2024 06 月 21

一年一度黑鮪魚季又來臨了,想吃黑鮪魚,不用到東港!快來木沐悠嵐嚐鮮海味!

黃 宏璣 | 食記

一年一度黑鮪魚季又來臨了,想吃黑鮪魚,不用到東港!即日起埔里鎮鯉魚潭重新開幕的木沐悠嵐溫泉會館吃得到頂級黑鮪料理

一年一度黑鮪魚季又來臨了,想吃黑鮪魚,不用到東港!即日起埔里鎮鯉魚潭重新開幕的木沐悠嵐溫泉會館邀業鮪魚達人推出頂級黑鮪魚料理,這是職人專注處理黑鮪頂級生魚片一幕。

時序進入一年一度黑鮪魚季,想吃頂級黑鮪魚,不必大老遠跑到東港!直接來不久前重新盛大開幕的木沐悠嵐溫泉會館就可嚐到最鮮海味,會館迎接屏東黑鮪魚季到來,宣布引進最上等藍鰭黑鮪魚;董事長林郁堂說,此種鮪魚魚種屬生魚片中最頂級的種類,肉中密佈雪花般的油脂,口感如雪糕般入口即融,因此又有「刺身之王」的稱號,現場還特別聘請專業鮪魚切割達人上演專業切割秀。

 

木沐悠嵐溫泉會館特別聘請專業鮪魚切割達人上演專業切割秀。

會館特聘專業鮪魚切雕達人上演專業切割秀   品嚐黑鮪魚全身最精華部位「金三角」   入口即化吃過的饕客接直呼喔依西

嚐高檔黑鮪魚料理,除觀賞精彩切割秀外,「品嚐」則是活動重要環,這是要上桌的頂級黑鮪魚金三角生魚片。圖/木沐悠嵐溫泉會館提供

嚐高檔黑鮪魚料理,除觀賞精彩切割秀外,「品嚐」則是活動重要環節之一;饕客們都知道黑鮪魚全身最精華的部位便是「金三角」,它分布在黑鮪魚下巴接近肚子的地方,是整條魚最稀少的部位,即使重達300公斤的黑鮪魚,也只能取出約3公斤的上等肉品,其入口即化的美味,吃過的饕客接直呼喔依西!

黑鮪魚全身最精華的部位就是這「金三角」,它分布在黑鮪魚下巴接近肚子的地方,是整條魚最稀少的部位,其入口即化的美味,吃過的饕客接直呼喔依西!

此外主廚更配合各部位特性製作多款新鮮海味美食包括蜜汁照燒鮪魚眼·黑鮪頭骨蒸芙蓉等,讓在場賓客大飽口腹之慾。

主廚依頂級罒鮪魚各部位特性,製作多款新鮮海味美食,這是黑鮪生魚片搭Q彈白飯,讓在場賓客大飽口腹之慾。圖/木沐悠嵐溫泉會館提供

主廚依頂級罒鮪魚各部位特性,製作多款新鮮海味美食,這是黑鮪生魚片搭Q彈白飯,讓在場賓客大飽口腹之慾。圖/木沐悠嵐溫泉會館提供

黑鮪頭骨蒸芙蓉。

黑鮪頂級生魚片(前)與蜜汁照燒鮪魚眼(後)都是頂級黑鮪魚宴料理之一。

木沐悠嵐溫泉會館即日起推出來自屏東黑鮪魚無菜單料理   在湖光山色會館享用   套餐式精緻餐點   

木沐悠嵐溫泉會館即日起推出來自屏東黑鮪魚無菜單料理,主廚細心處理頂級黑鮪生魚片。圖/木沐悠嵐溫泉會館提供

木沐悠嵐溫泉會館除了提供旅客住的舒適環境,在「食」方面也不馬虎,新推來自屏東黑鮪魚料理,全程運送低溫保鮮之外,還有套餐式的精緻餐點外,即日起更推出了期間限定黑鮪魚無菜單料理,希望能藉此吸引大家前往埔里鯉魚潭欣賞湖光山色的美景外,更能在埔里山城享用到美味新鮮的黑鮪魚料理。

這是要上桌的頂級黑鮪魚金三角生魚片。圖/木沐悠嵐溫泉會館提供

即日起至8月31日推出消費不限金額+打卡就送新鮮鮪魚丼免費送的活動   

木沐悠嵐溫泉會館即日起至8月31日推出消費不限金額+打卡就送新鮮鮪魚丼免費送的活動。

木沐悠嵐溫泉會館即日起至8月31日推出消費不限金額+打卡就送新鮮鮪魚丼免費送的活動。

 

木沐悠嵐溫泉會館為回饋給到訪旅客,即日起至113年8月31日,推出消費不限金額+打卡就送新鮮鮪魚丼免費送的活動,民眾只要前往木沐悠嵐溫泉會館消費,並於戶外打卡牆打卡拍照上傳私人臉書並且Hash tag「鮪!快來木沐悠嵐嚐海味」,出示給現場工作人員確認,即可獲得免費鮪魚丼,數量有限送完為止。

木沐悠嵐溫泉會館即日起至8月31日推出消費不限金額+打卡就送新鮮鮪魚丼免費送的活動。

詳細活動資訊,可上木沐悠嵐官網:https://www.lzumihotel.com/或臉書.木沐悠嵐IG:https://reurl.cc/Rq8qAZ;或LINE官方帳號:https://lin.ee/75zTumEM。

木沐悠嵐溫泉會館餐廳的甜點超誘人。

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