國內最大規模的鹿谷鄉農會與凍頂茶生產合作社六日辦春茶評鑑頒獎展售 湧進大量愛茶人士 農會特等茶王由杉林溪董事長的茶博士劉瑞都奪得 合作社新品種與烏龍組茶分由七年級生製茶師包辦
國內最大規模的鹿谷鄉農會及凍頂茶葉生產合作社6日分別舉辦春茶分級包裝評審頒獎及展售會,現場湧入大量愛茶人士,農會特等茶王由杉林溪董事長人稱茶博士劉瑞都奪得,合作社新品種與烏龍茶組特等茶王分由7年級的錢世坤、張朝淵囊括,評審團肯定今年得獎茶充分展現凍龍茶烘焙發酵特色,茶王都已銷售一空。縣長林明溱歡迎大家拿了振興券來山城買好茶,或來世界茶博會品茗。
鹿谷鄉農會春茶賽5125件茶樣參賽 淘汰率49.5%破紀錄 特等茶王劉瑞都 頭等一劉武科奪得
鹿谷鄉農會今年春茶比賽共有5125件茶樣參賽,入等比例僅有15.77%,未入圍者高達2537件,淘汰率49.5%,淘汰率相當高,品質把關相當嚴格,農會部分特等茶王由劉瑞都榮獲特等獎,劉武科得頭等壹殊榮。
4年7班茶王劉瑞都也是杉林溪森林生態渡假園區董事長 75年起開始製茶 他透露人生製茶三部曲 921園區受重創時 4年時間邊重建邊練製茶紮下深厚製茶功夫
4年7班的劉瑞都也是杉林溪森林生態渡假園區董事長,75年開始學習製作烏龍茶;他說,當年白天上班晚上就幫父母做茶,他的人生製茶三部曲,初期跟著父母製茶,累積經驗後改做高山茶,隨著製茶分工愈來愈細,邀請茶評好友合作研製,茶園管理與製茶分開,精進製茶功夫。練就製茶妙手則是在921重創杉林溪園區,四年重建期間他栽進製茶領域,紮下深厚內功,特等茶3天完售。
農會特等茶王不但製茶功夫了得 品茗更有一手 擔任農會比賽茶評審21年 他透露做好茶首要茶園管理 不斷與高手交流製茶技術 奪茶王的茶菁來自龍鳳峽緊鄰瀑布同座茶園 名符其實冠軍茶園
其實劉瑞製茶與品茗功夫都很深,曾擔任農會比賽茶評審21年,製茶技術能大幅精進,他歸功於落實茶園管理之餘就是多找高手交流,才能在最近四年兩奪農會特等茶王,他要謝謝阿里山製茶師的提點,加上與評茶好友合營龍鳳峽的高山茶園,緊鄰一處瀑布縕育出優良茶菁,那塊茶園連續三年做出來的茶乾都奪農會茶王,第一年是評茶好友的爸爸,接著是園主,今年輪到他奪茶王。
凍頂茶葉生產合作社的春茶賽 烏龍種組由7年5班的張朝淵榮獲特等茶王獎 新品種由7年2班研究所碩士錢世坤 兩人不斷交流精進製茶技藝 包辦今年兩款茶茶王
凍頂茶葉生產合作社的春茶賽,烏龍種組由7年5班的張朝淵榮獲特等茶王獎、新品種由7年2班研究所碩士錢世坤奪特等茶王獎。這是張朝淵繼2016年奪合作社新品種特茶王之後進而在烏龍茶組奪茶王,南台科大企管畢業的他,退伍就返鄉幫父母茶產業至今11年,這段時間他不斷跟製茶高手交流切磋,慢慢掌握日光萎凋的竅門,他說,要做出好風味更要在攪拌下功夫,更重要的是做好茶園管理。
烏龍組特等茶由昇恆昌公司購買並推出限量精品茶葉禮盒 今在縣長等貴賓見證下 由合作社與茶王 昇恆昌簽約 將南投茶推上精品路線
昇恆昌公司今年也再次採購凍頂烏龍茶特等茶,推出限量精品茶業禮盒,內含手工精製銅製茶葉罐、特等獎茶葉等,在林縣長等貴賓們見證下,由合作社與昇恆昌公司舉行簽約與簽名儀式,將南投茶推向精品路線。
凍頂茶葉生產合作社的比賽 烏龍種組有2002件、新品種組有1298件 淘汰率35% 茶改場專家肯定特等茶王茶湯水色與香氣滋味極佳 花果香明顯
凍頂茶葉生產合作社的比賽,烏龍種組有2002件、新品種組有1298件,共有3300件參賽,淘汰率35%。茶改場助理研究員簡靖華表示,今年特等茶王的茶湯水色、香氣滋味甘醇韻味足,花果香明顯,表現極佳,送禮自已飲用兩相宜。
林明溱縣長肯定鹿谷鄉農會與凍頂茶葉生產合作社比賽茶專家嚴格把關 入圍比賽茶品質優異 歡迎愛茶人士下鄉買茶或十月茶博來購茶喝茶
「今年參加農會及凍頂茶葉生產合作社評鑑的茶樣相當踴躍,在嚴格的品質把關下,入圍比賽茶的品質都相當好,部分茶農手上的茶葉已銷售一空。」林縣長歡迎全國愛茶人士上山買茶迎接端午節,也可以在拿到振興券後來購茶,多喝茶有益健康,今年10月世界茶博感謝農委會主委陳吉仲允諾補助800萬元。
茶改場專家肯定入圍的茶樣 茶菁品質好製茶期間天氣好 日光萎凋發酵俱優 入圍比賽茶香氣上場 茶湯滋味甘醇 送禮自喝兩相宜
今年鹿谷比賽茶品質如何?茶改場專家林金池指出,茶菁品質好加上製茶期間天氣很好,有利於日光萎凋及發酵程度的控制,整體而言入圍比賽茶香氣上揚、茶湯滋味甘醇,表現都很好。一天兩場全國最大規模茶賽頒獎,迷人茶香飄揚,想買比賽茶品嚐或送禮正是時候。