2023名間鄉農會御賞松紅台灣小葉紅茶比賽來自苗栗青農曾郁芳奪特等與頭等，南投青農莊瑢璞與苗栗謝念霆包辦頭一至三，評審肯定茶王茶樣蜜香明顯風味單純飽滿..整體品質優於往年....

第六屆的名間鄉農會舉辦的全國小葉種紅茶競賽  吸引來自全國各縣市製茶好手參加報名465點   來自苗栗銅鑼茶農之女曾郁芳以東方美人茶茶菁參賽抱走特等獎桂冠  苗栗青農是最大贏家 

第六屆的名間鄉農會舉辦的全國小葉種紅茶競賽，吸引全國各縣市製茶好手參加計465點，評審團肯定今年整體水平往年， 苗栗青農是最大贏家。圖／名間鄉農會提供

邁進第六屆的名間鄉農會舉辦的全國小葉種紅茶競賽，從首辦僅38點參賽茶樣，迄今年達465點，吸引來自雙北、桃竹苗、南投、嘉義、花東等地製茶好手報名PK，競爭愈來愈激烈，可說是小葉種紅茶競賽最高桂冠，今年特等獎由來自苗栗縣銅鑼鄉增美製茶廠第4代接班人女青農曾郁芳以小綠葉蟬噬咬的茶菁後製參賽，以蜜香明顯·帶有濃濃的熟果甜花香·風味單純抱走特等獎桂冠，魚池鄉日月潭紅茶茶王莊瑢璞頭等1·2，頭3至頭等12人幾乎都是青農，苗栗青農今年是這項評鑑賽大贏家。

第六屆的名間鄉農會舉辦的全國小葉種紅茶競賽吸引各縣市製茶好手報名465點，來自銅鑼茶農之女曾郁芳（左四）抱走特等獎桂冠，還有頭等丘俊魁，謝念霆與媽媽楊敏珠各抱回頭等是今年最大贏家。

評審肯定小葉種紅茶特等獎採摘熟度適中   茶樣外觀條索緊結   水色明亮清澈   茶湯香氣濃郁甜果發酵香   滋味回甘  風味單純    得獎茶都是中秋最佳手禮首選

評審黃正宗兩人肯定小葉種紅茶特等獎採摘熟度適中，茶樣外觀條索緊結，水色明亮清澈，茶湯香氣濃郁甜果發酵香，滋味回甘風味單純。圖／名間鄉公所提供

評審指出，今年特等獎紅茶茶菁採摘成熟度適中，茶樣外觀條索緊結、黃金白毫勻整，水色明亮紅潤清澈，茶湯香氣濃郁甜果發酵香，滋味回甘香醇韻足，葉底紅潤明亮勻稱，整體來說參加競賽的茶樣品質比往年有所提升，是中秋送禮首選。

魚池鄉日月潭紅茶常已連拿逾十五座茶王的莊瑢璞（右)製茶講究茶園管理，茶菁進場萎凋就全面掌握微氣候變化並微調萎凋至攪拌揉捻烘焙，這次在小葉替紅茶賽再包辦頭一與二。

頭等一與二：魚池鄉莊記莊庄莊鎔璞由媽媽代領（左三）；頭等三謝念霆（苗栗左二）。

成績揭曉特等獎由苗栗縣銅鑼的茶農子弟郁芳抱走；頭等一與二：魚池鄉莊記莊庄莊鎔璞；頭等三謝念霆（苗栗）；頭等獎 黃于珊、陳建榞、陳俊竹、謝念霆、黃正生、陳振山、李澍慶、施月英與莊鎔璞、曾郁芳、邱俊魁與楊敏珠（苗栗與南庄）。

小葉種紅茶頭等得主。

特等茶王曾郁芳苗栗銅鑼第4代   7年級生  6年前辭教職接手茶廠   從頭學習茶園管理至後製      2022年首獲台灣東方美人茶製茶技術桂冠為今年奪茶王埋伏筆

