日月潭紅茶產地標章發出廿五萬枚進入新里程碑標章主人還分獲特等茶王等

2018 03 月 07

日月潭紅茶產地標章發出廿五萬枚進入新里程碑標章主人還分獲特等茶王等

| 戲。鄉閭

日月潭紅茶產地標章第廿五萬張後增加QRcode 智慧手機查詢產地來源更便捷

魚池鄉長陳錦倫（左二）與魚池茶改分場分場長黃正宗（左一）宣佈第廿五萬張後的產地標章增加QRcode掃瞄，展現標章核發也是品質保證。

921之後官民合作讓沉寂逾卅年的日月潭紅茶浴火再生，為維護魚池鄉紅茶產業免受進口茶與免受其他地區生產的紅茶魚目混珠並提昇競爭力，魚池鄉公所六年前推動「日月潭紅茶產地證明標章」至今，考量智慧手機普及化，連網方便，配合科技進步並方便消費者查詢產地，七日魚池鄉長陳錦倫宣佈第25萬張後同步在標章上多加QR code，公部門主動出擊落實農產溯源管理，jalife—呻生活小編認為這種負責任態度，值得肯定。

消費者憑標章了解所買標章是在地生產還通過藥檢

日月潭紅茶產地標章核發執行六年多，七日起也就是第廿五萬張標章之後核發的標章增加QRcode手機就能掃瞄了解所買紅茶產地。

「消費者可直接以智慧型手機掃描QRcode即可連接至鄉公所網站首頁，點選網頁上的標章圖示後就連接至日月潭紅茶產地證明標章查詢專區，免去輸入網址或關鍵字搜尋的步驟，便於查詢來源資訊。」鄉長陳錦倫與魚池茶改分場長告訴JALIFE小編，張貼有「日月潭紅茶產地認證標章」的紅茶不僅是在地生產，還通過農藥殘留檢驗合格的安全飲品，品質優良！

日月潭紅茶產地標章增加QRcode方便消費者透過智慧手機掃瞄查詢紅茶產地來源。

「去年是產地標章大豐收的一年，申請取得標章的茶園產出的紅茶得到特等獎等，真的可喜可賀。」陳錦倫鄉長告訴小編，消費者只要用手機掃瞄QR code就知道買自那個茶園，六年來申請標章的茶園整體製作水準一路提升，對茶農與消費者來說都是一種保障。

申請標章的茶農在日月潭紅茶評鑑大放異彩身價倍漲

申請產地標章的茶農洪正利與王朝偉（右二與右一）去年分奪台茶廿一號特等茶王與台茶十八號頭等等大獎，身價倍漲讓人刮目相看。

讓茶農驚喜的是產地標章發行至今，申請標章的茶農2017年參加日月潭紅茶評鑑，有翔鷹紅茶獲得台茶21號組特等獎；日月潭紅茶廠獲得台茶18號種組頭等獎、大葉種組頭等獎及台灣山茶種組頭等獎；朝霧紅茶獲台茶18號種組頭等獎；國芳茗茶獲得台茶21號組頭等獎等，陳鄉長說，這顯示取得標章也保證品質，身價倍漲。

茶農肯定產地章證明一定品質還通過藥檢消費者買得安心生產都在一定水平以上

魚池鄉公所核發的產地標章增加QRcode不但消費者方便查詢來源，更難能可貴的是間接提升品質，讓消費者喝安心放心。

翔鷹紅茶主人洪正利與日月潭紅茶製茶師王朝偉告訴小編，「有了產地標章證明通過藥檢等，都在一個水平以上，讓消費者喝得安心，也是負責任的做法。」

取得標章要通過檢驗標準魚池茶改分場長肯定執行六年多來欣見茶農製茶水平大幅提升 CP值同步提高

去年得到日月潭紅茶台茶廿一號特等茶王的洪正利邊沖泡紅茶邊說取得產地標章，有標準的檢驗把關，促成製茶技術大提升，他才能奪茶王。

「要取得標章就需通過標準檢驗，檢驗還點出取得標章茶園的紅茶優缺點，六年多來欣見茶農一路提升製茶品質，同步提高cp值。」研訂並負責標章把關的農委會茶改場魚池分場長黃正宗說，透過產地標章把關，日月潭紅茶的品質年年提升，價格穩定，也建立消費者的信心，打造出魚池紅茶的口碑與品牌知名度。

消費者（右）在魚池鄉公所中庭試喝去年日月潭紅茶廿一號茶王沖泡的台茶廿一號肯定產地標章的核發，讓消費者掃瞄就能了解產地喝得安心。

近年興起以友善或自然農法採摘的日月潭紅茶茶菁製作白茶深受市場歡迎

用友善農法生產的日月潭紅茶製作白茶，口味鮮甜深受消費者喜愛，但產量才每斤喊至萬元以上成為高檔茶的代表作。

現場還推出近年興起以日月潭紅茶製作白茶，洪正利告訴小編，白茶用友善或自然農法生產出來的台茶廿一號茶菁，先萎凋六十個小時再烘焙完成乾燥就包裝銷售，一兩售價八百元，一斤九千六百元起跳；奪日月潭紅茶大滿異特茶王的莊鎔璞告訴小編，紅茶製作出來的白茶首須自然農法生產採摘的茶菁，採取宋法古法先萎凋三天再日曬至乾燥才完成製作，不經發酵過程，喝起來有股鮮甜龍眼味道，是最天然的茶乾，一斤喊價萬元以上。