食記

2020 04 月 10

日月潭所在魚池鄉農會研發出戀愛的滋味_美滋味的日月潭紅茶巧克力.....

黃 宏璣 | 食記

日月潭所在地魚池鄉農會研發這款紅茶生巧克力   以最夯的台茶十八號（紅玉）結合生巧克力  入口別具美滋味 &n...

2020 03 月 08

信義鄉農會梅子夢工廠重現原住民奶奶秘傳的醃製美食佐料_吱吱醬，有很多種搭配法，有國民天菜之譽的高麗菜搭此醬就成開胃酸辣泡菜！

黃 宏璣 | 食記

「國民天菜」高麗菜新吃法   融合信義鄉農會梅子夢工廠「吱吱醬」這一味變梅子酸辣泡菜    還可以DIY梅子泡...

2019 12 月 10

地方創生典範的日月潭精品咖啡產銷班推出首支獲生豆認證12家咖啡莊園掛耳咖啡包行銷籌班費....

黃 宏璣 | 戲。鄉閭

日月潭精品咖啡產銷班道發結合12家獲生豆認證的咖啡禮盒    一次可喝遍12家咖啡莊園不同風味在地咖啡 日月潭...

2019 12 月 08

五年的漫長等待，大學雙學位女知青返鄉經營花音咖啡秘密基地終於落成啟用，即日起接受預約品嚐道地日月潭精品咖啡...

黃 宏璣 | 情。人文

台北大學雙主修畢業女生返鄉從農投入日月潭咖啡產業   經五年努力咖啡莊園成型  優雅花音咖啡小棧十一月底開幕接...

2019 12 月 03

埔里鎮妮娜巧克力研發三款融入在地鳳梨與紅玉烏龍茶巧克力榮獲世界大賽1金2銀，林縣長肯定南投之光...

黃 宏璣 | 戲。鄉閭

妮娜巧克力以南投在地水果與紅茶、烏龍茶搭巧克力參加「ICA世界巧克力大賽」勇奪1金2銀   南投縣長頒贈南投之...

2019 11 月 03

日月潭紅茶評鑑台茶21號產生新特等茶王_紅玉明珠主人黃麗玟從補教老師轉型紅茶達人得獎之路！

黃 宏璣 | 戲。鄉閭

2019年日月潭紅茶評鑑台茶21號茶王出爐   退休補教老師轉型製茶的黃麗玟從眾製茶高手中脫穎而出奪特等茶王 ...

2019 09 月 29

戀愛的滋味是什麼？讓信義鄉農會梅子夢工廠用梅片與海鹽梅糖，魚池鄉農會的紅茶花生與紅茶凍告訴你吧！

黃 宏璣 | 戲。鄉閭

戀愛的滋味像什麼?   信義鄉農會梅子夢工廠研發梅片與海鹽梅糖   魚池鄉農會推出紅茶花生與紅茶凍勾起消費者回...

2019 09 月 24

世界烘豆好手齊聚國姓鄉咖啡節飄香_國姓咖啡節大手筆邀來新科世界咖啡烘商冠亞軍交

黃 宏璣 | 戲。鄉閭

921之後興起的國姓咖啡   年年辦評鑑提升品質  今年邀請世界新科烘焙咖啡冠亞軍擔任客座評審  期盼把在地咖...

2019 09 月 13

香港僑生打工學習烘焙咖啡三年勇奪台灣全國咖啡烘焙冠軍，教她的師父獲季軍成佳話。

黃 宏璣 | 情。人文

全國咖啡烘焙賽結果揭曉    來自香港僑生奪冠   烘焙技法壓倒師父與眾多本土咖啡達人  徒弟與師父囊括冠季軍...

2019 09 月 12

世界咖啡烘焙賽冠亞軍來南投國姓咖啡節做評審並烘焙精品咖啡饗客！

黃 宏璣 | 戲。鄉閭

  2019 南投國姓咖啡節 來國姓 尋好咖13日國姓鄉客家展演廣場精彩登場   世界咖啡烘焙賽冠亞...

JALife