口感甜脆的新鮮脆梅上市了！嚐鮮要快

南投青梅採收進入高峰   信義鄉農會梅子夢工廠脆梅上市了

南投縣信義鄉地青梅採收進入高峰，信義鄉農會梅子夢工廠製作的頂級脆梅上市，二斤裝售價三百五十元。

「南投縣青梅採收進入高峰，想吃脆梅或買青梅DIY梅製品，現在下鄉採購鮮貨正是時候。」南投縣信義鄉農會梅子夢工廠廠長張勝正告訴JALIFE_呷生活小編，今年青梅價格與往年價格相當，但一級品一公斤拍賣喊到一百廿元，不過消費者可買中級品DIY，夢工廠的脆梅已完成醃製，即日起新鮮上市，歡迎愛梅人士採購品嚐。

信義鄉農會食品廠忙著收購篩選青梅進行加工。

信義鄉脆梅鮮脆上市   顆粒碩大    吃起來甜中帶酸

信義鄉農會梅子夢工廠採購青梅製作脆梅與Q梅等。

「雖然採購原料比往年高，平均1公斤40元起跳，但考量整個社會消費力疲弱，農會仍平價供應市場，2台斤裝脆梅售價350元，顆粒碩大。」信義鄉農會梅子夢工廠張勝正廠長說；JALIFE—呷生活試吃感覺口感很好，甜中帶點酸滋味，生津止渴。

買脆梅找信義鄉農會或梅農

買脆梅可找信義鄉農會梅子夢工廠或梅農。

消費者如果想買脆梅，可以洽電信義鄉農會梅子夢工廠049-2791959。也歡迎下鄉旅遊順便向梅農洽購。

青梅行情不錯    但一與二級品價差近半   買青梅DIY正是時候

南投縣從水里至信義等地緊密鼓採收但價差很大，梅農心情也跟著起伏不定。

今年青梅行情如何？「今年青梅價格行情差很大，平均一級貨行情約1公斤80元，2級品平均也要40至50元。」信義鄉農會代表陳松輝告訴小編，今年青梅花開茂盛，但受天候影響結果率只有往年的六至七成，梅子採收進入高峰，19日起高海拔青梅始採收，消費者如果想買青梅回家DIY脆梅或Q梅，現在可以上山採購。

梅農用心者種出超大青梅    一公斤喊到一百廿元

信義鄉梅農阿宏種出碩大青梅，一公斤喊到一百廿元，量少價昂，梅農超羨幕。圖／信義鄉農會梅子夢工廠提供

青梅又有綠金之譽，每年從賞梅花風潮至採果製作加工創造的經濟效益有目共睹；信義鄉梅農阿宏種出超大青梅，一顆40公克，碩大無比，上級品拍賣行情1公斤喊到120元，讓阿宏笑得合不攏嘴。

梅之鄉梅產業矮化結合品種改良   疏果提升品質與行情   彌補人力不足

信義鄉梅農強化梅樹矮化與改良品種，結合疏果提升品質與行情彌補人力不足，工資升高的困境。

現在青梅産業發展趨勢，已從早期人力充足的竿採演進到人力老化，改將梅樹矮化手採，現在則除矮化外更朝品種改良及疏果提高品質方向發展，疏解鄉村缺工問題，日薪一千五百元仍難找到足夠人手，讓梅農頭痛。

農業缺工已成梅之鄉的頭痛問題。

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