名間郷農會舉辦全國小葉種紅茶評鑑賽，特等茶王曾郁芳是苗栗銅鑼增美製茶廠第4代，7年級生，六年前辭教職返家接手製茶廠與園管理，六年深蹲終於抱得茶王獎。

抱走特等獎的曾郁芳，來自銅鑼茶農第四代，平時耳濡目染7年5班的她，大學大傳系畢業返鄉擔任8年體育教師，休假就幫父母茶園管理至後製，民國106年眼見父母年紀漸長體力日衰，辭去教職返家接手製茶工作，從頭學習茶園管理至後製；她說，不懂就問就學，一路摸索逐步掌握東方美人茶製作訣竅，還把東方美人茶春茶做成球型銷售，持續參加評鑑了解自己的優缺點再修正，2022年在台灣東方美人茶製茶技術獲特等茶王桂冠，展現她已掌握製茶的心法。

友善農法管理茶園守護小綠葉蟬    七月採收茶菁水份較低  縮短萎凋至攪拌時間   視微氣候微調揉捻至烘焙   做出蜜香明顯   熟果甜花香·風味單純小葉種紅茶抱桂冠的最高肯定

今年小葉種紅茶特等將主曾郁芳的茶園採友善農法管理茶園守護小綠葉蟬，七月採收茶菁水份較低，她縮短萎凋至攪拌時間並視微氣候微調揉捻至烘焙，做出特等獎。圖／曾郁芳提供

這次抱回全國小葉種紅茶競賽桂冠的茶菁特色?曾郁芳說，自家茶園都採友善農法保護小綠葉蟬生長繁殖，今年7月採收的茶菁含水量比較低，因為要做小葉種紅茶參賽，因此在萎凋攪拌過程，她把時間縮短，揉捻至烘焙火候也隨著微氣候調整，完成的茶乾沖泡時特別香甜，終於抱回特等茶王，這是對她的肯定，抱得人生第一座茶王獎座為苗栗爭光，連苗栗縣政府農業處長陳樹義與銅鑼鄉農會都來相挺。想買曾家特等茶或東方美人茶可洽電0919-706277。

今年小葉種紅茶特等將主曾郁芳的茶園採友善農法管理茶園守護小綠葉蟬，七月採收茶菁水份較低，她縮短萎凋至攪拌時間並視微氣候微調揉捻至烘焙，做出特等獎。圖／曾郁芳提供

評審指出近年受全球氣候變遷影響    強降雨與高溫衝擊製茶    今年上半年乾旱   午後雷陣雨   茶農如能掌握萎凋技巧微調後製   就能做出高質量茶乾

評審指出近年受全球氣候變遷影響 ，強降雨與高溫衝擊製茶挑戰很高，今年上半年乾旱加上午後雷陣雨，茶農如能掌握萎凋技巧微調後製，就能做出高質量茶乾。圖／名間鄉公所提供

今年御賞松紅小葉種紅茶評鑑，聘請農業部茶及飲料作物改良場中部分場黃正宗分場長及蔡政信研究員擔任評審；評審團指出，近年因全球氣候變遷劇烈，高溫與強降雨對茶園田間管理及製茶技術形成極大挑戰，今年上半年乾旱，造成茶樹生長受阻，產量減少，加上平日午後雷陣雨，日夜溫差較大，雖有助茶芽生長及茶菁品質，但茶菁高含水量却對紅茶後製帶來高難度的挑戰，因此，今年茶農在製作小葉種紅茶時，如能掌握萎凋技巧，微調廠內溫濕度，克服高含水量茶菁穩定走水（萎凋）問題，後續揉捻、發酵及乾燥加工問題則能迎刃而解。

近年因全球氣候變遷劇烈，高溫與強降雨對茶園田間管理及製茶技術形成極大挑戰。

魚池鄉金牌製茶師莊瑢璞掌握茶菁的水份與微氣候，微調萎至攪拌等後製，是日月潭紅茶評鑑常勝軍，在這次名間鄉小葉種紅茶評鑑囊括頭等一與二殊榮，平日製茶就超用心。

今年參賽茶有那些優缺點?黃正宗說，今年報名465件，因滋味淡、氣味雜，湯色濁茶樣淘汰180件，較去年下降。想買名間鄉農會小葉種紅茶比賽茶可洽電049-732111#166。

今年報名465件，因滋味淡、氣味雜，湯色濁茶樣淘汰180件，較去年下降。圖／名間鄉公所提供

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