「2023 全國咖啡烘焙賽」將於 10/16至20日登場，來自全國72名咖啡烘焙好手包括歷屆冠軍都來參加PK賽，誰能勝出待分曉，想品嚐決賽得獎咖啡20日頒獎辦分享會！

2023 10 月 12

「2023 全國咖啡烘焙賽」將於 10/16至20日登場，來自全國72名咖啡烘焙好手包括歷屆冠軍都來參加PK賽，誰能勝出待分曉，想品嚐決賽得獎咖啡20日頒獎辦分享會！

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「2023 全國咖啡烘焙賽」 10/16至20 登場來自全國 72 名正取選手進行PK 產生冠亞軍等頒獎當天決賽咖啡分享

南投縣政府農業處副處長粞銀位與農糧署副署長蘇茂祥.國姓鄉長邱美玲等同時宣布2023 全國咖啡烘焙賽」 10/16至20 登場，有來自全國 72 名正取選手進行PK產生冠亞軍等。

這是國內愛好咖啡民眾的好消息也是咖啡產業界磅訊息！農糧署與南投縣政府·南投縣國姓鄉公所宣布邁入第六屆的「2023 全國咖啡烘焙賽」將於 10/16至20 登場，今年報名比賽選手正取 72 名，將分初賽及決賽，由SCA咖啡烘焙國際教官賴昱權與技術顧問吳原炳等8位專業評審杯測烘焙作品，讓在地咖啡農有機會與各縣市咖啡職人切磋技術，體悟咖啡從栽植端到後製端精髓，提供消費者高品質的國姓精品咖啡，比賽得獎咖啡豆將在10/20頒獎與分享會，一般民眾可現場報名入場。

國姓鄉長邱美玲等宣布2023 全國咖啡烘焙賽」 10/16至20 登場，將有來自全國 72 名正取選手進行PK產生冠亞軍等，頒獎當天有得獎咖啡分享會，歡迎愛好咖啡民眾現場報名參加交流。

評審長SCA咖啡烘焙國際教官賴昱權等八人杯測烘焙作品評選出冠亞軍

國姓鄉長邱美玲宣布舉辦2023全國咖咱烘焙賽由審長SCA咖啡烘焙國際教官賴昱權（右一）等八人杯測烘焙作品評選出冠亞軍。

「2023 全國咖啡烘焙賽」最大特色?技術評審吳原炳老師說，今年評審團由 WCRC 世界咖啡烘焙賽冠軍賴昱權擔任主審，領軍榮獲 2023 美國咖啡烘焙大賽季軍、蠻荒咖啡主理人黃嘉宏，推動大港盃咖啡國際交流賽、高雄市咖啡茶品推廣協會理事長黃俊豪等 8 位專業評審進行品評，參賽選手都是來自國內歷屆評鑑冠亞軍等咖啡職人PK大賽。

全國咖啡烘焙賽舉辦邁入第六年有效提升國姓咖啡市場行情與品牌知名度得獎的烘焙好手與在地咖啡交流提升技術水平

全國咖啡烘焙賽舉辦邁入第六年，有效提升國姓咖啡市場行情與品牌知名度，得獎的烘焙好手與在地咖啡交流，提升在地咖啡農技術水平。

他說，這項烘焙賽從初期在地咖啡農不敢出來比賽至今熱列烈參與，間接提升國姓精品咖啡市場價值二到三倍與品牌知名度，一公斤從當初千餘元，經烘焙賽P後一公斤行情拉到四千元，有效提升在地咖啡農的收入與經濟力，今年還在頒獎現場首度舉辦比賽豆分享會，得獎的烘焙好手與在地咖啡交流，提升技術水平。

今年賽事烘豆機沿用WCE 世界盃烘豆大賽台灣選拔賽指定烘焙機 woots1.0 採用國姓精品咖啡豆做比賽用豆現場邀在地精品咖啡業者92 向陽馨情與雅谷咖啡莊園手沖咖啡饗請來賓

今年賽事烘豆機沿用WCE 世界盃烘豆大賽台灣選拔賽指定烘焙機 woots1.0，採用國姓精品咖啡豆做比賽用豆。

今年賽事烘豆機沿用 WCE 世界盃烘豆大賽台灣選拔賽指定烘焙機 woots1.0，經由賽事技術顧問吳原炳老師等專業人士杯測，選定高品質的國姓精品咖啡豆做為比賽用豆，記者會現場邀請國姓精品咖啡業者—92 向陽高山咖啡莊園、馨晴與雅谷咖啡莊園等 3 間國姓在地咖啡莊園，手沖咖啡請來賓品飲。

92 向陽高山咖啡莊園以手沖在地精品咖啡請來賓。

雅谷咖啡莊園也來沖咖啡請來賓品飲國姓咖啡的風味。

馨晴咖啡黃美桃也應邀在全國咖啡烘焙賽記者會手沖咖啡請來賓品飲在地精品咖啡的美好風味。

國姓鄉長邱美玲賽事記者會指出國姓是台灣咖啡生產重鎮首創產地認證標章奪冠選手保送大港盃咖啡國交流賽參賽資格與世界頂尖選手一較高下冠軍獎金160萬元

國姓鄉長邱美玲（右八）在全國咖啡烘焙賽記者會指出國姓是台灣咖啡生產重鎮首創產地認證標章，奪冠選手保送大港盃咖啡國交流賽參賽資格與世界頂尖選手一較高下。

「南投縣國姓鄉一直是台灣咖啡產業重鎮，鄉里推廣咖啡不遺餘力。」邱美玲鄉長在 10/12 賽事啟動記者會表示，鄉公所首創國姓精品咖啡產地認證標章，提高國姓咖啡品質，持續舉辦咖啡烘焙比賽，廣邀全台各地咖啡烘焙好手齊聚南投，點亮咖啡烘焙賽事招牌，探索淬煉國姓精品咖啡的多元風味，最後優勝的冠軍選手直接保送「大港盃咖啡國際交流賽」參賽資格，與世界頂尖選手一較高下！

「2023 全國咖啡烘焙賽」 10/16選手說明會試烘初賽杯測與晉級12名選手於 10/19決賽爭冠亞軍 10/20頒獎後舉行烘焙賽首屆賽後咖啡分享會開放民眾免費報名入場

今年全國咖啡烘焙賽評審團由 WCRC 世界咖啡烘焙賽冠軍賴昱權擔任主審，領軍榮獲 2023美國咖啡烘焙大賽季軍、蠻荒咖啡主理人黃嘉宏等8位專業評審進行品評。

「2023 全國咖啡烘焙賽」 10/16舉行選手說明會，下午選手試烘、熟悉烘豆機操作；10/17至18日初賽與作品評鑑，晉級12名選手於 10/19決賽爭冠亞軍，10/20頒獎後舉行烘焙賽首屆賽後咖啡分享會，開放民眾免費報名入場，聆聽參賽選手分享咖啡烘焙實戰經驗，免費品飲優勝的國姓精品咖啡！詳情上國姓臺灣精品咖啡https://www.facebook.com/GuoShingCoffee）臉書粉專。