暑假第一天·南投意麵觀光嘉年華升級版登場迎客，星級創意料理同場競技，炎陽擋不住逾千人排隊嚐意麵，現場稱讚好吃喔伊西此起彼落...

「2024南投意麵觀光嘉年華暑假首日於南投縣立體育場登場   炎陽烈日擋不住品嚐平民美食的吸引力   料意料理PK讓人垂涎

「哇！這南投意麵真好吃，真是平民美食。」南投市公所繼去年承辦南投意麵節深受好評之後，今年以嘉年華會方式在南投縣立體育場戶外廣場開鑼，美食當下，炎陽擋不住逾千民眾嚐意麵這平民美食的熱潮，市公所準備逾兩千份意麵饗客，現場同時舉辦創意料理PK賽，吸引來自各地廚師來同場以意麵做主角製作不同滋味美食，現場意麵飄香，排隊品嚐的林姓等遊客都說，「南投意麵真好吃，經過專業料理的味道真棒，明年還要再來。」

肉燥福傳統美食、媽煮的麵店、明天來吃不要錢及友德意麵等4家由南投市區在地老字號所組成的5個攤位，共同提供2000碗現煮的南投意麵供現場民眾免費排隊領取。圖／南投縣政府提供

南投意麵節升級版首登場   平民美食展現吸引力  許縣長等主持亮點儀式製作意麵創意料理揭開序幕

許淑華縣長與張嘉哲市長、立委游顥、縣議員張婉慈等與南投縣烹飪公會理事長阿儒師現場製作意麵創意料理揭開序幕。

南投意麵節去年首登場就獲得不錯評價，今年規劃升級版的「2024南投意麵觀光嘉年華」系列活動，亮點儀式先登場，許淑華縣長與張嘉哲市長、立委游顥等民代陪同南投縣烹飪公會理事長阿儒師現場製作意麵創意料理，為活動揭開序幕。隨後進行「南投意麵歷史淵源探析調查」新書發表，讓大家除了知道意麵的美味，也更了解南投意麵的傳承歷史，有興趣的民眾未來可到圖書館借閱。

南投意麵嘉年華節中，縣長許淑華與南投市長張嘉哲主持「南投意麵歷史淵源探析調查」新書發表，想知道意麵歷史淵源，民眾可到圖書館借閱。

許淑華縣長從擔任南投市長開始行銷南投意麵   舌尖銅板美食承載者許多旅居外地南投鄉親共同回憶

許淑華縣長指出美食是旅遊很重要的一項元素，意麵更是南投人的舌尖共同記憶！所以縣府要力挺意麵節大力行銷這觀光平民美食。

「美食是旅遊很重要的一項元素，意麵更是南投人的舌尖共同記憶！」許淑華縣長說，過去她擔任南投市長時就力推包括南投意麵在內的許多小吃，去年縣府特別與南投市公所合作辦理意麵觀光嘉年華，以千人品嚐、創意料理等方式，吸引更多人愛上南投意麵，活動大受好評，千份意麵很快秒殺，今年特別加碼補助，提供2000份意麵讓大家品嚐最道地的美食，沒想到炎陽高照下，吸引那麼多人來共同回味意麵這道平民美食。

意麵創意料理競賽  參賽的主廚端出拿手的意麵創意料理   有做成台式牛肉麵   日式料理或泰式越式意麵料理   民眾看得食指大動

意麵創意料理之一，讓人看得食指大動。

現場同時舉辦意麵創意料理競賽，參賽的主廚端出拿手的意麵創意料理，有以意麵做成台式牛肉麵，還有廚師以日式做法呈現意麵的美味；另有把意麵融入泰式與越式等各種不同風味料理，還有透過擺盤秀出特色，透過意麵的不同變化打動大家的味蕾，讓意麵料理成為讓南投人都感到驕傲的銅板美食。

星級意麵創意料理大賽    埔里珍饌小館奪第一抱走3萬元獎金  直呼是幸運之神眷顧    暑假旅遊旺季歡迎來南投品嚐意麵等美食

意麵創意料理之一以日式料理做法製作，讓人看得食指大動。

「星級意麵創意料理爭霸賽」經過激烈初賽選出10個隊伍，在嘉年華會決賽現場誕生前三名：來自埔里鎮的珍饌小館獲得評審一致青睞，取得第一名佳績及獎金3萬元；埔里的今埔里大飯店及臺中市的伸駿商行分獲第2名及第3名，獎金各為2萬元整及1萬元整；南投市清水小吃部以最佳人氣獎獲獎金5千元。珍饌小館興奮地說，發揮創意獲得評審青睞奪冠，只能說是幸運之神眷顧。暑假是旅遊旺季，歡迎大家到南投各地旅遊、品嚐各店家美食，促進南投地方經濟。

意麵創意料理之一以日式料理做法製作，讓人看得食指大動。

意麵創意料理之一以牛肉麵手法製作，讓人看得食指大動。

意麵創意料理之一以泰式料理做法製作，讓人看得食指大動。

意麵創意料理大賽頒獎，埔里鎮的珍饌小館奪冠，來自埔里的今埔里大飯店及臺中市的伸駿商行獲第二與三名，南投市清水小館獲最佳人氣獎。圖／南投市公所提供

南投意麵觀光嘉年華暑假首日登場，湧進人潮嚐意麵觀賞表演。

南投市公所與農會給合製麵老廠開發的意麵伴手禮盒。

肉燥福傳統美食、媽煮的麵店、明天來吃不要錢及友德意麵等4家提供兩千碗意麵饗客  民眾冒著炎陽嚐美味直呼真好吃

肉燥福傳統美食、媽煮的麵店、明天來吃不要錢及友德意麵等4家由南投市區在地老字號所組成的5個攤位，共同提供2000碗現煮的南投意麵供現場民眾免費排隊領取。

民眾冒著炎陽嚐南投意麵這平民美食。圖／南投縣政府提供

昨天南投炎陽高照，氣象測報南投市最高溫攝氏 33度，但體感溫度卻更高，2024南投意麵觀光嘉年華主會場，另有由肉燥福傳統美食、媽煮的麵店、明天來吃不要錢及友德意麵等4家由南投市區在地老字號所組成的5個攤位，共同提供2000碗現煮的南投意麵供現場民眾免費排隊領取。在主辦單位的大力推廣之下，多數民眾帶著自己準備的餐具排隊、品嚐熱騰騰的南投意麵，形成了一道美好風景。

民眾冒著炎陽嚐南投意麵這平民美食。圖／南投縣政府提供

南投市林小姐說，真的很好吃，加上滷汁滋味更迷人；劉小姐說，這是她吃過最美味的平民美食，製作味道很到位，天氣雖熱，但吃起來很夠味。

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