草屯米倉展現異國風草屯味_111年度台灣稻米達人冠軍賽暨千人割稻飯產業文化活動飄米香送韓日泰國風味料理！

草屯鎮農會111年度台灣稻米達人冠軍賽暨千人割稻飯產業文化活動現場   飯店主廚指點家政班以在地米製作出異國風味餐飄送草屯味

草屯鎮農舉辦111年度台灣稻米達人冠軍賽暨千人割稻飯產業文化活動周六中午在菜根香飄逸氛圍中開飯揭開序幕。

有南投縣米倉美譽的草屯鎮，豐富多元農產尤以薏仁最知名，歲末年終草屯農會19日舉辦「111年稻米品質競賽頒獎典禮暨千人割稻飯產業文化活動」，頒獎給種出優質米稻農，並邀全國大飯店主廚傳授家政班員以草屯米結合薏仁等製作充滿異國風味美食秀、安排精彩表演陪伴逾千民眾享用專業辦桌做出來的濃濃「割稻飯」吃到飽，場面熱鬧溫馨，如果未吃到今年割稻飯，明年請早預約。

草屯農會邀全國大飯店主廚傳授家政班員以草屯米結合薏仁等製作充滿異國風味美食秀，為千割稻飯活動開序幕。

縣長與立委   鎮長肩挑散發菜根香割稻飯進場   炒熱千人稻飯產業文化氣氣

縣長林明溱與立委許淑華   鎮長簡景賢肩挑散發菜根香割稻飯進場，宣布千人稻飯產業文化活動開鑼。

配合台灣稻米達人冠軍賽頒獎與千人稻飯氣氛，縣長林明溱、立委許淑華、草屯鎮長簡景賢午時擔著散發菜根香的「割稻飯」進場炒熱氣氛成為全場注目焦點。林明溱及許淑華表示，以前農民互相放伴割稻，沒有酬勞，但都以吃一頓飯來表示謝意，這是割稻飯的來由，也代表農村社會濃厚人情及互助精神，草屯鎮農會辦這項活動非常有意義。

縣長林明溱與立委許淑華   鎮長簡景賢肩挑散發菜根香割稻飯進場，宣布千人稻飯產業文化活動開鑼。

草屯稻作面積1200公頃   辦稻米競賽邁進第19年促銷稻米   邀農業專家評鑑稻米重量至碾糙率   蛋白質含量  食味值等    稻農林志南奪冠獎金3萬    李啟元亞軍獎金2萬元林祈漠季軍獎金1萬

評審結果由農友林志南奪冠獎金3萬;李啟元亞軍獎金2萬元;林祈漠季軍獎金1萬。優獎洪瑞田、林祈亙、李青松每人獎金5千元等。

「稻米是草屯重要作物，生產面積達1200公頃，為了行銷優質米辦理稻米品競賽已有19年。」草屯鎮農會總幹事簡世泓說，今年8月辦一期稻米品質競賽，邀農糧署中區分署、農試所、台中區農改場專家依稻米重量、碾糙率、糙白米性狀、蛋白質含量、食味值等項目評比。評審結果由農友林志南奪冠獎金3萬;李啟元亞軍獎金2萬元;林祈漠季軍獎金1萬。優獎洪瑞田、林祈亙、李青松每人獎金5千元；還表揚農會輔導養蜂產銷班參加111年全國國產龍眼蜂蜜品質評鑑頭等的李倫德、李景涼。

草屯鎮農會今年舉辦一期稻米品質競賽，邀農糧署中區分署、農試所、台中區農改場專家依稻米重量、碾糙率、糙白米性狀、蛋白質含量、食味值等項目評比。提升品質帶動行銷。圖／草屯鎮農會提供

草屯鎮農會今年舉辦一期稻米品質競賽，邀農糧署中區分署、農試所、台中區農改場專家依稻米重量、碾糙率、糙白米性狀、蛋白質含量、食味值等項目評比。提升品質帶動行銷。圖／草屯鎮農會提供

草屯鎮農會今年舉辦一期稻米品質競賽，邀農糧署中區分署、農試所、台中區農改場專家依稻米重量、碾糙率、糙白米性狀、蛋白質含量、食味值等項目評比。提升品質帶動行銷。圖／草屯鎮農會提供

奪冠稻農六年級生林志南     往年曾拿二或三名   首度奪冠  感謝農業專家指點訣竅種出冠軍米

奪冠稻農六年級生林志南 ，往年曾拿二或三名，今年更上一層樓奪冠，從農會理事長林焜燿手中受獎，他很感謝農業專家指點訣竅種出冠軍米。

拿冠軍的稻農林志南是六年級生，返鄉從農廿餘年，種出來的稻米品質Q彈糙白米性狀超吸晴，往年他在這項比賽曾拿到第二或第三名等，今年首次奪冠，他領獎時很高興地說，種出讓專家都肯定的好米，合理施肥與用藥都已落伍了，他都請教農試所專家意見再調整施肥用藥，終於種出冠軍米，讓大家見識草屯稻米品質優異，還要繼續努力。

農會邀大飯店主廚連續三年指導全鎮家政班以在地食材製作充滿韓日泰等異國風味料理   呈現多元米食文化行銷草屯農特產   主婦都說讚

草屯鎮農會邀大飯店主廚李坤昌連續三年指導全鎮家政班以在地食材製作充滿韓日泰等異國風味料理，呈現多元米食文化行銷草屯農特產。

為了優質的草屯米銷全台，農會從三年前開始邀出身雙冬的全國大飯店行政總主厨李坤昌返鄉指導農會家政班製作異國創意料理，他運用草屯特產薏仁配合草屯良質米與糙米等，製作出泰式料理如泰式鳳梨糙米炒飯、韓式料理、日式料理、東南亞美食，色香味俱全。 李坤昌表示，草屯出好米，經過家政班媽媽好手藝，呈現多元米食文化從而行銷出去，也讓主婦學習如何運用草屯農特產抓住家人的胃。賴姓主婦說，學會料理搭配，家人與親友都吃得眉開眼笑，真的很棒。

草屯鎮農會邀大飯店主廚李坤昌連續三年指導全鎮家政班以在地食材製作充滿韓日泰等異國風味料理，呈現多元米食文化行銷草屯農特產。

農會理事長指千人割稻飯米食嘉年華    重現昔日農村「放伴」人力互相支援的「割稻飯」農務面貌  邀專家輔導稻農走向水稻專業栽培  提高競爭力

草屯是南投縣米倉，農會長年投入大量資源培訓農友提升栽種技術提升在地米品質，更配合政府農業轉型政策，鼓勵水稻專業區栽培有機米，提高農友競爭力。圖／南投縣政府提供

「草屯鎮農會利用臺灣稻米達人頒獎辦理千人割稻飯米食嘉年華活動，讓昔日農村「放伴」人力互相支援的「割稻飯」農務傳統得以原貌重現。」  草屯鎮農會理事長林昆熠表示，草屯是南投縣米倉，草屯農會長年投入大量資源培訓農友提升栽種技術，不斷提升在地米品質，近年來更配合政府農業轉型政策，鼓勵水稻專業區栽培有機米，提高農友競爭力。

草屯是南投縣米倉，草屯農會長年投入大量資源培訓農友提升栽種技術，不斷提升在地米品質，近年來更配合政府農業轉型政策，鼓勵水稻專業區栽培有機米，提高農友競爭力。

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