深耕埔里32年—金都食品加工廠落成，縣長許淑華肯定在地好味，期盼臺灣料理飄香國際　！

2026 11 月 04

深耕埔里32年—金都食品加工廠落成，縣長許淑華肯定在地好味，期盼臺灣料理飄香國際　！

| 戲。鄉閭

深耕埔里的金都餐廳4日在「埔里地方特色產業微型園區」舉辦食品加工廠落成啟用典禮許縣長肯定金都善用在地食材堅持料理品質期盼南投特色美食推向全國及國際市場

許淑華縣長肯定金都善用在地食材，堅持料理品質，更期盼南投特色美食推向全國及國際市場。圖／南投縣政府提供

曾讓導演李安讚嘆的埔里好味道，如今將透過料理包走進更多家庭！深耕埔里32年的金都餐廳，4日在「埔里地方特色產業微型園區」舉辦食品加工廠落成啟用典禮，南投縣長許淑華出席祝賀，並在董事長林素貞、總經理王文正陪同下參觀廠區，肯定金都善用在地食材、堅持料理品質，期盼透過食品加工與通路，將南投特色美食推向全國及國際市場。

許縣長表示，金都餐廳食品加工廠啟用，將多年累積的餐飲經驗延伸至食品製造，讓消費者在家也能便利享用埔里美味。圖／南投縣政府提供

許縣長表示，金都餐廳將茭白筍、百香果等地方特色食材融入料理，以用心與創意擄獲許多老饕的味蕾。此次食品加工廠啟用，將多年累積的餐飲經驗延伸至食品製造，讓消費者在家也能便利享用埔里美味。　

談起金都料理的難忘經驗；林素貞分享，導演李安拍攝「飲食男女」及「少年Pi的奇幻漂流」期間，曾品嚐金都以埔里在地苦瓜製作的「金沙涼花」，並讚嘆不已，也成為金都以料理傳遞家鄉滋味的一段珍貴回憶。　

林素貞分享導演李安拍攝「飲食男女」及「少年Pi的奇幻漂流」期間，曾品嚐金都以埔里在地苦瓜製作的「金沙涼花」，並讚嘆不已，成為金都以料理傳遞家鄉滋味的一段珍貴回憶。圖／南投縣政府提供

許縣長參觀廠區肯定金都建置快速冷凍設備印象深刻讓埔里美食走向更廣大的市場

許縣長參觀廠區時肯定金都投資建置快速冷凍設備留下深刻印象，從料理製作到後續保存，處處展現團隊對品質的重視，讓埔里美食走向更廣大的市場。圖／南投縣府提供

許縣長參觀廠區時，肯定金都投入經費建置快速冷凍設備印象深刻，從料理製作到後續保存，處處展現團隊對品質的重視，期盼透過設備與製程管理，保留食材鮮度及料理風味，讓埔里美食走向更廣大的市場。她也感謝金都發展事業之餘，長期關懷南投弱勢族群、熱心公益，持續以行動回饋地方。　

金都負責人希望將32年來累積的料理經驗轉化為方便家庭享用的產品讓消費者輕鬆品嚐埔里美食未來將拓展海外市場

林素貞希望將32年來累積的料理經驗，轉化為方便家庭享用的產品，讓消費者輕鬆品嚐埔里美食，未來更盼透過料理包拓展海外市場，讓臺灣料理飄香國際。圖／南投縣府提供

「金都是埔里地方特色產業微型園區第一家購地、也是第一家完成廠房興建的業者，歷經4年努力，食品加工廠終於落成，感謝縣府及各界一路協助。」林素貞表示，面對生活型態改變，希望將32年來累積的料理經驗，轉化為方便家庭享用的產品，讓消費者輕鬆品嚐埔里美食，未來更盼透過料理包拓展海外市場，讓臺灣料理飄香國際。

金都食品加工廠計畫先將「茭白筍美人丸」、「黑蒜老菜脯燉雞湯」等招牌菜研發製成調理食品銷售至全台

金都食品加工廠計畫先將「茭白筍美人丸」、「黑蒜老菜脯燉雞湯」等招牌菜研發製成調理食品銷售至全台。圖／南投縣政府提供

金都食品加工廠占地約3,300平方公尺，第一階段預計將「茭白筍美人丸」、「黑蒜老菜脯燉雞湯」等招牌菜，研發製成調理食品，並規劃拓展全台銷售通路。透過製程標準化、品質管理及產品開發，延續「吃在地、食當季」的經營理念，為在地農特產品開創更多市場機會。　

埔里地方特色產業微型園區廠商陸續完成建廠後可創造約300個就業機會年產值約8至12億元巷地方產業活動觀光

深耕埔里32年的金都餐廳，4日在「埔里地方特色產業微型園區」舉辦食品加工廠落成啟用典禮，南投縣長許淑華與前縣長林明溱等都出席祝賀。圖／南投縣政府提供

埔里地方特色產業微型園區鄰近國道6號埔里交流道，是縣府為帶動地方特色產業發展，提供低污染中小企業投資空間所打造的園區。目前已有金都花園餐廳及埔工坊取得使用執照，其餘廠商正陸續辦理廠房規劃設計與興建；預估園區廠商陸續完成建廠後，可創造約300個就業機會，年產值約8至12億元，進一步串聯地方產業與觀光活絡地方經濟。今天有埔里鎮長廖志城及前縣長林明溱等貴賓到場，共同見證金都從餐飲服務邁向食品製造的新里程碑。