2026 09 月 07

炎炎夏日連續豪雨後野外冒出台灣毒菇狀元—綠褶菇 (毒綠褶菇),菇蕈專家呼籲野外長出野生菇蕈不要隨意採摘更勿食用,避免誤食造成遺憾。

黃 宏璣 | 賞。生態

濕熱的天氣  台灣郊野腐質土冒出朵朵外型雪白或有色澤的菇   生多所菇蕈專家呼籲不明野生菇菌切勿採摘更勿 食用   其中有台灣毒菇狀元 #綠褶菇又名毒綠褶菇連年都有人誤食中毒

炎炎夏日連下多日豪雨後的日月潭地區樹蔭下冒出毒綠褶菇超醒目。圖/生態達人沈揮勝提供

最近濕熱的天氣,在日月潭一帶郊野樹蔭下腐質土紛紛冒出一朵朵外型雪白或有點色澤的菇,其中就以綠褶菇等有毒菇類居多,往年90%以上的野菇中毒事件都是因為它,埔里幾年前還曾發生致死案件,農業部生物多樣研究所菇類專家就呼籲民眾,野外不明菇類觀賞就好,切莫任意採摘更勿食用,避免誤食毒菇中毒甚至造成死亡憾事。

超毒的鱗柄白鵝膏還未全開的樣子。圖/沈揮勝提供

生態達人沈揮勝指出綠褶菇還生鮮時    氣味很香    常會被誤以為是雞肉絲菇而誤食中毒   沒有解毒特效藥

生態達人沈揮勝指出,綠褶菇還生鮮時,氣味很香,比生鮮香菇還要香;質感很好,常會被誤以為是雞肉絲菇,誤食半小時後會噁心、嘔吐、腹絞、下瀉、頭暈、目眩、全身無力。圖/沈揮勝提供

生態達人也是資深媒體人沈揮勝指出,綠褶菇還生鮮時,氣味很香,比生鮮香菇還要香;質感很好,常會被誤以為是雞肉絲菇。誤食半小時後,噁心、嘔吐、腹絞、下瀉、頭暈、目眩、全身無力…感覺就是要掛了!這種毒菇沒有特效藥,送醫只能採取支持性療法減輕痛苦,躺病床算是輕的,嚴重的會要人命。

日月潭區樹蔭下發現的台灣野菇中毒之王的#綠褶菇,以他的掌幅約22至23公分來看,這菌傘估計不小於25公分寬。圖/沈揮勝提供

他曾在埔里山區記錄到的俗名招魂天使的超級毒蕈鱗柄白鵝膏

是比綠褶菇更毒、更要人命的「招魂天使」鱗柄白鵝膏。圖/沈揮勝提供

「但綠褶菇還不是最毒的,還有一種我曾在埔里山區記錄到的鱗柄白鵝膏。」沈揮勝指出,鱗柄白鵝膏俗名招魂天使。光是看名稱,就可以想見它的致死率會有多高!還好這種超級毒菌,在台灣並不常見,他個人在山上穿梭20多年,也只記錄到兩次。這是鱗柄白鵝膏還未全開的樣子,它曾在埔里山區出現過。

曾在埔里山區出現的超毒鱗柄白鵝膏。圖/沈揮勝提供

日前雨後在日月潭區樹蔭下發現台灣野菇中毒之王的#綠褶菇    菌傘估計不小於25公分寬   曾記錄過超過卅公分的綠褶菇      呼籲對野菌不熟悉的朋友最好別冒死採食

日月潭區樹蔭下發現的台灣野菇中毒之王的#綠褶菇,以他的掌幅約22至23公分來看,這菌傘估計不小於25公分寬。圖/沈揮勝提供

而這次在日月潭區樹蔭下發現的台灣野菇中毒之王的#綠褶菇,以他的掌幅約22至23公分來看,這菌傘估計不小於25公分寬。但這還不是最寬的,他曾經記錄過超過30公分的,比他所戴漁夫帽還大,綠褶菇菌可從柄上的「環」來辨識。俗話說的好「野花不要採,野生菇蕈不要摘!」對野菌不熟悉的朋友,最好別冒死採食。

綠褶菇菌可從柄上的「環」來辨識。圖/沈揮勝提供

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