為，他的藝伎評審團肯定帶有明亮酸質與青梅滋味。

今年比賽28支日月潭精品咖啡品質優異，特等獎84分以上比去年多了1 件；頭等83至84分:日月潭楓香咖啡與日月潭文武莊園與山豬衝吧·靖純咖啡莊園莊隆靖，台灣農林與日月潭文莊園_黑咖啡道等；5支金質獎（82至83分）

第9屆日月潭精品咖啡評鑑， 20日在悠森境渡假村登場，雖然受蟲害與天候影響減產，報名件數只有廿八件，但評審團肯定整體品質優於往年，特等獎有4件是最大的進步。

特等獎第一翠林農場少主施力嘉從過去兩年最高分的日月星舞民宿咖啡莊園手中抱走冠軍獎盃青農興奮告訴去年過世的爸爸在天之靈「感謝你，我達陣了。」感動在場評審與咖啡農

特等獎第一翠林農場少主施力嘉是今年最大的黑馬，他感謝爸爸在一千公尺山坡栽植藝伎傳承給他，他告訴在天之靈的父親—爸爸謝謝你，我抱回冠軍獎盃了。

這項比賽由吳原炳老師擔任活動總召集人及主審，邀 RDCafe 負責人林永祥主理烘焙，並邀請 i0Coffee 咖啡工作室負責人李秉達、 KAKALOVE CAFE 負責人涂邦珏、Mojocoffee 陳俞嘉、Coffee Stopover 負責人張書華及芒果咖啡創辦人芒果國王廖思為擔任感官評審。魚池鄉鄉長劉啟帆為了鼓勵農民良性競爭，除採級距式列獎外，從 2021 年開始評鑑取得最高分者頒發日月潭精品咖啡冠軍獎盃，並在下個年度冠軍產生後交接冠軍獎盃，傳承精益求精精神。2021、2022 年蟬聯冠軍的日月星舞民宿咖啡莊園已將獎盃交回主辦單位，這份冠軍榮耀今年傳給翠林農場施力嘉手中，他高興的告訴在天之靈的爸爸「感謝你，我達陣了。」