中興新村創生聚落華麗轉身 e92c0ffee依舊愛咖啡創辦人曾伯義把紅瓦老宅變身有溫度雨林咖啡館
沒落21年的中興新村在省府日常散策生活文化聚落推動下華麗轉身,光明路變成創生聚落,其中亮點e92c0ffee依舊愛咖啡創辦人曾伯義把一棟形如廢墟的破舊宿舍改造成熱帶雨林咖啡屋,沉浸咖啡世界逾十年的主人很高興能回到朝思慕想的出生之地,經營一家讓大家看見中興之美有溫度的咖啡館。
六年四班咖啡職人曾伯義十年前因媽媽一句話栽進咖啡職場 帶動老宅咖啡創業風
6年4班的咖啡職人曾伯義年輕時就愛喝愛玩咖啡,10年前曾媽媽告訴他:「既然如此你不如去開間咖啡館好了,你阿姨在台中市四平路有棟閒置房屋借你,開啟他的咖啡職人之路。」
他把台中市四平街廢墟老屋打造成充滿純樸風味老宅咖啡館 掀起老宅咖啡風潮打響名號
他去踏勘現場,赫見是棟如同廢墟般的舊宅,因無房租壓力,他展現化腐朽為神奇創意把廢墟打造成充滿鄉村風老宅咖啡館營業,加上他樂於切磋交流,咖啡豆請烘焙好手捉刀,提供多元風味咖啡,一舉打響名號。
七年前轉進草屯將閒置老宅整修成風格獨特工業植栽風 咖啡屋 廢墟夢幻轉身成打卡熱點
7年前想就近關照父母,在草屯找到一棟閒置老宅,他整修成工業植栽風格的夢幻咖啡館進而變成打卡熱點,從而開始瘋植栽,但他深知開咖啡店門檻不高,要成功活下來就要培養客群,他透過分享交流提升顧客黏著度。
鼠年省府日常散策徵文創店進駐中興新村 曾伯義興起回到出生地打造融合進階版自然風雨林咖啡構想
109年4月省府日常散策徵文創店進駐中興新村,他興起「何不回出生地?」用心撰寫企劃書爭取在這花園城市打造一座融合老宅加上植栽的進階版—雨林咖啡館,順利通過甄選取得這棟荒廢許久霉味薰鼻的紅瓦老宅使用權。
老爸·客人質疑 他認為回出生地做喜歡的咖啡館 就近照顧父母 廿四小時與妻·子相處最幸福
草屯植栽風咖啡做得好好的,要回中興新村重新出發,曾爸有點不高興,客人也質疑!但他認為能回到出生地做自已想要的咖啡事業,不但能就近照顧父母,還跟另一半與兩個小孩能天天在一起,這是何等的幸福!
保留中興新村光明一路老宿舍原汁原味 巧妙融入植栽 處處讓人驚艷 庭院擺兒童遊樂玩具 適合親子好友相聚
中興新村光明一路45號雨林咖啡館保留原汁原味,巧妙融入植栽,浴室的阿嬤馬賽克浴缸植栽美化,拿掉天花板促進空氣對流,庭院擺溜滑梯讓大人就近喝咖啡照應小孩, 建構成一座處處展現巧思讓人回味且驚艷的共鳴場域。
新店名取自使用多年E92咖啡機取名依舊愛咖啡館 充滿懷舊人文風格 打造有溫度雨林咖啡屋
新店取名依舊愛咖啡館,源自他創業至今所用的E92咖啡機,用懷舊來呈現這是家有人文溫度的咖啡屋圓夢,好久不見的同學都出現了,他不斷用溫暖雙手召喚大家來中興新村體驗一下它的美或洽電:0922932192。
老顧客從台中追到中興新村 主人謙稱一切都是最好的安排 遊中興不僅喝烏梅汁 還有咖啡綠樹好停車好舒壓
一路追隨伯義的老顧客張簡尚偉說,老闆把客人當家人,依舊愛品飲咖啡散發濃郁溫情美滋味太迷人了;主人說:一切都是最好的安排,遊中興新村不止喝烏梅汁,還有大片綠樹好舒壓又好停車,走累了喝杯充滿人情溫暖的平價咖啡。
一起進駐的文創新品牌聯手保護中興新村紅瓦老宅文化風格 每月第四週的六、日轆轆市集上場好療癒
何以有此貼心設計?他說,期待中興新村有朝一日風華再現,因此與他一起進駐的文創品牌,都有個共同的心願就是要好好的保護並展現紅瓦老宅不同風格,歡迎大家來走一趟,「中興新村真的很美,你一定要來走走,我等你!」